Presentato in collaborazione con The Guadalupe Islands Tourist Board.
Sei già stato convinto del motivo per cui le Isole Guadalupe sono la tua nuova destinazione caraibica preferita. E sei pronto per essere il primo dei tuoi amici ad esplorare le isole, soprattutto ora che JetBlue sta lanciando voli diretti stagionali dall'aeroporto JFK di New York a Pointe-à-Pitre. (American Airlines vola già settimanalmente tutto l'anno da Miami.)
E hai letto delle prime cinque cose da fare in Guadalupa. Ora sei pronto per andare un po' più a fondo e trovare il viaggio perfetto per il modo in cui ti piace viaggiare. Che sia per il cibo, benessere e natura, adrenalina, o musica, sei capitato nel posto giusto.
Guadalupa per i buongustai
Il profondo legame delle isole con la Francia significa che la loro già ricca cucina creola è arricchita dalle migliori tecniche culinarie francesi, risultando in un gusto che è unicamente guadalupano.
Il primo boccone della giornata sarà molto probabilmente fresco, baguette croccanti al forno e croissant friabili come possono essere - il tipo che pensavi di dover attraversare l'Atlantico per assaporare. Anche il caffè è locale se i tuoi chicchi provengono dalla piantagione La Griveliere.
La zuppa è pronta per pranzo - letteralmente - a Pointe-à-Pitre at An Chodye' La (se vuoi sentirti un locale, chiamalo "Kaz a Soup" - la Soup House), dove Jean-Claude Magnat ha trasformato la casa di sua nonna in un ristorante che serve esclusivamente zuppe, appena fatte, tutti i giorni - e quiche dalle ricette di sua nonna.
Quando hai voglia di qualcosa di casual e facile, fermati in un food truck (li troverai dappertutto) per provare il bokit, il panino nazionale di pasta fritta e ripieno di pesce, frutti di mare, la carne, e verdure. Ognuno lo serve con il proprio tocco. Quando sei in spiaggia, placare le voglie di metà pomeriggio con snack come il sorbetto al cocco, ghiaccio tritato, e chichi, La risposta della Guadalupa ai churros.
Per un'ottima cucina locale, dirigiti verso la punta estrema di Grande Terre e prendi un tavolo all'aperto a La Rhumerie du Pirate, un accogliente locale specializzato in cucina locale, di terra e di mare. (In linea con il tema dei pirati, i bambini possono ordinare il menu Peter Pan.)
Risparmia spazio per il dessert in città al Désirs du Palais, dove lo chef Fabienne Youtotte, vincitore del premio France Artisan of the Year 2019, monta pazzi gelati e altre confezioni.
A proposito di dolci, quando sei a Les Saintes, da non perdere tourment d'amour , la specialità locale crostata al cocco, Banana, o guava che sarebbe ciò che le mogli dei marinai facevano mentre aspettavano che i loro mariti tornassero dal mare.
Per un'esperienza culinaria più interattiva, vai a Gwakako per fare la tua barretta di cioccolato, fare un corso di cucina con lo chef Rudy al ristorante Au Widdy's a Saint Francois, e programma una degustazione alla Distillery Bologna per vedere cosa rende i rum della Guadalupa così premiati.
Se il cibo è l'unico scopo della visita, scendi ad agosto per Fête des Cuisinières , il Festival delle Cuoche che vede sfilare le cuoche isolane in abiti tradizionali creoli, cesti di pane in equilibrio sulla testa, ricevere benedizioni e fare offerte in chiesa. Questo non è un semplice cenno a una tendenza culinaria:i Guadalupe celebrano questa festa da un secolo.
Guadalupa per gli amanti della natura
Quando il benessere è in cima all'agenda, Guadalupa offre, attraverso acque e terre ricche di minerali e altri elementi curativi.
Le sorgenti termali di Basse-Terre provengono dal vulcano La Soufrière, e laverà via la tensione nelle tue povere spalle e collo. Quelli in cui immergersi sono Source de Thomas a Bouillante, Bains Jaunes a Saint-Claude, e le sorgenti termali di Dolé a Gourbeyre. Per ancora più grinta, prova i bagni sulfurei Sofaïa a Sainte-Rose.
Si dice che i bagni di fango della spiaggia di Babin a Vieux-Bourg sulla Grande Terre allevino numerose articolazioni, artritico, e disturbi della pelle, oltre a lasciarti con una pelle particolarmente morbida. porta tutti, perché qui è adatto alle famiglie.
Per un'esperienza spa completa, controlla in Habitation Tendacayou, un rifugio nella foresta pluviale affacciato sul mare. Troverai bagni turchi preparati per lo scrub, involtini di frutta fresca, oltre a un menù completo di trattamenti per viso e corpo.
Guadalupa per l'avventuriero
Sei pronto per attingere all'ultima scarica di adrenalina? La Guadalupa ti porterà agli estremi - dall'alto nei cieli sopra, lungo il vulcano, giù nei canyon, e nel profondo del mare.
I fiumi e le cascate della foresta pluviale tropicale offrono un focolaio di attività:salti, nuoto, discesa in corda doppia, scorrevole, e canyoning. (Non c'è bisogno di fare tutto in un giorno.) La Pointe des Chateaux è un'ottima destinazione quando fai un'escursione sul vulcano, uno dei tanti sentieri indimenticabili.
Altre avventure acquatiche ti aspettano nelle acque circostanti dell'Atlantico e dei Caraibi. Fai surf a Capesterre o in altre località della costa orientale di Grande-Terre. Puoi anche fare snorkeling e immersioni subacquee, specialmente alla Jacques Cousteau Reserve, una riserva naturale sottomarina protetta dove i subacquei incontrano una statua affondata dello stesso Cousteau o vanno in barca a vela e in kayak di mare. Se la pesca è il tuo sport, Maggio è il mese che verrà per il Mercury Fishing Festival al Marina di Bas-du-Fort a Gosier, Grande Terre.
Emozioni aeree ti aspettano sulla zipline di Le Tapeur, e ancora di più su un Ultra Light:decolli dall'aeroporto privato di Saint François e voli in alto sopra l'arcipelago. Questo è un modo ideale per esplorare le spiagge da cartolina che colpirai domani.
Guadalupa per gli amanti della musica
C'è un motivo per cui le isole della Guadalupa sono conosciute come la New Orleans dei Caraibi:la gente del posto ama una melodia gioiosa. Ma mentre il suono caratteristico di NOLA sono le corna, il ritmo della Guadalupa è definito dal tamburo Ka.
Le tradizioni musicali qui sono iniziate con Gwo-Ka, lo stile reattivo di canto e batteria che è classificato nella Lista UNESCO del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità. Zouk nasce alla fine degli anni '70 con il gruppo Kassav', con contributi e influenze dominicane, haitiano, e musicisti francesi, con conseguente nuova mania di ballo latino. Akoustik Kreyol è un affascinante, mix di chitarra che piega il genere, violino, Ka tamburi, clarinetto, e pianoforte.
Certo, il modo migliore per capire la musica è ascoltarla, sentilo, e ballare al ritmo. Unisciti a una folla di Gwo-`Ka per le strade di Pointe-à-Pitre, e stupisci te stesso frequentando un corso di danza e musica Gwo-Ka ad Akademiduka.
Assisti a un'esibizione dal vivo al La Creole Jazz Club al La Creole Beach Hotel and Spa o al bar con musica New Ti Paris. Oppure rendi la musica il fulcro della tua vacanza quando vieni per il Festival Terre De Blues a Marie-Galante, l'All Day In Festival, o - l'ultimo - Carnevale, quando tutti sono invitati a unirsi alle bande di carnevale che fanno il loro suono allegro.
Pronto ad andare? Inizia vincendo un viaggio alle isole della Guadalupa
Per celebrare i nuovi voli diretti JetBlue dal JFK di New York, Le isole della Guadalupa regalano un viaggio, con due biglietti di andata e ritorno per Pointe-à-Pitre e sette notti al ClubMed La Caravelle, un rinnovato di recente, tutto incluso, quattro stelle, località balneare.
Entra ora!
Presentato in collaborazione con The Guadalupe Islands Tourist Board.
