Se ti piace un tour di degustazione di cibo ad Atene, quale occasione migliore per scoprire la grandezza della cucina tradizionale greca in un tour gastronomico che combina la degustazione di tesori culinari con il girovagare per il centro storico di Atene, una delle più belle e importanti città del Mediterraneo. Questo tour si svolge in quartieri pittoreschi ed è appositamente progettato per farci sentire il significato del cibo in Grecia e mangiare come un locale. A partire dal caratteristico "Psyrris", il nostro primo incontro è il panificio più antico del quartiere, specializzato in “koulouri” e pane all'uvetta e distribuendo i suoi prodotti a tutta la città, una testimonianza della qualità dei suoi prodotti. Il “Koulouri” è un pane tondo incrostato di semi di sesamo, e una tipica colazione greca per la sua semplicità e il suo sapore delizioso. Prossima destinazione il famoso articolo per la colazione greca, “bougatsa”. Realizzato con strati di pasta fillo e brillante per la sua versatilità, La "Bougatsa" può essere riempita con crema pasticcera, spinaci, il formaggio, carne macinata o cioccolato, assolutamente da provare!
La nostra terza tappa è il tradizionale caffè greco e "loukoumi", come piace a un vero greco, servita con vista sull'Acropoli nel centro della tradizione greca. Là, il visitatore può vedere vari oggetti legati alla profonda tradizione greca, come sculture in legno, ceramiche e manifesti di pubblicità greche di decenni fa. Il caffè greco è l'ideale per accompagnare questa esperienza, essendo aromatico, distinto e una parte della stessa tradizione greca. Le torte costituiscono una parte importante della tradizione greca, pure, e non potevano mancare nel nostro tour, quindi provare una torta di spinaci in un negozio originale intorno a piazza Syntagma sarà la scelta perfetta. Le torte sono una delle più antiche prelibatezze greche, che dominano la scena della merenda greca fino ad oggi con i loro vari ripieni e modi di preparazione. la nostra passeggiata ci porta ad assaporare l'olio d'oliva, ingrediente principe della cucina mediterranea, famoso per il suo carattere unico e i suoi benefici per la salute. I greci possono vantare che il loro olio d'oliva è ampiamente considerato il miglior olio al mondo in termini di qualità. 
Ma, se l'olio d'oliva greco è probabilmente il migliore, Il mastice greco è unico nel suo genere, poiché è prodotto solo a Chios, ha una D.O.P. designazione e la propria quota di benefici per la salute. Il negozio di mastice che visiteremo vende tutti i tipi di prodotti di mastice, compresa l'acqua di mastice che il visitatore può provare. Il prossimo è una prelibatezza che sta aumentando di popolarità negli ultimi tempi, vale a dire rotoli di gelato. quelli che assaggerai, Anche se, non sono i tuoi soliti panini, fatto con latte di capra biologico e una ricetta tradizionale del gelato greco per distinguersi dal resto. 
Questo tour non sarebbe completo senza una passeggiata nel vivace mercato di Varvakios, un punto commerciale centrale dove i prodotti più freschi, che vanno dal pesce e carne alle verdure e noci, sono in mostra. Come parte della passeggiata, farete la conoscenza della cucina probabilmente più storica di tutta Atene. Questa cucina serve zuppe calde per scaldare le vongole durante l'inverno, ma anche un'ampia varietà di ricette mediterranee, ed è preferito da quasi tutti, dalla gente del posto agli ospiti più esigenti. 
La nostra destinazione successiva è una serie di autentici negozi di gastronomia, offrendo un'ampia varietà di tesori culinari. Tra questi, formaggi famosi come la “feta” e la “graviera”, “dolmadakia”, fette biscottate, salumi come “pastourma” e pastrami e olive verdi e nere provenienti da tutta la Grecia, uno degli alimenti più antichi che abbiamo e conosciuto per il suo gusto speciale. Il tour si conclude degnamente con “tsipouro”, una bevanda alcolica greca originale, servito insieme a “meze”, una serie di delizie, per completare una vera esperienza culinaria greca. Il cibo in Grecia è molto più di un'abitudine, è un mezzo per socializzare, intensificare i rapporti umani rimanendo fedeli alle nostre radici. A cura di Athens Food on Foot 
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