Tra i vini pregiati e i piatti prelibati, Le avventure gastronomiche di settembre ti faranno fare una corsa folle tra le posate e il bicchiere, nel tentativo di assaporare tutti i sapori.
Dopo aver assaporato i sapori della capitale gastronomica del Perù e aver mangiato dei sontuosi frutti di mare in Svezia, pulire il palato con a vino dalla campagna ondulata della Provenza o alzare un boccale in Germania e brindare alla ricca festa che porta settembre.
In Baviera, una santa trinità alternativa è stata venerata per 500 anni:acqua, orzo e luppolo – gli unici ingredienti ammessi nella birra, secondo la legge di purezza ( Reinheitsgebot ) adottata dallo stato della Germania meridionale nel 1516. A settembre, gli appassionati si recano in pellegrinaggio alla tendopoli sul prato Theresienwiese di Monaco per bere, cantare, bevanda, danza, bevi e... beh, ti viene l'idea:ogni anno vengono tracannati oltre sette milioni di litri di birra.
L'Oktoberfest dura effettivamente 16 giorni da metà settembre, finendo la prima domenica di ottobre. Le carrozze del birrificio colorate e decorate con cavalli rallegrano la cerimonia di apertura, seguito da un concerto serale di musica popolare tradizionale e da una grande processione. C'è un sacco di cucina bavarese a portata di mano per assorbire la schiuma, più attività per mantenere la famiglia felice. Indossa il tuo dirndl o lederhosen, alzare un Messa (bicchiere da un litro) e comincia a gorgogliare.
La capitale del Perù è un enorme, antica, caotico, moderno, vibrante contraddizione, dove l'architettura coloniale spagnola incontra resti precolombiani e scintillanti grattacieli. È anche l'hotspot gastronomico del continente, con una serie di chef rinomati come Gastón Acurio che producono entrambi i preferiti di lunga data come ceviche (pesce marinato al lime) o carapulcra (spezzatino di maiale e patate) e creazioni innovative. Mentre la cucina peruviana fa scalpore oltreoceano, così i suoi sostenitori continuano a spingere la busta a Lima.
Settembre è un bel mese per esplorare più lontano, pure, offre bel tempo ma numeri inferiori sui trekking del Cammino Inca (prenota comunque con largo anticipo) e in altri siti chiave.
La Francia non è a corto di vigneti. Con più di 300 denominazioni che producono 4,5 miliardi di litri ogni anno, non devi andare lontano per trovare una collina rivestita di ordinate file di viti. Vieni settembre, i raccoglitori sono in forza a raccogliere l'uva nell'annuale vendetta (vendemmia) – e con il bel tempo che benedice la campagna provenzale, e le masse tornarono alle città, questo è un mese da sogno per esplorare la regione.
I villaggi si animano, le bancarelle del mercato sono cariche di prodotti autunnali, e le comunità celebrano il raccolto con feste. La sfida più difficile è scegliere dove esplorare:la costa di Cassis o la Côtes de Provence, le colline rocciose del Vaucluse o il famoso Châteauneuf-du-Pape lungo il Rodano tra Orange e l'ex sede papale Avignone?
Ami i crostacei? Il mondo è la tua ostrica sulla costa del Bohuslän, nella Svezia occidentale, a nord di Göteborg (Göteborg). Questo litorale tassellato, nota per le sue rocce di granito rosa, produce i migliori frutti di mare della Svezia. Settembre segna l'inizio della stagione delle aragoste, il momento perfetto per esplorare le circa 8000 isole e isolotti rocciosi lungo la costa, assaggiando il gambero locale, cozza, ostrica e, Certo, quei crostacei dai grossi artigli.
Partecipa a un "safari di pesce" con i pescatori di Smögen per pescare e cucinare il tuo, o – ancora meglio – noleggia una canoa e pagaia tra coloratissimi villaggi di pescatori come Gullholmen, Käringön e Fiskebäckskil, fermati per provare gli accoglienti ristoranti della zona:prova Salt &Sill nell'affascinante Klädesholmen.
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