La voce per strada è... deliziosa. Il fiorente movimento dei food truck è arrivato a Chattanooga, facendo diverse tappe gustose in giro per la città. A differenza dei camion in altre città che giocano a nascondino high-tech twittando la loro posizione il giorno del, I camion di Chattanooga mantengono un percorso più regolare. Chiamala semplicemente ospitalità del sud. A proposito di maniere, Per prima cosa ti presentiamo i nostri ristoratori itineranti:
Hamburger del sud
Aprendo la strada al movimento dei food truck di Chattanooga, Southern Burger è stato il primo camion della città, consegnando bontà a mano dall'aprile 2011. Gli ingredienti provengono da agricoltori e fornai locali e regionali, il che significa che il tuo hamburger avrebbe potuto muggire solo pochi giorni fa, il tuo panino è stato cotto a Signal Mountain quella mattina e le patatine fritte sono tagliate a mano.
Il famoso Nater è famoso in tutto il mondo
I termini “slow food” e “camion” non sembrano sinonimi, ma lo chef Nathan Flynt è pieno di sorprese. Avviando il secondo food truck della città, porta a casa il punto che il cibo di alta qualità può anche essere veloce. Il famoso Nater's serve cibo di stagione con un tocco di umorismo, con nomi di sandwich come "Jimmy Carter" - brasato di maiale di 12 ore, gusto jalapeno alla pesca e crema di formaggio su un panino Niedlov's Bakery.
Taco Sherpa
Serve come guida ai sapori coreani, il proprietario Whit Altizer si è recentemente ritirato in città da un periodo di quattro anni a Gwangju, Corea del Sud. Dopo aver acquistato il suo camion a New York, ha immediatamente iniziato a fornire agli ignari Chattanoogans una deliziosa fusione coreano-messicana:gustosi tacos con ingredienti che sono un boccone da dire, come dakgalbi (pollo piccante), maiale galbi e tofu bulgolgi. I contorni deliziosi includono prelibatezze tradizionali coreane come kimchi di cetriolo e germogli di soia marinati.
Un assaggio di Argentina
Il paese che ci ha regalato il tango ha anche una cucina potente e deliziosa. John e Darci Cena, il proprietario del camion, sono entrati nella scena del food truck questo aprile, offrendo un menu semplice ma appetitoso che include empanadas (dolci manuali ripieni di carne), choripan (panino con salsiccia argentina con salsa chimichurri), e milanesa (pollo affettato sottile che viene impanato e fritto servito su pane fresco).
Ciambelle della città delle scimmie
L'irresistibile profumo di queste mini ciambelle in cottura attira gli amanti dello street food come falene in fiamme. Cosparso di cannella e zucchero, ciò che queste ciambelle mancano di diametro, lo compensano ampiamente con il sapore. Tecnicamente Monkey Town è un rimorchio di cibo che i proprietari Kris e Jennifer Spengler trainano dietro il loro pickup. Ma quando si tratta di ciambelle fresche, non ci fissiamo sui particolari.
Pure Sodaworks
Proprietari Tiffany, Matt e Shawn sono i cretini più popolari della città – ehm, cretini di soda. Questo perché sono slinging soda che producono da zero utilizzando solo la migliore frutta ed erbe biologiche che riescono a trovare, oltre allo zucchero di canna. Questa frizzante operazione è piccola (un carrello con un rubinetto della soda e alcuni sciroppi fatti a mano) ma i loro sapori sono grandi, come il jalapeno alla fragola, torta di mele, ibisco limone e arancia basilico.
Allora, dove puoi assaggiare questo buffet all'angolo di strada? Sono contento che tu l'abbia chiesto. Ecco il programma pratico da dandy. Puoi anche controllare i siti Web del fornitore per catturarli al volo.
Giovedì – Giovedì del cibo di strada al Warehouse Row
Via del Mercato 1110, 11:00 – 14:00
Situato in posizione strategica in uno dei luoghi dello shopping più alla moda di Chattanooga, camion e carri affollano il vialetto coperto di Warehouse Row ogni giovedì, tra cui il famoso Nater's World Famous, Taco Sherpa, Gusto dell'Argentina, Ciambelle della città delle scimmie, Pure Sodaworks e altro ancora. (Consiglio dell'esperto:se hai voglia di un hamburger, Southern Burger ha recentemente aperto un punto vendita di articoli di cancelleria nella food court al piano di sotto di Warehouse Row.)
Venerdì – Fresco il venerdì
Miller Plaza, Via del Mercato 850, 11:00 – 14:00
Non solo puoi mangiare un pranzo caldo al Fresh il venerdì, puoi anche raccogliere un mazzo di fiori, sapone fatto a mano da un artigiano locale o prodotti da un agricoltore locale. I ristoranti locali escono anche per il bazar di mezzogiorno in miniatura come Lupi's e Good Dog. I food truck includono Famous Nater's World Famous, Southern Burger Co., Taco Sherpa, Un assaggio di Argentina, Puro Sodaworks, Ciambelle di Monkey Town e altro ancora.
Sabato – Northshore
Angolo tra Manufacturers Road e Cherokee Boulevard, 11:00 – 14:00
Ogni sabato una fila di camion a rotazione parcheggia di fronte al Renaissance Park, la nuova location nel palinsesto dello street food.
Domenica – Il mercato di Chattanooga
Primo Padiglione del Tennessee
Tutti i buongustai di strada vanno in crociera al mercato domenicale, servendo gustose bevande a folle enormi ogni settimana. Oltre a tutti i food truck sopra citati, ristoranti locali allestiscono carrelli e camion nella parte posteriore tra cui Lupi's Pizza, La gastronomia gialla, Buon cane hot dog, Velo Coffee e molti altri.
Cosa sapere Food truck che serve autentico cibo messicano dellArkansas centrale tra cui tacos, nachos, burritos, tamales e altro ancora.
Cosa sapere Barrys serve cibo da bar, bistecche, e altre tariffe, insieme a bevande e karaoke. La gente del posto dice che è un ottimo posto per gustare del buon cibo e unatmosfera amichevole e familiare.
Cosa sapere Food truck di Russellville che serve prodotti freschi, autentico cibo di strada del sud-est asiatico e biscotti ai fiori di loto.
