È difficile mantenere a lungo un segreto a Hong Kong. I muri tra la città del mondo e il mondo sono sottili; la sua gente viaggia lontano e frequentemente, e parlano ad alta voce.
Ma la città ha alcune esperienze meravigliose che non sono molto conosciute, per problemi di accessibilità o semplicemente perché dimenticati.
Se stai cercando di entrare sotto la pelle di questa metropoli asiatica, ecco alcuni dei nostri segreti preferiti di Hong Kong.
Senza dubbio uno dei posti più straordinariamente belli di Hong Kong ma relativamente sconosciuto ai visitatori, Le colonne esagonali di roccia vulcanica di Saikung fanno parte dell'Hong Kong Global Geopark (geopark.gov.hk), riconosciuto dall'UNESCO. che presenta spettacolari formazioni rocciose (vulcaniche e sedimentarie) da 140 a 400 milioni di anni fa. La geologicamente più impressionante delle gemme vulcaniche può essere vista solo da una barca, quindi il modo migliore per vederli è partecipare a un giro in barca o noleggiare la propria imbarcazione.
I tour durano circa tre ore e ti fanno vedere, a distanza ragionevolmente ravvicinata, una varietà di meraviglie scolpite dal mare e dal vento:enormi faraglioni, scoscese scogliere rocciose, baie appartate, archi di mare, grotte marine. E imposte su queste caratteristiche geologiche sono colonne di roccia con una sezione trasversale a forma di nido d'ape - allineate in gruppi inclinati come dita che puntano al cielo, coprendo un'intera parete rocciosa come le canne di un gigantesco organo, o disposti in modo eclettico come una metafora dell'Hong Kong urbana. L'acido, le rocce ricche di silice sono di un giallo luminoso, il che rende le foto meravigliose contro l'azzurro del mare e del cielo. Il colore è anche geologicamente unico:la maggior parte delle formazioni simili nel mondo sono lava basaltica grigio scuro.
Il tour si svolge all'interno di quello che un tempo era un super vulcano di oltre 20 km di diametro. Le colonne esagonali sono infatti lava e ceneri vulcaniche che si sono raffreddate e contratte dopo violente eruzioni durante il Cretaceo. Le pareti del vulcano svuotato sono crollate, lasciando una vasta depressione chiamata caldera. L'innalzamento del livello del mare e l'erosione completano il lavoro.
Il sistema di guida del geoparco consigliato (hkr2g.net) contiene consigli sui tour.
In Yau Ma Tei, potresti vedere "ristoranti" con ritratti glamour sbiaditi di donne intonacati vicino ai loro ingressi. Questi sono i salotti da concerto. Yau Ma Tei, un'area un tempo nota per i locali notturni e le sale da mahjong, era il luogo in cui gli artisti in erba cantavano l'opera di strada prima che il busking fosse in voga. Negli anni '70 e '80, luoghi riparati con un palco e piogge di luci natalizie sono stati creati in modo che le esibizioni non fossero ostacolate dalla pioggia. Una manciata esiste ancora, stanco ma per il resto immutato, offrendo un assaggio di intrattenimento di base da un'epoca passata. Ogni salotto ha un organista e una troupe di cantanti che possono interpretare qualsiasi cosa, dall'opera cantonese ai Carpenters.
La quota di ammissione di 20 HK$ ti permette di acquistare tè e noccioline. I clienti sono incoraggiati a dare un "suggerimento" (HK $ 50-100 per canzone) o a fare una richiesta di canzone (HK $ 50). La maggior parte dei clienti sono clienti abituali – tipi eccentrici del quartiere; vecchi con fiaschette di whisky che conoscono tutte le dame. Anche se a volte le signore possono sembrare zelanti, ricorda che solo il 60-80% delle "mance" va nelle loro tasche. Quindi, anche se sei lì solo per osservare la gente, considera la mancia ogni poche canzoni (minimo HK $ 20 per utente); metti i tuoi soldi nella scatola vicino al palco. I salotti hanno sessioni pomeridiane, ma dopo le 21 è quando l'azione si riscalda. Poiché questi luoghi non forniscono cibo, puoi ordinare la consegna e acquistare bevande dai minimarket nelle vicinanze.
Prova la Canton Singing House su Temple St e la più economica ma più squallida Jyut Wan Go Zo accanto.
Affacciato sull'Aberdeen Typhoon Shelter, il tentacolare Ap Lei Chau Cooked Food Centre è uno dei più singolari venditori ambulanti di Hong Kong daipayong (banchi gastronomici all'aperto). L'isola di Ap Lei Chau e il vicino porto peschereccio di Aberdeen ospitano la più grande popolazione di pescatori Tanka di Hong Kong e i loro discendenti, un gruppo che ha vissuto sulle barche fino agli anni '80. A causa di ciò, il mercato umido appena sotto la food court vende un'incredibile varietà di frutti di mare, compresi gioielli che non troveresti da nessun'altra parte in città, come l'ombrina gialla selvatica e i cirripedi d'oca. Una cosa divertente da fare è comprare i tuoi frutti di mare al piano di sotto e pagare uno degli operatori per cucinarli per te nel modo desiderato. Pak Kee (2555 2984) e Chu Kee (2555 2052) sono aperti per cena. I prezzi sono molto più economici rispetto ai centri di pesce come Saikung e Lamma Island, ma ancora, assicurati di sapere quanto stai pagando prima che il pesce scivoli nel wok.
Il locale modesto è anche un Who's Who del dragonboating. Nelle serate, quando la gente del posto si riunisce qui per birra a buon mercato e allegri scherzi dopo la loro pratica del dragonboat, potresti trovarti seduto accanto ad alcune delle migliori squadre del mondo. intendiamoci, è rumoroso - non è noto che i pescatori sussurrino.
Una città come Hong Kong, con le sue complesse trame – giustapposizioni di sostanza e vuoto, luce e ombra – possono produrre fotografie avvincenti. E ha; ci sono abbastanza eccellenti, fotografi di Hong Kong competitivi a livello internazionale per riempire un museo. Il pluripremiato fotografo di strada Fan Ho (1937 - ) è noto per la straordinaria qualità cinematografica delle sue opere. Nancy Sheung (1914-79) aveva un forte occhio per lo spazio e la forma e una preferenza per i soggetti femminili. Il fotografo d'arte emergente Gavin Au (1982 - ) fa commenti socio-politici attraverso l'arte provocatoria.
Ci sono mostre regolari dei lavori dei fotografi di Hong Kong a Lumen Visum (lumenvisum.org), mentre AO Vertical Art Space (aovertical.com), Blindspot Gallery e La Galerie (lagalerie.hk) presentano Hong Kong e altri fotografi asiatici. L'Hong Kong International Photo Festival (hkipf.org.hk) si tiene da agosto a novembre ogni due anni, con una versione di un mese che si svolge nell'anno intermedio, di solito a novembre.
Se vuoi vivere tra alberi da frutto e storia, Rifugio del patrimonio, situato su una collina verdeggiante, potrebbe andare bene il conto. Accanto alla pittoresca Jao Tsung-I Academy (jtia.hk), con le sue gallerie e il laghetto delle ninfee, l'ostello occupa un sito che un tempo ospitava alloggi temporanei per i coolies della Cina continentale diretti alle miniere d'oro e di diamanti di proprietà britannica in Sud Africa. In seguito divenne una prigione, e successivamente, un ospedale per malattie infettive e malattie mentali. Gli incantevoli edifici in mattoni di epoca vittoriana hanno tetti spioventi e un sapiente mix di stili architettonici europei e cinesi; tutte le camere presentano decorazioni ispirate all'antica Cina sotto i temi della musica, scacchi, poesia, calligrafia e pittura. Il sito prende il nome dal gigante letterario Jao Tsung-I.
Ancora più economico dell'Heritage Lodge e molto diverso è il parco giochi alla moda Wontonmeen, il posto dove andare se sei uno zaino in spalla orientato al design che cerca di socializzare con persone che la pensano allo stesso modo e tagliare al laser il proprio portafoglio. A parte gli spaziosi dormitori, Wontonmeen ha un piccolo caffè e un negozio con facciata su strada, e un soggiorno stipato con gusto di poltrone da cinema, locandine di film e altri accessori retrò di Hong Kong. Wontonmeen organizza anche proiezioni di film e tour del quartiere. Per chi ha il coraggio di affrontare il traffico urbano, ci sono anche biciclette a noleggio.
Se ti piace l'architettura buddista, prova a prenotare una visita al nuovo e moderno monastero di Tsz Shan (tszshan.org):è un'impresa di architettura cinese contemporanea ispirata alla tradizione e un luogo spiritualmente rilassante da visitare. Commissionato da uno degli uomini più ricchi del mondo, Li Ka Shing, il 500, Il complesso di 1000 piedi quadrati è all'avanguardia ma elegantemente rivestito di antichità cinesi. La sequenza delle statue, corridoi e cortili è progettato per esprimere le dottrine buddiste. L'intera struttura è in acciaio avvolto in legno di zitan africano, che elimina la necessità di pilastri (tranne che per scopi decorativi) e mensole ad incastro sotto la gronda. I tetti sono pavimentati con tegole grigie, riecheggiando il grigio del cortile. Il risultato è un look moderno e pulito che è sorprendentemente armonioso con il minimalismo dell'estetica della dinastia Tang. Prova a prenotare in anticipo, in quanto gli spazi sono limitati. In alternativa, puoi ammirare la caratteristica più importante del monastero, una statua della Dea della Compassione, da lontano. A 76 metri (due volte l'altezza del Big Buddha sull'isola di Lantau), è visibile da miglia di distanza.
Quando si tratta di foto e immagini, Hong Kong non può mai deludere. Cerca su Google Immagini di Hong Kong e otterrai lidea:non cè fine allo scorrimento verso il basso. Da alcune delle strade più interessanti del mondo agli spazi verdi, Hong Kong ha tutto ciò di cui un fotografo può aver bisogno. Durante il mio viaggio sul blog con Cathay Pacific Airlines, Ho finito per esplorare e fare clic su queste immagini e foto di Hong Kong per alcuni giorni, da solo, e non ho mai sentito il desiderio
I creativi di Hong Kong Michael Leung e Martin Cheung hanno creato Shanghai Street Studios come un modo per interagire e fornire una piattaforma per i designer locali, artisti, e le persone comuni che cercano di connettersi con la comunità. Il loro accogliente studio nello Yau Ma Tai di Kowloon è diventato un luogo di ritrovo che a loro piace chiamare vaso di miele, dove le api operaie possono cimentarsi nella produzione di candele al miele, laboratori di macchine fotografiche stenopeiche, e
HONG KONG – La città è unita nella sua sfrenata cultura consumistica, e il tempo è denaro. Meglio muoversi velocemente.
