Marrakech non è estranea ai turisti, e i viaggiatori affollano la città rosata per scoprire la medina, perlustra i souq alla ricerca di tesori, ammira la tradizione zellige (piastrelle geometriche colorate) su antiche moschee e assapora i sapori locali presso le bancarelle di cibo di Djemaa El Fna. Con la minaccia dell'eccesso di turismo che invade la città rossa, è imperativo che i viaggiatori lascino un'impronta minima mentre vagano nel labirinto di Marrakech.
Viaggiare responsabilmente significa essere consapevoli dell'ambiente, impatto sociale e culturale della tua visita. I viaggiatori possono contrastare il turismo di massa prendendo decisioni consapevoli su dove soggiornare, negozio, mangiare ed esplorare, attraverso il rispetto delle norme culturali, evitare esperienze che sfruttano persone o animali, ridurre gli sprechi e sostenere le imprese locali. Ecco come puoi fare la tua parte per viaggiare responsabilmente a Marrakech.
Espandi la tua tavolozza con il sapore squisito di un pranzo in stile berbero di insalata di lenticchie, agnello stagionato e couscous nell'intima terrazza all'aperto sul tetto dell'Henna Cafe. Mentre festeggi, il rumore caotico delle affollate strade della medina e la chiamata alla preghiera pomeridiana si fondono con il chiacchiericcio allegro delle donne locali che adornano le mani e le caviglie dei commensali con disegni di henné rosso completamente naturali. Tutti i proventi vanno a beneficio della fondazione culturale di Henna Cafe, che offre istruzione gratuita ai residenti di Marrakech.
Gli amanti degli animali potrebbero rimanere scioccati da ciò che vedono nella sempre affollata piazza Djemaa El Fna, La famosa piazza centrale di Marrakech. Viaggiatori innocenti che si fermano ad ammirare i mestieri, ascoltare musica dal vivo o prendere una spremuta d'arancia fresca sono spesso improvvisamente sorpresi quando un allevatore di animali lancia un macaco di Barberia al guinzaglio tra le loro braccia o avvolge un serpente intorno alle loro spalle. Molti di questi animali soffrono di maltrattamenti e ad alcuni vengono rimossi i denti. Anziché, per un incontro etico con gli animali visita la fattoria Jarjeer, un santuario di beneficenza che è una casa di riposo per più di 50 anziani, abusato, asini e muli disabili o maltrattati. I viaggiatori sono invitati a visitare le scuderie e i paddock del rifugio, dove ascolteranno le storie di vita degli abitanti pelosi dai mulattieri berberi che combattono per il benessere degli animali in Marocco. Incontrerai Tommy l'asino, un salvataggio SPANA, che è il leader autodichiarato del branco e scrive il blog Jarjeer. Jarjeer è libero di visitare, anche se le donazioni sono apprezzate. L'azienda si trova ai piedi delle montagne dell'Atlante a Douar Oumnas, a 24 km sulla Route d'Amizmiz.
Acquista souvenir del commercio equo e solidale al mercato dell'artigianato sponsorizzato dal governo, Ensemble artigianale. In un classico blush tadelakt (intonaco impermeabile) edificio, i maestri dell'henné intrecciano gli acquirenti e gli antichi zellige fontane piastrellate mentre gli artigiani insegnano ai loro giovani apprendisti l'antico mestiere dell'artigianato marocchino. Un'abbondanza di ricordi unici possono essere realizzati su ordinazione mentre ti mescoli con i membri di cooperative femminili che realizzano a mano tappeti berberi su telai antichi, calzolai che lavorano la pelle di cammello babbucce pantofole con una gamma di colori vivaci, modelli, e ornamenti, così come le artigiane che ricameranno la tua frase preferita su una borsa di paglia o un cappello da sole. Fare acquisti all'Ensemble Artisanal è senza contrattare poiché i prezzi sono fissi ed equi. Il Marocco ha bandito i sacchetti di plastica, quindi assicurati di portare la tua borsa riutilizzabile.
Immergiti nell'eredità marocchina nel cuore della medina soggiornando nella tradizionale casa del XIV secolo trasformata in un hotel ecologico, Dar Justo. Qui, le acque reflue purificate vengono riutilizzate per nutrire le piante e fornire serbatoi di servizi igienici, e pannelli solari forniscono l'energia. Dar Justo è impegnato nella sostenibilità sociale, e impiegano gente del posto, pagare salari competitivi e fornire al personale supporto per la formazione continua e l'ospitalità. Gli ambienti sono impreziositi da pannelli in legno intagliato a mano localmente, e quando hai finito di goderti lo spettacolo, puoi assaporare i trattamenti rituali nell'hammam della casa, Le Bain Bleu.
Aggiungi un pizzico di erbe e spezie esotiche e rispolvera le tue abilità culinarie presso l'Amal Center senza fini di lucro, dove i viaggiatori possono imparare i metodi di cottura consueti per preparare tajine, cous cous o pastiglia (pasta ripiena salata-dolce). Amai, che significa "speranza" in arabo, aiuta le donne svantaggiate dei villaggi vicini a frequentare il corso gratuito di educazione culinaria dell'organizzazione no profit in modo che possano diventare finanziariamente indipendenti. C'è una filiale nel quartiere di Targa, ma l'originale è a Gueliz, a pochi isolati dal Jardin Majorelle e vanta un bellissimo caffè all'aperto, che serve pasti fatti in casa preparati con amore dai tirocinanti.
Incastonato all'incrocio tra sostenibilità e lusso si trova il regale Le Palais Paysan, appena fuori dalla caotica città. Il personale proviene dai villaggi vicini e riceve un'educazione all'ospitalità. Il frutteto biologico in loco coltiva frutti, erbe e olive mentre le galline vagano libere per il giardino. Altri prodotti provengono da agricoltori locali, e fatti in casa baladia il pane viene consegnato ogni mattina dal villaggio. Pannelli solari e un pozzo locale forniscono fonti ecologiche di energia e acqua. Prendi tutto con un giro in piscina o provando la calligrafia araba in una classe guidata da un insegnante locale. L'eco-resort si trova in un'oasi serena con viste spettacolari sulle montagne dell'Atlante al Km 20 della Route d'Amizmiz.
Il fenomenale Cafe Clock si trova in un riad classico che è stato modernizzato con pareti bianche fresche compensate da decorazioni colorate e accoglienti aree salotto in tutto l'edificio e sulla terrazza panoramica. Il menu offre piatti marocchini con opzioni che soddisferanno i vegani, vegetariani, mangiatori senza glutine e quelli abbastanza coraggiosi da provare un hamburger di cammello. Cibo, musica e arte convergono per celebrare il patrimonio marocchino e mantenere vive le tradizioni attraverso eventi culturali della comunità. Le donne Houariyat del sud del Marocco cantano energiche poesie d'amore al ritmo dei tamburi berberi. Le truppe musicali Gnaoua onorano i loro antenati eseguendo gli inni che i loro antenati schiavi hanno cantato mentre attraversavano il nord Africa in catene per sollevare i loro spiriti e invocare baraka , una trance spirituale sacra ottenuta attraverso la musica e la danza. Gruppi di narratori si riuniscono per condividere la millenaria tradizione orale di rievocare i racconti popolari arabi. I visitatori possono anche imparare a suonare l'oud (uno strumento a corde in legno mediorientale) dal proprietario di un negozio locale, Mohammed Semlali.
Per uno sguardo autentico sulla vita locale, esplora gli stretti vicoli della medina in un tour guidato da donne con Basma di GuruWalk. Basma è nato e cresciuto a Marrakech ed è un esperto nel destreggiarsi nei suoi labirinti. I suoi tour si concentrano sulla storia, ecoturismo e cultura con soste presso cooperative, attrazioni meno conosciute e venditori di cibo di strada marocchino, e i suoi itinerari personalizzati possono riguardare la fotografia, arte, musica, storia o cultura. Sebbene il tour a piedi di quattro ore sia gratuito, i consigli sono apprezzati. Il punto d'incontro è vicino alla Moschea Koutoubia.
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