Città natale: Roma, via Encinitas.
Occupazione: Designer/fotografo.
Destinazioni preferite: Milano, Praga, Londra.
Morire per visitare: Giappone, Vietnam, e India.
Rituali di viaggio bizzarri: ho uno speciale, amato paio di calzini verde menta che fanno solo apparizioni durante i voli a lungo raggio.
Regime di rilassamento in volo: Cruciverba risolto prima del decollo, in qualsiasi giorno della settimana.
Sempre nel bagaglio a mano: Prenotare, idratante, spazzolino, i phone.
Concierge o fai da te? FAI DA TE. Non mi piace che mi venga detto cosa fare.
Vedere tutto o prendersela comoda? Guarda tutto i primi due giorni e il relax nel tratto di casa.
Guidare o farsi guidare? Unità. Mi piace controllare il volante.
Eroe di viaggio: Mia madre, che ha attraversato gli Stati Uniti con me da quando avevo 3 a 14 anni.
La cosa più strana vista in viaggio: Incontri arcobaleno.
Sogno il mio pasto a El Jalapeno all'angolo tra Bevery e Normandie a Hollywood, il miglior taco di maiale che ci possa essere.
I migliori servizi dell'hotel: Maschere per gli occhi, un ottimo modo per rilassarsi e battere il jetlag.
Ricordo di viaggio d'infanzia preferito: Il furgone VW di famiglia.
Ovunque io vada, io controllo biciclette, scarpe, e libri di cucina.
Quando arrivo in un posto nuovo, Imparo la disposizione del terreno da camminare il più velocemente possibile lontano da dove vengo e poi perdermi.
Porto sempre a casa cioccolato, libri di cucina, e mappe.
Se non torno mai a Bakersfield, sarà troppo presto perché Non sto cercando la fine del mondo.
viaggio per il Esperienza.
PI NICOLEE
Sito web:cucinadigitale.com
Twitter:@cucinadigitale
