La dieta del viaggiatore:cosa mangiare, Cosa evitare
Viaggiare può aprirti a nuove esperienze e culture, ma i cambiamenti nella routine e nella dieta possono anche mettere a dura prova il tuo corpo. Abbiamo parlato con l'allenatore di salute certificato Natalie Drugan per scoprire come rimanere sani e nutriti nell'aria e sulla strada.
Prima di volare, fortificare
“Il modo migliore per i viaggiatori di stare al sicuro ed evitare malattie di origine alimentare è prepararsi per i viaggi in anticipo, "dice Drugan. Consiglia di rafforzare il sistema immunitario prima di un viaggio riposandosi molto e alimentandosi con cibi nutrienti. "Foglia di colore verde scuro, come cavoli e spinaci, sono uno dei migliori alimenti per aiutare a combattere le malattie. Sono un grande fan dei frullati verdi. Mettici delle banane congelate, cavolo nero a foglia o spinaci, frutti di bosco congelati e acqua di cocco in un frullatore, e all'istante, hai un frullato che combatte i germi.” Prepara i tuoi snack
Di fronte alla vasta selezione di chip di un aeroporto, caramella, cibi fritti e bibite, il modo migliore per garantire un'alimentazione sana è confezionarlo da soli. “Porta da casa snack che non richiedono refrigerazione immediata e ti manterranno nutrito e soddisfatto durante i tuoi viaggi, "dice Drugan. Suggerisce frutti interi come mele, banane e pere; spuntini ripieni come noci miste, mix di sentieri e bar gastronomici; e anche mini pasti come un panino al burro di mandorle. Se sei limitato alle opzioni aeroportuali, considera tutte le tue scelte prima di acquistare. “Piuttosto che andare direttamente alla linea di hamburger fast food, continua a camminare e vai in una paninoteca o in una gastronomia che offre almeno prodotti freschi, cibo non fritto”. Acqua, acqua, acqua
Le cabine degli aerei sono notoriamente asciutte, con livelli di umidità fino al 3%, che possono far seccare rapidamente i passeggeri. “ La disidratazione può rendere le tue esperienze di viaggio meno che desiderabili, provocando mal di testa, vertigini, fatica, pelle e occhi secchi, e costipazione, "dice Drugan. Raccomanda di bere molti liquidi prima e dopo il viaggio, non solo durante esso, per mantenere il tuo corpo costantemente idratato. Inoltre, evitare bibite zuccherate, caffè e alcol contenenti caffeina, che può peggiorare la disidratazione e i sintomi del jet lag. Anziché, dice Drugan, “Fai il pieno di liquidi come acqua filtrata e acqua di cocco, una grande fonte di elettroliti. Cerca di sorseggiare questi fluidi nutrienti durante il volo quando i rischi di disidratazione sono al massimo". Respingi la sacca da vomito
Se sei incline alla cinetosi, evitare cibi che peggiorano i sintomi, come l'alcol, caffeina e cibi grassi. Drugan consiglia lo zenzero per calmare il mal di stomaco:"Sorseggiare un po' di tè allo zenzero, cospargere lo zenzero sul cibo, o succhiare lo zenzero cristallizzato per eliminare la nausea. Segui l'esempio della gente del posto
Vale la pena sopportare lunghe file al ristorante, poiché sono un buon indicatore sia dell'approvazione locale che del cibo più fresco a causa del fatturato. “Sforzati di mangiare in posti che hanno un ambiente pulito, aspetto invitante dove puoi sentirti sicuro nella loro preparazione del cibo, "dice Drugan. "Quando possibile, Eviterei anche luoghi comuni per mangiare come buffet, dove numerose persone sono esposte allo stesso cibo”. Riconoscere quando astenersi
La regola pratica di Drugan è:quando dubita, buttalo fuori! “Evita cibi poco cotti o che hanno un odore sospetto o guardali, " avverte. Mangia solo cibi che vengono serviti alla giusta temperatura. Per l'acqua, scegli sigillato, bottiglie a prova di manomissione di un marchio che riconosci o che la gente del posto consiglia. Usa la stessa acqua quando ti lavi i denti, e salta i cubetti di ghiaccio nel tuo cocktail sulla spiaggia. Buon appetito!
Più importante, non lasciare che la paura del cibo ti impedisca di provare le delizie culinarie di un altro paese. Il cibo è una parte inseparabile della cultura di una nazione.
