Ci sono persone che sfruttano al meglio i loro giorni di vacanza, e poi ci sono persone come Tom Stanley, che ci ha fatto vergognare non solo di essere in grado di nominare 140 paesi, ma avendo i timbri del passaporto per provare che li ha visitati. Il capo del centro (presidente) e direttore operativo di Cox &Kings, Le Americhe, il tour operator di lusso più longevo al mondo (stimato nel 1758), condivide i suoi appunti dal Brasile.
Sono appena tornato da: San Paolo
Era la tua prima volta? Altrimenti, quanto spesso vai? Mi sento in colpa quando vado in Brasile e non visito San Paolo. È favoloso e spesso trascurato. Come non andare a New York quando visiti l'America. La mia prima volta è stata circa nel 1993, e questa era la mia terza visita.
Quanto tempo sei stato là? Cinque giorni.
Perché sei andato? Per incontrare i clienti. Ho anche aggiunto il fine settimana per visitare gli amici.
Qual è stato il miglior consiglio che hai ricevuto prima di partire? Per dare un'occhiata alla scena della street art locale. Lo puoi trovare in vari posti, ma il più divertente è Beco do Batman.
Qual è il consiglio numero 1 che daresti a un amico? Rimuovi la tua percezione degli anni '90 di San Paolo come inquinata, sporco, pericoloso, e disfunzionale. Sostituiscilo con artistico, eccitante, emergente, di tendenza, e delizioso. Più, I brasiliani devono essere le persone più in forma sulla terra, quindi porta la tua attrezzatura sportiva.
Sei stato lì per il giusto periodo di tempo? La giusta quantità di tempo è di quattro o cinque giorni per un visitatore.
Come ci sei arrivato? Ho volato da Los Angeles a Miami a San Paolo. Il loro aeroporto è piuttosto miserabile, ma sarà ricostruito in tempo per la Coppa del Mondo nel 2014.
Questo è stato particolarmente bello:
- Uno dei miei piaceri colpevoli è vedere la street art davvero creativa. Da non confondere con i graffiti, che è simile al vandalismo. La grande arte di strada è ribelle, stimolante, e, in definitiva, temporaneo.
- Il sushi è San Paolo è incredibile. La città ha la più grande popolazione giapponese al di fuori del Giappone. Di classe mondiale. Kinoshita è il migliore dei migliori ristoranti di sushi.
- Ostriche, che vengono portati giornalmente da Florianopolis.
- Sperimentare la cucina brasiliana dell'entroterra come il pirarucu, un pesce d'acqua dolce carnoso e saporito dall'Amazzonia.
Ma questo non era: Traffico. Ma, Hey, Vengo da Los Angeles, e non è peggio di casa.
Velocità round di favoriti.
1. Pasto o pasti: Pão de queijo, il pane al formaggio che accompagna molti pasti.
2. Quartiere da esplorare: L'esclusivo distretto di Jardins, come il Beverly Hills di SP.
3. Sito/luogo/cosa che hai fatto: Visitato il Museu do Futebol allo stadio di Pacaembu. È una presentazione ad alta tecnologia che mostra i grandi momenti dei più grandi calciatori del mondo. Per noi tifosi di calcio, è un punto culminante.
4. Caffè/ritrovo informale: Individuare, in un moderno edificio di vetro della metà del secolo con una superba lista di cibi e vini. E una folla molto attraente.
Qual è la specialità locale? Amo la feijoada, fagioli neri e carne di maiale prodotta in modo diverso a livello regionale. È costantemente saporito. (Mi piacciono i cibi piccanti, ma sono sempre sensibile nel chiedere allo chef la salsa piccante.)
Parliamo di cose.
1. Sono contento che tu abbia imballato: Il mio iPhone con tanta musica brasiliana. I brasiliani sono davvero appassionati di musica americana, che è deludente.
2. Vorrei che avessi fatto le valigie: Abiti più alla moda. È una città molto alla moda.
3. Non avevo bisogno di: Un biglietto di ritorno a casa.
4. Riportato: Una voglia di tornare.
Torneresti? Se è così, cosa faresti diversamente? Certo. Mi piacerebbe affittare un appartamento per qualche settimana e approfondire la scena SP.
Qualche sorpresa? La fenomenale scelta di ristoranti. Puoi passare mesi ad esplorarli. Italiano, Portoghese, Francese, Giapponese, Argentino, Cinese, Vietnamita. Oh, e brasiliano, con cucine regionali di tutto il paese.
Non puoi smettere di pensare a: Che bella serata è stata per un drink allo Skye Bar in cima all'Unique Hotel, un gioiello architettonico contemporaneo. I panorami delle luci della città di San Paolo sono spettacolari.
