Presentato in collaborazione con i nostri partner di Valley Forge Tourism.

FORGIA DELLA VALLE, Pennsylvania – In meno tempo di quanto impiegheranno i newyorkesi a fuggire dai Catskill e i Washingtoniani a colpire il Chesapeake, i curiosi East Coaster possono facilmente raggiungere Valley Forge e Montgomery County per un fine settimana di riposo e relax. Nonostante la zona, appena a nord della linea principale di Filadelfia, è famoso per la sua storia di guerra rivoluzionaria, Valley Forge è molto più di una semplice lezione di Americana. Pasti freschi di fattoria, architettura coloniale, paesaggi che ricordano la campagna inglese, e le città affascinanti con i genitori salutari della strada principale sono un rifugio tranquillo tutto l'anno.

Primo giorno:Storia, Escursionismo, e buon vino

Non si parla di Valley Forge senza menzionare il duro inverno sopportato qui dall'esercito continentale di George Washington, e non c'è modo di visitare la zona senza visitare il Valley Forge National Historic Park dove tutto è andato giù. La scena qui oggi è totalmente serena:dolci colline degne di un picnic, una ventina di miglia di trekking, in esecuzione, e piste ciclabili, e la pesca lungo il fiume Schuylkill e il Valley Creek rendono il parco un luogo ideale per accovacciarsi per una buona parte della giornata. Un sentiero di accampamento accessibile in auto che tocca tutti i principali punti di riferimento, tra cui l'Instagramable National Memorial Arch e il quartier generale di Washington.

Se hai fame, prendi un panino appiccicoso da Alice Bakery and Confectionary ad Ambler, dove la breve e dolce Main Street accoglie i visitatori con una vecchia scuola, cinema ancora funzionante. Oppure concediti un gelato artigianale alla Merrymead Farm (sei in vacanza!), e conoscere la flotta di vacche Holstein del caseificio, così come il loro maiale di 900 libbre, pavone, e gregge di pecore residente.

Quando arriva il momento di rinfrescarsi, controlla in Normandy Farm, un hotel e un centro congressi di 113 camere situato su un punto di riferimento di 288 anni. La proprietà, che un tempo era una locanda locale prima di subire una considerevole ristrutturazione, bilancia il fascino antico (architettura ispirata alla fattoria, sale storiche distribuite su più edifici, compresa la casa padronale originale) con comfort moderni, come un ristorante a servizio completo, figlia del contadino, un campo da golf a diciotto buche presso la struttura gemella Blue Bell Country Club, e praticamente tutto il necessario per ospitare un matrimonio, per cui sono conosciuti localmente.

Cena nella pittoresca cittadina di Conshohocken a Savona, un raffinato ristorante di ispirazione mediterranea in un'affascinante vecchia casa che un tempo era il quartier generale della figura della guerra rivoluzionaria Aaron Burr. Come succede, questa è solo una parte della sua pretesa di fama. Sotto la graziosa sala da pranzo si trova una delle più grandi cantine vinicole di Filadelfia, sollecitando più di 1, 000 vini da tutto il mondo. Bottiglie che non ti aspetteresti di trovare in un'area dove la maggior parte dei posti sono BYOB, come un Tokaj ungherese e un rosé frizzante portoghese in piccoli lotti. I vini si abbinano bene con un menu di verdure arrosto, frutti di mare, e pizze. Una deliziosa conclusione di giornata.

Secondo giorno:Passeggiate d'arte, Castelli, e tariffa del paese francese

Dopo un lento, meritato mattino, iniziare la giornata al Be Well Bakery and Cafe con un caffè e un panino per la colazione. (Suggerimento per professionisti:pianifica in anticipo, e prendi un biscotto per dopo.) Seguilo con una passeggiata lungo i giardini ben curati della cattedrale di Bryn Athyn, un imponente edificio gotico dei primi del 1900 finanziato dalla facoltosa famiglia Pitcairn. L'ex casa della famiglia, un castello a poche centinaia di metri di distanza, è ora il Museo Glencairn, sede di un insieme di manufatti religiosi di entrambe le culture orientali e occidentali. La grande sala del museo è l'unica sala aperta al pubblico, quindi dovrai prenotare un tour per esplorare la pazza collezione di pezzi medievali della famiglia e per accedere alle migliori viste della cattedrale dai piani superiori del museo.

Per pranzo, torna a Conshohocken per un sontuoso buffet allo Spring Mill Cafe. La proprietà di 200 anni era l'emporio della città e conserva ancora gran parte degli arredi originali. Ha voltato pagina come ristorante BYOB nel 1978, quando lo chef Michele Haines iniziò a servire piatti della cucina francese ad amici e parenti in quella che allora era la sua sala da pranzo personale. Ora, classici come il paté, formaggi, insalate di barbabietole e pesche, mandorla di trota, bistecche fritte, lumache, e boudin blanc, la maggior parte dei quali incorpora ingredienti di provenienza locale, riempire i tavoli della sala da pranzo meravigliosamente bloccata nel tempo, terrazza, e casale accanto.

Per smaltire tutto il buon cibo, passeggia tra le mostre dell'Abington Art Center, tenuto sia all'interno di Alverthorpe Manor (chiuso il venerdì e la domenica), l'ex casa del collezionista di libri rari e stampe Lessing J. Rosenwald, e il parco di sculture di 27 acri sul retro. Poi torna a Conshohocken per una cena anticipata al Blackfish, un sofisticato BYOB a base di pesce con un menu che cambia con le stagioni, prima di chiudere la serata con uno spettacolo al Keswick Theatre, un luogo storico per esibizioni dal vivo con un retro, facciata restaurata degli anni '20. Crash per la notte sognando tempi più semplici e piaceri facili.

Allora prova a riportare a casa un po' di quello spirito.

Organizza il tuo viaggio

Da New York: Il viaggio dura circa due ore. Amtrak Acela Express gestisce un treno ogni ora per Valley Forge.

Da Filadelfia: Il viaggio dura circa 40 minuti tramite la I-76 o circa 80 minuti in treno.

Per informazioni su come spostarsi, mappe interattive, e altro ancora, visitate valleyforge.org.