Ogni mercoledì in bottino da viaggio, troviamo i migliori prodotti di viaggio da abbinare alla nostra destinazione della settimana in primo piano. Questa settimana, stiamo girando per il Mediterraneo.
Un buon amico è tornato da un recente viaggio a Marrakech in alto sui souk, i tè, gli aromi. L'ho invitata per il brunch, e ha portato in regalo una splendida teiera marocchina. Da allora, Ho organizzato la cena mediterranea dei miei sogni. Ecco come lo farò.
Solo uno dei tanti cuscini. Foto per gentile concessione di Anthropologie.
APPARECCHIA LA TAVOLA
Primo, mi metterò a diffusore ($66) con pompelmo, ribes nero, Melograno, e profumi di arancia rossa italiana così gli ospiti possono sentire il profumo del Mediterraneo non appena arrivano.
Mi piace il blu, Un sacco. (Il colore del mare!) Ci saranno cuscini, tanti cuscini ($ 58-88). Adoro anche questo vassoio lungo ($ 30) per il suo classico modello di chiave greca. Limoni e fichi sono dei graziosi centrotavola.
Gustoso, spuntini carnosi. Foto di James Ransom / Per gentile concessione di Food52.
MEZE
Ci sono così tanti fantastici antipasti mediterranei, Potrei saltare il corso principale. Formaggi, di sicuro. Forse un formaggio di pecora greco tradizionale come Kafelograviera ($ 10). Con un ciuffo di piccante bontà italiana like Mostarda Mediterranea ($25). Olive, uva, noci salate, fichi secchi, e i datteri completeranno il piatto di formaggi.
Ora per i salumi dalla Spagna: prosciutto iberico affettato (15$) e un campionatore di chorizo ($ 24).
Per l'alcol, Servirò sangria o spritz ouzo-limone in un brocca dipinta a mano ($ 45).
Tagine impressionanti. Foto per gentile concessione di Hayneedle.
PORTATA PRINCIPALE
Inizierò presto e trarrò ispirazione dai grandi libri di cucina mediterranei come Moro:Il ricettario di Sam e Sam Clark ($21) e Il cibo del Marocco di Paula Wolfert ($ 29).
Investirò sicuramente in un Le Creuset tagine ($ 200) per un semplice tagine di agnello o pollo. (Ecco una bella ricetta con cous cous limone e menta.) E io lo spalmerò Harissa ($ 13) su una deliziosa insalata di fagioli.
Dolce, dolce torrone. Foto per gentile concessione di Nudo Italia.
DOLCE
Torrone con mandorle e miele all'arancia ($ 8) è una classica delizia siciliana. (Ne abbiamo scritto su Fathom.) E anche se adoro il baklava turco, Ho paura di farcela. Un giorno. Fino ad allora, campionatori di baklava ($ 40) lo farà.
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