Eroi del bollitore

Di Sally J. Clasen

Nel 2013, i fratelli Aaron e Rudi Sinykin hanno deciso di restituire alla comunità a un livello più personale, un nocciolo di gentilezza alla volta.

Eroi del bollitore, un'azienda di popcorn gourmet, non è stata la prima avventura dei fratelli insieme. I due erano proprietari di Subway franchisee, ma sentivo che l'esperienza mancava di una connessione locale. Così, hanno inventato il concetto di popcorn, prima di vendere il loro snack tramite un camion di cibo nei mercati degli agricoltori, eventi scolastici e alle partite degli Arizona Cardinals.

Oggi, dal loro negozio e stabilimento di produzione a Tempe con 11 dipendenti, scoppiano e insaccano circa 1, 000 libbre di popcorn di alta qualità al giorno che vengono distribuiti in tutto lo stato nei supermercati tra cui Fry's, Cibi integrali, e AJ, e discount di articoli per la casa, Burlington e Ross.

Kettle Heroes offre popcorn al gusto classico, ma anche selezioni del sud-ovest fedeli alla regione, come il fico d'India, Fai schiudere il Cile verde, e sapori di churro di zucchero e cannella. Più, offrono una gustosa varietà di cheddar al tartufo porcini e Popcorn Zen, simile a Skinny Pop per le persone che guardano il loro girovita, secondo Rudi.

“È come i popcorn al cinema senza tutte le calorie, " lui dice. “Offriamo meno gusti, ma fallo bene e assicurati di mantenerli freschi”.

Venduto nei negozi, online e ora tramite un distributore di alimenti naturali che amplierà le vendite negli stati occidentali, Kettle Heroes è disponibile in confezioni e confezioni regalo personalizzabili con etichette e loghi specifici.

I fan dei popcorn artigianali possono anche visitare i food truck mobili dell'azienda situati nei mercati degli agricoltori e in altri luoghi pubblici in tutta Phoenix.

Mentre i fratelli si vantano del loro fresco, popcorn con ingredienti puliti, che è certificato glutine, OGM e senza noci, oltre che kosher:è il messaggio dietro lo snack universale che guida la loro attività.

“Siamo arrivati ​​al punto in cui ci stavamo stancando di un sistema aziendale. Non ci sembrava di sostenere la comunità locale e volevamo fare più la differenza, così abbiamo iniziato il nostro concetto, "dice Rudi.

Il risultato:un prodotto di qualità che è divertente e, ma ancora più importante, lascia un'impressione duratura.

La Pat Tillman Foundation è stata uno dei beneficiari originali di Kettle Heroes, con una parte delle vendite destinata all'organizzazione no profit locale che porta avanti la missione dell'amato giocatore di football e allievo dell'Arizona State University.

L'azienda ha sostenuto molte altre cause, donare alla ricerca sul cancro al seno, l'American Cancer Society, locali per ragazzi e ragazze, e Local First Arizona, pure. Più recentemente, l'azienda ha consegnato un pallet di popcorn ai volontari che lavorano presso il sito di vaccinazione COVID-19 della State Farm Arena.

“Stiamo celebrando gli eroi di tutti i giorni, dando a persone che stanno andando oltre. È ancora più critico con ciò che il nostro paese ha attraversato nell'ultimo anno. Si tratta di riunire le persone e godersi qualcosa di semplice e diffondere gioia, ” dice Rudi della missione dell'azienda.

"I popcorn sono associati a momenti divertenti e felici: carnevali, festival, guardando un film. Lo mescoli con le donazioni di beneficenza allo stesso tempo ed è una vittoria per tutti".