Situato nel villaggio di Hublersburg, PA nella pittoresca Nittany Valley di Happy Valley è lo storico Hublersburg Inn. Questo locale accogliente e popolare è noto per l'ottimo cibo, cocktail artigianali e birra artigianale. Infatti, è stato uno dei locali preferiti sin dall'apertura delle sue porte nel 1827, quando fu costruito per ospitare i viaggiatori che facevano affari con l'ex fornace Hecla in un'epoca in cui le fornaci di ferro punteggiavano il paesaggio della contea di Center.
La popolarità del “The Hubie, ” come è conosciuto affettuosamente dai residenti di Happy Valley, è guidato dalla sua atmosfera confortevole, e grintosa cucina americana che rispecchia il mutare delle stagioni, così come le fantasiose opzioni di cocktail.
Il menu robusto soddisferà una varietà di palati. Ma se vuoi cenare come un locale, inizia con il famoso Hubie (Who-be) Burger:provolone, patatine fritte, cipolle fritte, lattuga pomodoro, e aglio piccante ranch su un panino brioche. L'hamburger si basa sul famoso Hotel Salad della locanda, che è nel menu da più di 40 anni.
Certo, se è mercoledì, poi è la notte dell'ala all'HublersburgInn. Assolutamente da provare è la loro firma, salsa ranch all'aglio piccante piena di sapore (basta chiedere SGR!), una delle 10 opzioni da leccarsi i baffi.
La locanda offre anche un brunch domenicale, con $3 mimose tutto il giorno e bloody mary personalizzati.
Durante i mesi invernali, il grande camino in pietra della locanda riscalda la sala da pranzo, mentre il patio esterno con giardino, completo di focolari, offre agli ospiti un ambiente incantevole in cui godersi un pranzo o una cena d'estate.
A breve distanza dalla I-80 e dalla Penn State University, l'Hublersburg Inn offre anche sale da pranzo private per feste di 6-14 persone. Disponibile anche da asporto e ritiro a domicilio.
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