Quando a Fes, tieni gli occhi aperti e la bocca aperta (e le tasche piene di contanti). La collaboratrice di Fathom e cacciatrice globale di tessuti Joanna Williams si reca nei souk come una persona del posto.
FEZ, Marocco – Mi sembra ieri che camminavo sui marciapiedi acciottolati di Fez, assaggiando cibo di strada e andando a caccia di tessuti. La mia missione era quella di reperire tessuti per i miei studi di design e trascorrere del tempo con il mio migliore amico, che si era da poco trasferita da Los Angeles per mostrare alle sue figlie un diverso tipo di vita. Sono stato estremamente fortunato ad averla come mia guida fidata. Parla arabo e ha negoziato duramente per me per cuscini e ricami. Mi ha anche fatto conoscere alcuni rituali marocchini che da allora ho incorporato nella mia routine quotidiana, come immergermi in puro olio di argan e idratarmi con una crema setosa alla rosa, tutto acquistato nella medina di Fez.
I PUNTI DI FORZA
Nina mi ha portato al riad del suo amico Fouad, Riad Les Oudayas . Consiglio vivamente di soggiornare quando si visita.
Fouad ha fatto cantare una banda sufi per quasi tre ore per benedire il suo riad. Era così bello che ho pianto!
Nina mi ha portato al negozio della sua amica Adil a Fez Jdid vicino al vecchio quartiere ebraico per cercare tessuti. Abbiamo passato l'intera mattinata a fare shopping e ad osservare i tappeti, pouf, gioielleria, e pantofole. in seguito, andiamo per le strade in cerca di zuppa di fave con olio d'oliva, cumino, e pepe di Caienna. Era la zuppa più sostanziosa che abbia mai avuto, e sicuramente uno dei migliori che sia mai arrivato nella mia bocca.
Siamo andati a Fez Cafe per caffè e biscotti. Si trova all'interno del Le Jardin des Biehn riad, che è assolutamente stupendo e accogliente. (Era presente in Costa Sud. )
Siamo andati in una grotta nel villaggio di Immouzer ai piedi delle montagne dell'Alto Atlante per cercare tessuti; a una cooperativa a Sefrou, a sud di Fes, osservare gli artigiani che lavorano sui loro manufatti; all'hammam (due volte) per scrub all'olio di argan; e a ogni venditore ambulante che ha venduto il malawi marocchino, un pane piatto fatto con tonnellate di olio d'oliva.
Sono diventato sempre più affascinato dalla cultura marocchina ogni giorno e mi chiedevo se potevo vivere lì. Resta da rispondere a questa domanda, ma, Intanto, Posso ancora trattenere il trambusto della città esotica che è bruciata nella mia memoria e apprezzare le ondate di nostalgia che mi assalgono quando sorseggio un tè alla menta o prendo un tagine marocchino nel mio caffè locale preferito.
TROVALO
Riad Les Oudayas
5/6 Derb el Hamia, Quartiere Ziat
Fez, Marocco 50000
+212-535-63-63-03
contact@lesoudayas.com
Fez Cafe al Le Jardin des Biehn
13, Akbat Sbaa, Douh
Fez, Marocco 30200
+212-664-64-76-79
contact@jardindesbiehn.com
ALTRO DA JOANNA
Leggi l'avventura di Joanna a Fez sul suo blog. Parti uno, Due, tre, e quattro.
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