La capitale della Finlandia è in grande forma. Ecco perché abbiamo raccolto dove alloggiare, mangiare, e vagabondare nella città che potrebbe spodestare Stoccolma o Copenaghen come il tesoro mondiale del design.
HELSINKI, Finlandia - Se dovessi giudicare una destinazione dal volo lì - che ci rendiamo conto che è l'equivalente di un viaggio di giudicare un libro dalla copertina, ma abbiate pazienza, sapreste di aspettarvi una dose di euforia per il design a Helsinki basata semplicemente sul vostro volo Finnair. Alcuni velivoli della flotta sono imballati, letteralmente, nei pattern iconici di Marimekko, l'ormai onnipresente marchio di lifestyle finlandese che ha colpito l'Europa del dopoguerra con una gioiosa scossa di colori e stampe astratte. A bordo, i passeggeri si rilassano con le coperte Marimekko e vengono serviti un pasto nordico con le stoviglie del marchio. I viaggiatori di classe business tirano le maschere per dormire dalle borse da collezione Marimekko e sorseggiano Champagne dai bicchieri di Iittala, un altro marchio storico finlandese. Tutto questo prima di mettere piede in Finlandia.
Dopo l'atterraggio a Helsinki, i piaceri estetici continuano ad arrivare. Questo è, Dopotutto, una Città del Design designata dall'UNESCO, nonché una delle prime città a nominare un Chief Design Officer (Los Angeles ne ha appena ricevuto uno l'anno scorso). Vale anche la pena notare che la Finlandia è stata nominata il Paese più felice del mondo per due anni consecutivi, secondo il World Happiness Report.
Il che mi ha fatto pensare:la devozione al design è la ragione di tutta quella felicità?
Guarda tu stesso con questa guida per esteti a Helsinki.
Dove stare
Hotel San Giorgio, che ha aperto all'inizio del 2018 (lo stesso anno in cui il paese ha conquistato il suo primo titolo di felicità. Coincidenza?), ha molte caratteristiche che inducono allegria, Iniziare con Tianwu , il sovradimensionato, scultura di Ai Weiwei simile a un aquilone appesa nell'ingresso. Vagare nel Giardino d'Inverno, cortile interno dell'hotel con tetto in vetro e bar, e vedrai un uccello di ottone alto quasi 20 piedi che si libra in alto:una scultura dell'artista finlandese Pekka Jylhä. Lo spazio ospita anche un enorme murale boschivo di Klaus Haapaniemi stampato su seta e avvolto intorno alle pareti. Se non riesci nemmeno a superare il primo piano dell'hotel, non sarai affamato di cultura.
Le camere sono decorate individualmente e piene di pezzi degni di nota come la sedia Sibast No 7, progettato da Dane Helge Sibast nel 1953, così come l'arte astratta modernista di pittori finlandesi. Le camere sono fornite di una curata collezione di libri, un cenno al passato dell'edificio come sede della Società di Letteratura Finlandese. Questo dovrebbe darti molto da vedere se decidi di esercitarti Kalsarikannit , la versione finlandese di hygge, o intimità, ciò si ottiene restando a casa e bevendo alcolici in mutande. Sì, sul serio. Kalsarikannit è una cosa.
Dove mangiare
Se ti rimetti i pantaloni e ti avventuri fuori - altamente raccomandato - scoprirai che la stagione e il locale sono la norma nei ristoranti qui intorno. Fai un'avventura del pranzo recandoti in un ristorante dell'isola per spuntini nordici, come il coregone arrosto o il gambero di fiume su pane tostato dell'arcipelago. Una nota per il carb-avverso, se qualcuno lo è più:ora non è il momento per questo. Mangia il pane! Troverai pani eccezionalmente corposi in Finlandia. La segale locale è stata persino votata come cibo nazionale del paese nel 2017.
Helsinki è circondata da 330 isole, e mentre l'estate è il momento migliore per girare da un'isola all'altra (la capitale ha traghetti che partono proprio da Market Square), alcune parti dell'arcipelago sono accessibili in autunno e in inverno. Isola Uunisaari, raggiungibile tramite ponte pedonale da metà novembre ad aprile, ha un ristorante in uno storico edificio in mattoni che è stato rinnovato con l'aiuto del National Board of Antiquities nel 1999. L'isola è anche sede di due saune (più su quello in un minuto) e una vasca idromassaggio, che sono aperti la mattina dei giorni feriali e la domenica pomeriggio. Una sessione pre-pasto fumante è un modo ideale per riscaldarsi dalla tua passeggiata.
Tornato sulla terraferma, scavare in quello che Ultima chiama "edonismo sostenibile" - piatti indulgenti a base di ingredienti di provenienza locale, come l'agnello stagionato con funghi di bosco e di città, e lavarello selvatico in gelatina di more artiche. Le insalate e le erbe aromatiche del ristorante provengono ancora più da vicino:vengono coltivate direttamente nella proprietà utilizzando la tecnologia dell'agricoltura idroponica finlandese.
Meno fantascienza, anche se ugualmente creativo, è Kamomé, dove gli chef fondono la cucina giapponese e finlandese combinando ingredienti della regione con washoku , l'approccio meno giapponese alla cucina.
Dove fare acquisti
Affinché la forma finlandese vada, scout souvenir nel Design District di Helsinki, situato nel centro della città. Chiunque stia ancora svenendo per gli articoli per la casa sul proprio volo Finnair dovrebbe recarsi al flagship store di Marimekko a Mikonkatu. Iittala ha anche una sede nel Design District dove è possibile esaminare oggetti in vetro, set di servizio, e pezzi decorativi, compreso il suo caratteristico vaso Aalto.
Per un mix di designer finlandesi affermati e emergenti, vai a Lokal, un concept store e una galleria che vende ceramiche, gioielleria, tessili, stampe, e tesori di legno, come una pochette in betulla intrecciata. Se sei una persona che apprezza "foreste oscure, motel scadenti... e stati di ubriachezza da champagne" (non lo siamo tutti?), troverai spiriti affini a Ivana Helsinki, un negozio pieno di abiti stravaganti. E poiché la sostenibilità è uno stile di vita in città, swing di Pure Waste per capi basic da uomo e da donna realizzati con tessuti riciclati. Acquirenti di souvenir seri, come il tipo disposto a litigare con mobili finlandesi e portarseli a casa, troverà uno o due tesori ad Artek 2nd Cycle, che si occupa di pezzi vintage e di seconda mano.
Cosa fare
Ciò che in altri luoghi passa per un'attività post palestra è stato elevato a forma d'arte in Finlandia:la sauna. Questo è il luogo di nascita del passatempo sudato, e partecipare significa tanto rilassarsi quanto esplorare la cultura finlandese. (Per un certo contesto, ci sono solo 5,4 milioni di finlandesi ma 3,3 milioni di saune nel paese.)
Quanto a dove trovare la tua piccola scatola di beatitudine bruciata dal legno, prova Uunisaari, come menzionato sopra, così come SkySauna. La prima cabina sauna al mondo su una ruota panoramica, Sky Sauna è sicuramente turistica, ma anche così insolito che saresti perdonato per andare con la folla.
Per una sauna all'insegna del design, appendi la tua veste a Löyly, una sauna pubblica sul mare ospitata in un edificio in legno destinato a diventare grigio con il tempo, così che alla fine l'intera struttura assomiglia a una roccia sulla battigia.
Per quanto poco cool possa sembrare suggerire una biblioteca per il tuo itinerario, La Biblioteca centrale di Helsinki Oodi è una corsa, non camminare situazione. Lo spazio, che ha appena aperto nel 2018 ed è arrivato nella lista 2019 della rivista Time dei 100 migliori luoghi del mondo, sembra meno un deposito di libri e più un parco al coperto, con finestre a tutta altezza, Legname di abete rosso finlandese, e alberi veri che crescono tra gli scaffali. È una sbirciatina in qualche futura utopia in cui tutti sono invitati ad armeggiare con le stampanti 3D, videogiochi (lo sapevi che Angry Birds è una creazione finlandese?), studi di registrazione, e stazioni maker completamente attrezzate. (A proposito, chi stiamo scherzando? Pensiamo che le biblioteche siano le più belle.)
Appropriatamente, il Design Museum ha una mostra che attraversa il 2020 chiamata Utopia Now – La storia del design finlandese , che fa luce sul funzionalismo nordico. Fai un giro attraverso la mostra, poi prendi un tavolo al Taito Café del museo.
Mentre sorseggi vino biologico e addendi qualcosa di sapientemente realizzato, panini alla cannella appena sfornati, riflettere sull'influenza della forma sulla qualità della vita. Se non l'hai già fatto, questo potrebbe essere il momento in cui ti rendi conto che sì, buon design e felicità vanno assolutamente di pari passo.
