C'è di più a Bali che le spiagge, come Maria Russo di The Culture-ist (uno dei 24 migliori blog e siti web di viaggio di Fathom) impara durante un viaggio attraverso la beata campagna.
Così, cosa ti ha portato a Bali? Visitare Bali è stata per anni una mia fantasia. Ho immaginato di stare tra le increspature delle risaie verdeggianti, guardando i contadini che si prendono cura dei loro campi, e ascoltando il tubare delle tortore risuonare dagli ondeggianti alberi di frangipane sopra di loro. Ed è esattamente quello che ho fatto.
Era la tua prima volta? Sì, ed è stato così bello che il climax mi ha lasciato senza parole.
Qual è stato il miglior consiglio che hai ricevuto prima di partire? Abbiamo ricevuto molti buoni consigli da amici:stai lontano da Kuta; camminare o andare in bicicletta tra le risaie e sperimentare la cucina biologica di Ubud; visitare il Museo del riso Subak a Tabanan. Ma nessuno è stato meraviglioso come il suggerimento di un compagno di viaggio di soggiornare all'Alila Villas Uluwatu e all'Alila Villas Soori. Queste proprietà erano situate in aree remote di Bali negli ambienti più straordinari, e siamo stati negli hotel Alila ovunque siamo andati. di giorno, abbiamo esplorato villaggi locali, spiagge deserte, e infinite terrazze di riso. Di notte, abbiamo cenato e dormito nel lusso.
Una capanna all'Alila Villas Uluwatu.
La piscina di Alila Villas Uluwatu.
Come ci sei arrivato? Da JFK, siamo volati a Londra e poi a Singapore dove abbiamo pernottato. La sera dopo, abbiamo preso un volo di tre ore per Denpasar, Bali. L'hotel ha fornito un trasferimento dall'aeroporto a Manggis.
Che cosa hai fatto? Abbiamo visitato cinque diverse aree di Bali. Il nostro viaggio è iniziato in riva al mare in Manggis , nella parte orientale dell'isola, dove siamo stati ad Alila Manggis, una splendida proprietà che è più un santuario che un resort. Abbiamo scelto di fare uno dei viaggi personalizzabili di Alila, che ci ha portato in un mercato locale, l'orto biologico di proprietà, e un corso di cucina ambientato tra le risaie, dove abbiamo banchettato con la cucina tradizionale che avevamo preparato.
Prossimo, ci siamo diretti a nord verso Sidemen Valley per un intimo, soggiorno di una notte a Villa Idanna Pucci nelle lussureggianti colline boscose che portano al Monte Agung. L'area è attualmente considerata per l'inclusione nella lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO. Questo è stato uno dei momenti salienti del nostro viaggio:questa zona è praticamente incontaminata, rendendolo un pacifico, destinazione assolutamente spettacolare.
Dopo aver salutato il meraviglioso personale e le galline residenti nella villa, ci siamo diretti a sud-ovest verso Ubud dove ci siamo rilassati e ci siamo immersi al sole ad Alila Ubud. Questa zona di Bali è perfetta per il ringiovanimento. Il cibo, paesaggi, e le persone creano un'energia positiva che ti costringe quasi a purificare la mente e il corpo. Sebbene Ubud possa essere piuttosto occupato, una volta che entri in uno dei suoi caffè chic, dimenticherai il trambusto e abbraccerai l'atmosfera rilassata. Anche un trekking nella giungla e giri in bicicletta attraverso le risaie locali sono un must qui.
Scene intorno a Ubud.
Proseguendo verso sud verso Uluwatu , non avremmo mai potuto prepararci per il lusso di classe mondiale che stavamo per sperimentare. Quando siamo arrivati ad Alila Villas Uluwatu, Sono rimasto colpito dalla bellezza dell'hotel, design minimalista, che evoca elementi naturali come l'acqua, calcolo, e bambù. Ponti sospesi su specchi d'acqua, costruito e decorato con materiali locali e piante grasse, collegato ogni zona della proprietà. Il resort è stato realizzato con l'idea di creare giardini abitati che si integrassero perfettamente con l'ambiente naturale circostante.
Noi veramente non voleva lasciare la nostra villa privata nemmeno per un secondo, ma ci siamo allontanati per esplorare la comunità locale e avventurarci in una vigorosa escursione lungo una scogliera che ha portato a chilometri di spiaggia indisturbata. Il faticoso trekking è valsa la pena una volta che ci siamo sistemati in una piccola baia per banchettare con un pranzo di? nasi jinggo mentre guardi un paesaggio marino di onde maestose, scogliere screziate di verde, e infinito cielo azzurro.
Abbiamo terminato il nostro viaggio in Tabanan ad Alila Villas Soori. Il resort è situato su una spiaggia di sabbia nera che brilla alla luce del sole. Non puoi nuotare in mare a causa delle forti correnti di strappo, ma puoi andare a cavallo all'alba e al tramonto lungo questo molto locale, spiaggia molto bella. Dal momento che stare fermi è un nostro problema, abbiamo optato per un'altra esperienza di viaggio che ci ha portato a fare un giro (eravamo solo noi e una guida locale) del Subak Rice Museum. Questo è stato uno sguardo penetrante nella storia del riso, seguito da un disordine, ma ne vale assolutamente la pena, esperienza pratica di semina del riso in un villaggio vicino. Abbiamo terminato il tour con una passeggiata in un tradizionale complesso familiare balinese e un pranzo in un bar gestito dalla comunità.
Affacciato sul mare ad Alila Villas Uluwatu.
Questo è stato particolarmente bello: Affacciato su un mare di verdi terrazze di riso, giardini di spezie, e fattorie dalla piscina di Villa Idanna Pucci e la splendida vista sull'oceano dalla nostra villa sulla scogliera a Uluwatu.
Ma questo non era: Passare così poco tempo in ogni regione.
Parliamo di cose.
1. Sono contento che tu abbia imballato: Un sacco di abbigliamento sportivo per l'escursionismo e il trekking.
2. Vorrei che avessi fatto le valigie: Abiti a maniche lunghe e foulard di seta. La sera faceva piuttosto freddo, soprattutto alle quote più elevate. Molte notti tremavo nel mio vestito di cotone e nelle tuniche a maniche corte.
3. Non avevo bisogno di: La mia tipica selezione di tè biologici di casa. Puoi mettere le mani su alcuni fantastici tè a foglia intera a Bali.
4. Riportato: caffè balinese, sapone vulcanico artigianale, un rotolo fatto a mano inciso con una bellissima mappa di Bali, e una maschera all'argilla all'acqua di rose e uno scrub per il viso.
Velocità round dei preferiti:
1. Pasti: Un piatto indiano di lenticchie al Kafe e Bali raja tataki (tonno scottato al cacao, daikon, e barbabietole in salsa di mangostano) al Clear Café di Ubud.
2. Borghi da esplorare: È un legame tra Sidemen, Tegalalang, Manggi, e Tabanan.
Una vista da Bali Pulina.
3. Cosa hai fatto: Abbiamo camminato attraverso una foresta alla periferia di Ubud, poi salì su una ripida collina che porta a Bali Pulina , una fattoria di spezie e caffè con vista sulla foresta e sulle terrazze di riso dove puoi assaggiare una tazza di kopi luwak, il caffè ottenuto dai chicchi escreti dagli zibetti delle palme asiatiche.
4. Caffè/ritrovo informale: Kafe e tre scimmie a Ubud.
Qual è la specialità locale? Babi guling , o maialino da latte, è uno dei piatti più famosi di Bali. Il maiale è infuso con una miscela piccante di curcuma, semi di coriandolo, citronella, Pepe nero, e aglio, e tradizionalmente allo spiedo.
Eri lì per il giusto periodo di tempo? Un viaggio come questo richiede dalle tre alle quattro settimane, quindi direi che abbiamo stretto le cose un po' troppo.
Un posto che non sei riuscito a visitare ma che volevi: Le barriere coralline e la natura selvaggia del West Bali National Park nella regione settentrionale dell'isola.
Qual è il top numero 1 che daresti a un amico che volesse andare? Guarda il lato bucolico di Bali. Stai alla larga da Seminyak e visita Sidemen. Salta la costa inondata ed esplora le spiagge indisturbate di Uluwatu e Kerambitan nella regione di Tabanan. Non aver paura di essere in qualche modo allontanato dai luoghi popolari. Il tuo viaggio sarà molto più gratificante se ti avventuri in luoghi che conservano ancora l'essenza di ciò che quest'isola era una volta prima dell'afflusso del turismo.
Qualche sorpresa? Prima del nostro viaggio, Ho pensato a Bali più come una destinazione balneare che da trascorrere esplorando la campagna bucolica. È stata davvero una piacevole sorpresa.
Non puoi smettere di pensare a: Lo stile di vita semplice in molti dei villaggi, che sembra essere perito da tante altre parti del mondo.
Qual è stato il tuo momento preferito? Seduto accanto a un'adorabile nonna sdentata mentre mi mostrava come tessere un'offerta religiosa dalle palme nel complesso di famiglia che abbiamo visitato a Tabanan.
Torneresti? Vorrei ritirare e tornare domani.
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