È iniziato il conto alla rovescia per L'evento enogastronomico dell'anno, Assaggia Washington.
I partecipanti si aspettano un paese delle meraviglie di offerte di vino in questo evento annuale. Durante il Grand Tasting verranno versati oltre 700 tipi di vino provenienti da più di 225 cantine di Washington, 2-3 aprile – incluso il meglio che Washington ha da offrire. E, Quest'anno non sarà diverso. Durante i due giorni di degustazioni al CenturyLink Field Event Center, piano di vorticare, annusare e sorseggiare alcuni dei migliori vini prodotti negli Stati Uniti.
Aarti Seguira | cortesia Food Network
Non c'è mai dubbio che gli ospiti di Taste Washington se ne andranno soddisfatti del volume e della qualità delle varietà tra cui scegliere. Ciò che sorprende la maggior parte dei principianti, però, è il calibro del cibo che possono gustare mentre sorseggiano. Alcuni dei migliori ristoranti della regione prepareranno bocconi perfetti da abbinare ai rossi, bianchi e rosati dei loro amici enologi. Quest'anno, per la prima volta, i partecipanti possono giocare a fare il giudice e votare per Taste Washington's Best Bite mettendo i tappi designati nel vaso del loro ristorante preferito. Questa competizione amichevole aumenterà sicuramente le già spettacolari offerte di cibo.
E, se questo non è un motivo sufficiente per accaparrarsi un paio di biglietti ora, la formazione sul palco dello chef dell'Alaska Airlines lo è sicuramente. È la tempesta perfetta del potere delle cuoche femminili. Aarti Sequeria, che ha portato a casa il titolo di The Next Food Network Star ed è ora ospite di Aarti Party sulla stessa rete, incanterà le folle e riempirà le loro pance con deliziosi piatti indiani. Nel frattempo, Lo chef di Portland Jenn Louis di Lincoln e Sunshine Tavern (uno dei migliori nuovi chef di Food &Wine 2012) sarà sul palco per mostrare al pubblico perché il suo cibo è descritto come appagante per l'anima e farglielo assaggiare da soli.
Jenn Louis | cortesia Lincoln Restaurant
Ultimo ma non meno importante nella scaletta è l'executive chef di Seattle Sarah Scott di El Gaucho Bellevue, uno degli unici chef donna di steakhouse della nazione. Gestisce la sua cucina come un capo e si unirà alla troupe di Stella Artois per abbinare bocconcini appetitosi a gustose birre.
Un'altra possibilità di socializzare con le cuoche rockstar è al Taste Washington on the Farm, la scusa perfetta da adulta per fare una gita durante il giorno. Mentre tutte le "gite sul campo" per adulti hanno formazioni prestigiose, l'escursione Urban Farming vede in particolare Maria Hines (Tilth, Agrodolce, scarabeo d'oro), Tamara Murphy (Terra Plata) e Amy Pennington (autrice di Urban Pantry:Tips and Recipes for a Thrifty, Cucina Sostenibile e Stagionale, Appartamento Giardinaggio, Mele dalla raccolta alla tavola, e Dispensa fresca). Queste donne potenti parleranno dell'importanza dell'agricoltura urbana e del movimento dalla fattoria alla tavola, mentre si abbinano piatti con Elsom &Kerloo Cellars.
Sarah Scott | cortesia El Gaucho Bellevue
Aggiungi questa line-up di chef femminili stellari alla vasta selezione di vini premium per i quali Taste Washington è noto, e i biglietti andranno sicuramente veloci.
Per informazioni sull'intera esperienza di quattro giorni e per acquistare i biglietti oggi, visitate gustowashington.org.
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