Un viaggio nella provincia sudoccidentale cinese dello Yunnan è un viaggio nelle colorate culture della regione di Bai, Yi e Naxi, labirintici e storici centri storici all'ombra di cime innevate, e gustoso street food e mercatini locali.
Yunnan è una regione popolare per i visitatori, soprattutto con i turisti cinesi, quindi i seguenti luoghi sono consigliati per la loro combinazione vincente di tutti i migliori aspetti della regione ma con meno folle.
Seduto in una fertile valle fluviale circondata da montagne, l'antica città di Shaxi era un'importante tappa della favolosa strada cinese dei cavalli da tè:carovane di tè portate da cavalli, muli e yak hanno negoziato una fitta rete di sentieri attraverso la giungla e le montagne per collegare la Cina sudoccidentale con l'India attraverso il Tibet. Zucchero, sale, e anche i principi del buddismo e del cristianesimo furono trasportati dai mercanti, monaci e missionari, e il mercato del venerdì mattina di lunga data di Shaxi è ancora l'occasione commerciale più importante della regione. Alla popolazione Bai delle valli vicine si uniscono ogni settimana gli abitanti del villaggio Yi che viaggiano da insediamenti montani più remoti, e la strada principale ad arco di Shaxi è piena di acquirenti e venditori che fanno una rapida colazione a base di noodles o panini al vapore prima di dedicarsi alle trattative essenziali.
Nel centro storico di Shaxi intorno a Sideng Jie, secolari case di mattoni di fango incorniciano stretti vicoli, e la costante ma inevitabile gentrificazione che produce caffè, pensioni e boutique hotel è, almeno per ora, temperato da un'atmosfera sonnacchiosa e autentica dove si possono ancora vedere i cowboys Shaxi a cavallo mentre affrontano attentamente il percorso in discesa verso la piazza principale della città. Alberi secolari reggono le antiche strutture del patrimonio della piazza, e la polizia locale che si rilassa all'ombra del colorato Tempio di Xingjiao sembra rilassata come i gatti amanti del sole e i cani pigri di Shaxi.
Per un assaggio del cibo tradizionale Bai, cerca l'Orange Restaurant nella piazza di Sideng Jie, popolare tra i visitatori cinesi e stranieri (probabilmente il menu inglese aiuta).
Per gentile concessione di voli diretti dalla costa orientale della Cina, Lijiang è una destinazione incredibilmente popolare per i viaggiatori nazionali:decine di milioni visitano il labirinto di negozi di souvenir della città vecchia, locande boutique e bar karaoke ogni anno, ma solo una manciata di avventura a soli 10 km a nord della piccola città di Baisha. Con l'audace profilo di Yulong Xueshan (Jade Dragon Snow Mountain) come sfondo, andare in bicicletta a Baisha è un modo piacevole per arrivarci e fuggire da Lijiang, scambiando grovigli affollati di vicoli e canali per strade più ampie e tranquille perfette per l'esplorazione indipendente.
I musicisti locali del popolo Naxi dello Yunnan suonano in semplici padiglioni - Baisha Xiyue o Baisha Fine Music è una forma classica unica nella più ampia area di Lijiang - e una casa a corte nasconde il Baisha Naxi Embroidery Institute, mostrare e proteggere l'arte del ricamo tradizionale Naxi. Una breve passeggiata rivela gli affreschi di Baisha, più di 50 murales informati dal buddismo tibetano che riempiono una collezione leggermente sgangherata di templi troppo cresciuti adornati, nella stagione, con fiori di ciliegio.
Ristoranti semplici, macellerie e negozi di spezie siedono accanto a polverosi empori antichi sulla strada principale acciottolata di Baisha, mentre un paio di caffè che offrono la santa trinità dell'espresso del viaggiatore, wi-fi e spremute fresche suggeriscono i cambiamenti in arrivo per questa antica città Naxi.
All'estremità meridionale del lago Erhai, Il centro storico di Dali è spesso invaso da viaggiatori cinesi. Vai a soli 18 km a nord, anche se, e il villaggio di Xizhou è un'opzione più tranquilla per sperimentare la cultura del popolo Bai locale. Non è certamente da scoprire:i viaggi di nozze fotografati in abiti tradizionali in mezzo all'architettura del patrimonio di Xizhou sono onnipresenti nei fine settimana primaverili ed estivi, ma una visita nei giorni feriali consente un'esplorazione rilassata dei mercati locali e delle ville di famiglia e dei templi decorati dei commercianti dell'inizio del XX secolo, insieme alla possibilità di provare baba (frittelle salate al Bai), disponibile da tutti i buoni venditori ambulanti.
Per passare la notte, vai al Linden Centre, un boutique hotel ospitato nell'ex casa di Yang Pinxiang, un uomo d'affari benestante che commerciava seta e tè sulla Tea Horse Road. Sotto la catena montuosa del leviatano Cangshan, il centro, disposti su quattro cortili storici, si trova in un paesaggio rurale alla periferia del villaggio e di proprietà di Brian e Jeanne Linden, residenti cinesi di lunga data. Hanno anche recentemente restaurato un'altra dimora storica di Xizhou come Linden Commons, un vasto edificio del 1939 che ospita alloggi per gli ospiti, un ristorante con giardino e un panificio artigianale.
Con il quinto aeroporto più trafficato della Cina, centri commerciali di fascia alta e un futuro come capitale economica della grande regione del Mekong, Kunming è una delle città più dinamiche della Cina, ma 8 km a sud del centro è un'area sorprendente che contrasta enormemente con la crescita e l'energia di Kunming.
Raggiunto da ampi viali fiancheggiati da condomini, Guandu riesce a rimanere un villaggio compatto nella città, e per i recenti arrivi dalle province dello Yunnan è meno frenetico, confortante ricordo della propria città natale. Ogni fine settimana, Il popolo Dai della regione di Xishuangbanna, al confine con il Laos e il Myanmar, si unisce agli oratori tibetani dello Yunnan nord-occidentale o ai Bai di Dali per ricreare un assaggio di casa. Gli altoparlanti graffianti sono imbrigliati per sessioni improvvisate di karaoke all'aperto, e gli eleganti ponti e canali di Guandu sono ravvivati da vecchi statisti della musica che lusingano melodie di strumenti tradizionali.
Un viaggio qui è reso ancora più utile per gli appassionati di cibo di strada a causa delle opzioni per spuntini a più portate. Assapora i calamari al peperoncino, spiedini di agnello infuocati dai venditori ambulanti musulmani, e il classico piatto Yunnanese di guoqiao mixian , o "Crossing the Bridge Noodles".
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