Quando si tratta di Oaxaca, una delle capitali creative del Messico, la nostra guida di riferimento è sempre Jacqueline Lopez, il designer dietro la collezione di moda donna Jaline. Produce gran parte del suo lavoro in collaborazione con artigiani locali, e trova così tanta ispirazione in città che non c'è da meravigliarsi che continui a tornare. Ci ha mostrato in giro per la città prima, ed ecco il suo aggiornamento su cosa c'è di nuovo - e sempre fantastico - da vedere, fare, mangiare, e bere a Oaxaca.
Ho iniziato a venire regolarmente a Oaxaca nel 2016, dopo aver conosciuto la famiglia di artigiani che sarebbero diventati i maestri tessitori dei tessuti per la mia linea di abbigliamento, Gialina. La vasta ricchezza culturale e naturale di Oaxaca mi ha ispirato a combinare tessuti ancestrali in design moderni e senza tempo. I colori, cibo, mezcal, le persone, musica, architettura, e l'arte sono così vibranti e speciali. Oaxaca è la vita lenta al suo meglio.
Cosa vedere e cosa fare
Xochimilco
Mi piace passeggiare ed esplorare il nascosto, strade acciottolate di questa zona, il quartiere più antico di Oaxaca. È sede dell'Acquedotto di San Felipe, che è stato costruito nel 18° secolo e ha fornito acqua alla capitale fino al 1940. Le strade di Xochimilco sono così pittoresche che ti senti come se fossi in un piccolo villaggio.
Tlacolula
Penso che i mercati messicani siano i migliori, e quello di Tlacolula, a circa un'ora dal centro di Oaxaca, è dove gli artigiani delle comunità circostanti convergono per vendere i loro prodotti, tessili, ceramica, e cibo. Amo camminare per le strade e incontrare gli artigiani. Se vuoi mangiare con la gente del posto, accomodatevi ad uno dei tavolini all'interno. Le donne preparano le carni al barbecue, uno stufato che richiede ore per essere preparato.
La Sazón del Sol al Mercado Organico
Quest'anno ha visto l'apertura del Mercado Organico, un nuovo mercato biologico pieno di diversi stand gestiti da cuochi che preparano deliziosi, pasti biologici. Il mio preferito è La Sazon del Sol. dove la fondatrice Victoria prepara tutto utilizzando l'energia solare, anche frutta e verdura disidratate. Se non riesci ad arrivare al mercato, puoi ottenere tutto nel suo negozio indipendente situato a Tinoco e Palacios 416, all'angolo di Allende.
Hierve el Agua
Un sito mozzafiato che ricorda cascate pietrificate scolpite dalla natura, affacciato sulla Valle del Tecolutla. Mi piace trascorrere la giornata in questo splendido paesaggio, godendosi le piscine minerali naturali e facendo escursioni.
Hierve el Agua
Un sito mozzafiato che ricorda cascate pietrificate scolpite dalla natura, affacciato sulla Valle del Tecolutla. Mi piace trascorrere la giornata in questo splendido paesaggio, godendosi le piscine minerali naturali e facendo escursioni.
vero Minero
Il Real Minero è considerato da molti uno dei migliori produttori di mezcal al mondo. La famiglia produce il suo mezcal da generazioni a Santa Catarina Minas, producendolo in piccoli alambicchi di terracotta e facendo riposare in vetro per diversi mesi prima dell'imbottigliamento, risultando in un carattere molto più morbido rispetto al tipico mezcal. Prova a incontrare Graciela, che gestisce le cose dopo la morte di suo padre. È una donna speciale e può dirti tutto sul loro processo.
Museo del Tessile
Questo incredibile spazio ospita una vasta collezione di tessuti tradizionali, arte, e disegno. Conoscere le diverse comunità e vedere il loro lavoro nel corso degli anni è sempre stata una delle principali fonti di ispirazione.
Dove mangiare e bere?
Criollo
Uno dei miei ristoranti preferiti per i deliziosi piatti che lo chef Luis Arellano costruisce con prodotti locali. L'abbinamento dei vini è d'obbligo, poiché il team ti presenterà meravigliose birre artigianali locali e mezcal.
Caffè antico
Adoro pranzare a Xochimilco all'Antique Café, una gemma nascosta piena di oggetti d'antiquariato speciali. Sembra una casa privata:il proprietario ti accoglie e prepara un menu giornaliero per il pranzo a base di ingredienti biologici.
Ancestral Cocina Tradicional
Un'altra gemma nascosta a Xochimilco con un bellissimo giardino con vista sull'acquedotto. raccomando tacos boca arriba e caldo di piedra , una zuppa di pesce di origine preispanica preparata al momento con pietre calde. Un'esperienza meravigliosa e deliziosa.
Boulenc
Un obbligo, e il posto dove vengo sempre a fare colazione il giorno dopo il mio arrivo. Il panificio artigianale produce pane e pasticcini incredibili, così come salse e kombucha. La posizione, sia all'aperto che all'interno, è speciale per le piastrelle e le pareti originali. Quando sei qui, fermarsi presso Suculenta , il loro negozio di alimenti naturali accanto, per splendidi piatti di ceramica, grembiuli, e altri oggetti da cucina.
Selva
Un cocktail bar incredibile e un po' nascosto con un vintage, Atmosfera da speakeasy anni '40. Quanto è buono? Selva è il primo bar della città a entrare nella lista dei Tales of the Cocktail's Best New Bars. Sì, i cocktail sono incredibili, e così è la loro offerta di brunch domenicale di piccoli piatti in collaborazione con ristoranti locali, come Sin Nombre.
Terraza Los Amantes
amo chapulines , cavallette che sono state tostate e condite con lime e peperoncino. La mia prima cena in città di solito mi trova seduto sul tetto del meraviglioso Hotel Los Amantes , con vista sul Monasterio Santo Domingo e sulle splendide montagne circostanti con un piccante margarita e guacamole con chapulines.
pitiona
A Pitiona, lo chef José Manuel Baños prende la ricca storia del cibo di Oaxaca e incorpora ingredienti di altri stati che ha visitato. Il servizio è eccellente e le sale da pranzo private sono arredate con gusto. Non perdetevi la vista dal tetto.
Sul posto
Il posto dove andare per un'ottima esperienza di degustazione di mezcal. Le pareti sono tappezzate di bottiglie di mezcal unici, creando un'atmosfera da farmacista. Troverai sempre Ulises Torrentera dietro il bancone, spiegando la complessità di ogni spirito.
Itanoni
Un'altra meta preferita per il pranzo fuori dai sentieri battuti è stata avviata da due professori di antropologia che si sono innamorati del mais messicano. Tutto qui è fatto fresco con mais di Oaxaca e Chiapas. Non avrai mai quesadillas o tacos migliori, ma la mia cosa preferita in assoluto da mangiare sono i tetala, una sorta di quesadilla triangolare.
Sabina Sabe
Un altro straordinario per il cibo e i cocktail migliori e un'incredibile selezione di mezcal.
Il mio stand di taco preferito
Se vuoi davvero sentirti un locale intelligente, fai un pasto un pit stop al taco stand all'angolo tra Libres e Murgia per i migliori tacos di maialino da latte che tu abbia mai mangiato.
Dove stare
Ex Hacienda San Antonio
Questa hacienda di 300 anni restaurata in modo impeccabile è la mia oasi preferita quando vengo a Oaxaca. Adoro anche la spa per massaggi incredibili e un'esperienza temazcal indimenticabile.
Casa Santo Origine
Situato a venti minuti dal centro della città, questo è un posto per connettersi e disconnettersi. Immerso nella natura e dotato di incredibili servizi, Casa Santo Origen è un posto meraviglioso in cui soggiornare, e il cibo è delizioso.
Hotel Sin Nombre
Questo hotel assolutamente magnifico all'interno di una casa del XVII secolo ricorda un po' il Marocco, solo con l'arte messicana, tessili, e legno. Il design degli interni rispetta la vecchia struttura mentre esalta la costruzione in una tavolozza completamente bianca; Amo il moderno mescolato con l'atmosfera tradizionale di Oaxaca. Anche, il ristorante vegetariano è delizioso.
Casa Antonieta
Un posto molto tranquillo dove stare, con un'architettura particolarmente suggestiva, soprattutto le originali colonne portanti che circondano il cortile interno. Dal momento in cui entri, ti senti trasportato lontano dalla città.
Dove fare acquisti
Arte Amuzgos
Il mio negozio preferito per i tessuti fatti a mano più belli, capi di abbigliamento, e casalinghi.
Andares
Una bella casa antica è ora un centro tessile con diverse boutique che vendono abiti fatti a mano, opera d'arte, tappeti, e altro ancora, ogni negozio presenta il lavoro di una diversa comunità di Oaxaca.
messicano
Una magnifica boutique lifestyle splendidamente curata da Christina Hattler. amo i colori, Arredamento, e materiali che adornano il negozio.
Aripo
Troverai una serie di prodotti artigianali all'interno di questa casa coloniale in Calle Garcia Virgil 809, una delle strade più pittoresche di Oaxaca. Questo negozio è fantastico. Il negozio è così dedicato a onorare i talentuosi artigiani che creano ogni pezzo che sembra un po' un museo. In un buon modo!
Cuarto Suspiro
Cuarto Suspiro è un laboratorio di ceramica che produce ceramiche incredibilmente artistiche. (Adoro le tazze con le espressioni facciali.) Prenditi del tempo per incontrare i giovani artisti creativi che lavorano qui. Amano accompagnare i visitatori attraverso il loro processo. Creatività nel mestiere, Dopotutto, è una delle cose migliori da scoprire a Oaxaca.
