Il Minnesota è stato a lungo un crogiolo di culture. Dal Dakota e dall'Ojibwe, agli svedesi, agli Hmong, somali e messicani, i nuovi arrivati in Minnesota hanno reso la cultura dello stato più ricca e diversificata. Durante la tua visita, assicurati di esplorare le numerose comunità diverse che rendono unico il Minnesota.
Negli ultimi trent'anni, nuovi gruppi di immigrati e rifugiati, in particolare Hmong, Le popolazioni somale e messicane hanno portato cibi distintivi ed eccitanti, musica, arte, artigianato e altro ancora per la regione. Ovviamente, Le comunità indiane d'America del Minnesota avevano una cultura complessa molto prima che il resto del mondo sapesse della loro esistenza, e afroamericani, Gli europei e altri hanno plasmato la cultura del Minnesota da prima che diventasse uno stato.
Uno dei posti migliori per avere un assaggio di molte di queste culture, tutto in una volta, è Midtown Global Market su Lake Street a Minneapolis. Questo mercato coperto e luogo di incontro è pieno di un ampio, varietà di piatti etnici per famiglie, regali e generi alimentari, dal messicano e mediorientale al vietnamita, Indiano, svedese e italiano. Molti degli stand gastronomici sono punti vendita di ristoranti a servizio completo altrove nelle Twin Cities.
Più di 100, 000 rifugiati Hmong si stabilirono nell'Upper Midwest in seguito alla lunga guerra civile del Laos. Molti si stabilirono a San Paolo, ora il cuore della comunità Hmong del Minnesota e sede della più grande concentrazione urbana di Hmong del paese. Molti ristoranti e negozi Hmong e vietnamiti si trovano nel quartiere di Frogtown, su e intorno a University e Lexington avenue.
Per un assaggio della cultura Hmong, dirigiti al Hmongtown Marketplace a Como. Il mercato al coperto presenta oltre 100 venditori che servono larb tradizionale, prodotti asiatici coltivati localmente, insalata di papaya, bubble tea e molto altro ancora. In estate, la food court si espande per includere venditori all'aperto. Villaggio Hmong, nell'East Side della città, è un mercato Hmong altrettanto enorme.
Per approfondire il cibo e le storie della cultura Hmong, dai un'occhiata al ristorante Hmong "pop-up" Union Kitchen o al suo fratello di prossima apertura, Vinai, entrambi gestiti dallo stimato chef locale, Yia Vang. Come tutte le culture nomadi, i sapori della cucina Hmong non raccontano la storia di un luogo, ma molti. Per un solo esempio, guarda la versione locale di Vang del larb (pronunciato "laab" o "laap"), il piatto nazionale non ufficiale del Laos e un alimento base di molte cucine Hmong. Vang in origine serviva una versione di manzo più tradizionale del piatto, ma le richieste dei clienti di opzioni vegetariane e l'ispirazione continua dai raccolti del Minnesota lo hanno portato a, "addormentarsi con larb di barbabietola arrosto". Inoltre, come evidenziato dall'ormai famoso Hmong Hotdish di Union, lo scambio culturale va in entrambe le direzioni.
La comunità somala del Minnesota ha iniziato la sua crescita nei primi anni '90 quando i rifugiati sono fuggiti dalla guerra civile in Somalia, con le maggiori concentrazioni di residenti che si stabiliscono nel quartiere Cedar-Riverside di Minneapolis e lungo East Lake Street.
Per un corso accelerato di cultura somala, dirigiti al Somali Museum of Minnesota su East Lake Street. Le mostre coprono una vasta gamma di storia somala, dalla cultura nomade somala fino alla vita somala contemporanea. La galleria occupa solo cinque o sei stanze curate, ma nonostante le sue modeste dimensioni, rimane il più grande (e unico) museo di storia somalo operativo al mondo. La collezione del museo di manufatti culturali, dipinti e sculture si compone di oltre 700 pezzi, e le esperte guide turistiche del museo sono felici di descrivere e contestualizzare ciascuno di essi durante la tua visita.
Il Karmel Mall vicino a Uptown è considerato il primo centro commerciale somalo del Nord America ed è un'altra destinazione da non perdere. Il vivace centro commerciale al coperto contiene dozzine di attività gestite dalla Somalia, da ristoranti e caffè a braciole di abbigliamento e saloni di henné.
Altri punti vendita per la cultura somala e dell'Africa orientale si trovano a Minneapolis, ma un cenno speciale va al quartiere Cedar-Riverside appena ad est del centro. Questo piccolo ma fiorente quartiere è sempre stato un punto di riferimento per gli immigrati, dagli svedesi ai somali, e rimane un miscuglio di comunità dell'Africa orientale, punk, luoghi di spettacolo e due campus universitari.
La prima significativa immigrazione messicana in Minnesota risale al 1900, e fino agli anni '90 si è concentrato principalmente nel West Side di St. Paul e nella città di West St. Paul. A ovest di San Paolo, dai un'occhiata ai ristoranti, negozi e mercati lungo Cesar Chavez Street, così come Robert Street. El Burrito Mercado su Cesar Chavez Street è uno standout, come Boca Chica, a 50 anni il più antico ristorante messicano delle Twin Cities.
Tuttavia, il West Side di St. Paul non è più l'unica parte della città con significative comunità messicane e latine. Nel sud di Minneapolis, porzioni di East Lake Street e Nicollet Avenue ospitano entrambe grandi comunità messicane e latine, insieme a Central Avenue nel nord-est di Minneapolis.
Le opzioni del ristorante spaziano da locali di quartiere modesti ma deliziosi come El Taco Riendo, La Alborada e La Loma Tamales a ristoranti di lusso alla moda come Martina, Colita, Boludo e Cafe Ena. Troverai anche ottimo cibo ecuadoriano in posti come Chimborazo e Los Andes.
Per esuberanti musica latina dal vivo e balli, dai un'occhiata a La Doña Cervecería, il primo birrificio latino del Minnesota, per ballare la salsa ogni sabato sera.
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