5 piatti di ispirazione asiatica da provare a Dallas

Con una recente rinascita di ristoranti con influenze asiatiche spuntati in tutta la città, è quasi garantito che il tuo weekend a Dallas includerà una sosta in uno di questi ristoranti di alto livello. Lo stiamo rendendo più facile con una selezione di piatti da provare, indipendentemente dal quartiere che ti invita.

Pollo fritto coreano della sorellina a Imoto
Parco della vittoria

Unendosi alla gamma di ristoranti di recente apertura a Victory Park, Imoto dovrebbe essere in cima alla tua lista come il posto dove indulgere in moderne specialità di ispirazione asiatica, con un tocco unico che può venire solo dal famoso chef Kent Rathbun. Lo chef quattro volte nominato al James Beard Award e Chef di ferro vincitore presenta un menù generoso, con la sua esperienza culinaria che brilla attraverso piatti come il pollo fritto coreano della Little Sister ($ 13). La combinazione di pollo croccante, marinato in un burro di peperoncino rosso, e una salsa di soia e miele soddisferà anche il commensale più affamato.

Merluzzo Nero al Musume
Distretto delle Arti

Il ristorante fusion giapponese si è recentemente unito a una serie di ristoranti stellari nell'Arts District e di certo non è solo un posto per chi va a uno spettacolo. Accomodati al bar:avrai una vista fantastica grazie alle finestre dal pavimento al soffitto che enfatizzano magnificamente le luci scintillanti del quartiere. Il misouzuke di merluzzo nero ($ 18) brilla come parte del loro menu di antipasti; nessuna sorpresa, poiché il piatto viene marinato delicatamente nel miso dolce per 72 ore prima di arrivare nel piatto. E un'ultima nota:se il tuo programma lascia spazio per un bicchierino, dirigiti attraverso la cucina ad Akai, un nuovo speakeasy nascosto dal trambusto del ristorante.

Pollo spezzato al Gung Ho
Greenville Avenue

Il locale cinese-americano lungo Greenville Avenue è stato un popolare punto di ristoro sin dalla sua apertura all'inizio del 2018, grazie ad un'estetica trendy, piatti facili da condividere e ricette eccezionali. Incluso nei nostri preferiti è il pollo crack ($ 13), una generosa offerta di pollo fritto condito con peperoncini rossi secchi ed erbe aromatiche. Si abbina bene con l'insalata di cetrioli schiacciati, un piccante, intruglio croccante e piccante di cetrioli persiani marinati, erbe aromatiche e cipolle rosse. A $ 7, è abbastanza buono per ordinare due volte.

Riso fritto d'anatra al Chino Chinatown
Trinity Groves

Potresti riconoscere lo chef e proprietario di Chino Uno Immanivong di ABC's Il sapore (ha partecipato allo spettacolo insieme al compianto Anthony Bourdain nel 2013) ma i Dallasite hanno probabilmente più familiarità con il suo concetto di Trinity Groves. Dal suo inizio, Chino Chinatown ha continuato a stupire con una miscela unica di sapori della cucina asiatica e latina. Non saltare il riso fritto d'anatra ($ 16), un abbondante piatto di gamberi, Salsiccia cinese e maiale barbecue arrosto tailandese conditi con un uovo. È un piatto grande, quindi la condivisione potrebbe essere un'opzione. Non giudicheremo se non lo fai.

Anatra arrosto alla cantonese alla fine China
Centro

Aprendo le sue porte, Lo Statler Hotel non solo ha presentato uno spazio reinventato dopo essere rimasto vuoto per quasi due decenni, ma anche una manciata di nuovi concetti di ristorazione all'interno del boutique hotel di lusso. Lungo quelli, Fine China offre un ristorante panasiatico e un cocktail bar, con eccellenze come l'anatra arrosto alla cantonese (75 dollari piena; 38 dollari la metà) che impiega tre giorni per salare e invecchiare, servito con cetriolo, scalogno, una salsa di stagione e panini al vapore.