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Speak Easy:A Visit KC Podcast Episode Archive

Ascolta subito la Stagione 2! Dalla cucina del Midwest alla scena della birra artigianale, ascolta tutti gli episodi passati di Speak Easy:A Visit KC Podcast.


Stagione 1:

Speak Easy:A Visit KC Podcast Episode Archive

Introduzione - Benvenuto in Speak Easy

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Episodio 1 - Proibizionismo e distillerie KC con Tom's Town

Conosciuta negli anni '20 e '30 come la "Parigi delle pianure, " Kansas City era una volta la sede del quartiere più umido del mondo. Con il bere a flusso libero sono arrivate nuove forme di arte e musica, tutto grazie a Tom Pendergast. Abbiamo parlato con David Epstein della Tom's Town Distilling Co. del passato del proibizionismo di KC e il suo futuro distillatore artigianale.

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Episodio 2 - Fatto in KC con disposizioni urbane

Il movimento dei maker in KC è più diffuso che mai. Facciamo un tuffo nel mondo della produzione locale, prodotti artigianali con Savannah Northcraft di Urban Provisions.

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Episodio 3 - La scena della birra artigianale di KC con Boulevard Brewing Co.

La fondazione di Boulevard Brewing Co. nel 1989 ha segnato l'inizio del movimento della birra artigianale a Kansas City. Negli ultimi anni, nella metropolitana hanno aperto più di una dozzina di birrifici indipendenti, offrendo sapori unici e specialità regionali. Ci siamo seduti con Jeremy Danner di Boulevard per parlare della birra artigianale KC, abbinamenti unici e quali sono le prospettive per BLVD.

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Episodio 4 - Magliette di Kansas City con umani normali

Dai design retrò alla serigrafia e tutto il resto, Kansas City adora le sue magliette. Abbiamo parlato con Dan Mahaney di Normal Human della mania delle magliette KC, il suo processo creativo e dove sta andando la tendenza.

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Episodio 5 - La cucina del Midwest con Jenny Vergara

La cucina del Midwest sta vivendo un momento in KC. Detto ciò, è un po' più difficile da definire rispetto ad altri sapori regionali. Abbiamo parlato con uno scrittore locale, l'imprenditrice e buongustaia Jenny Vergara sulla definizione della tariffa di Heartland e su come si sta definendo a Kansas City.

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Episodio 6 - KC Coffee Culture con Thou Mayest

La scena del caffè di Kansas City è in fermento. Tra grandi, torrefattori all'ingrosso e caratteristici, negozi a conduzione familiare, c'è letteralmente una tazza di caffè per tutti in città. Abbiamo parlato con Bo Nelson del suo negozio, tu puoi, e l'impatto che ha avuto sull'East Crossroads.


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