Lonely Planet locale Hahna Yoon è nata a Seoul, ha vissuto a New York per 17 anni ed è tornato in Corea del Sud otto anni fa. Crede che Seoul sia senza dubbio una delle migliori città dell'Asia da esplorare, mangiare e bere.
Hahna consiglia di andare oltre le principali destinazioni turistiche di Seoul e di navigare verso i quartieri meno conosciuti della città alla ricerca di un caratteristico ristorante bucolico o di un bar nascosto.
Quando ho amici in città... Mi assicuro che visitino Ikseon-dong. Situato nel cuore del centro di Seoul, è nascosto tra un paio di vecchi cinema di Seoul, Tapgol Park (il luogo dell'inizio del movimento per l'indipendenza coreana e ritrovo per i veterani di guerra) e Jongno-3ga (un popolare luogo di vita notturna per la comunità LGBT locale della vecchia scuola). Ikseon-dong è costituito da piccoli vicoli fiancheggiati da hanoks (case tradizionali coreane) che sono state trasformate in bar alla moda, caffè e ristoranti. È particolarmente accattivante di notte quando la luce soffusa del hanoks fa risplendere il vicinato.
So di essere un Seoulite perché... Non dico a un tassista la mia destinazione a meno che non mi facciano entrare prima, e non rimango mai fuori fino alle prime ore del giovedì perché è impossibile trovare un taxi per tornare a casa a quell'ora.
Se dovessi consigliare un locale... Suggerirei uno gestito dal mio barista preferito, Robin, che ha aperto un bar chiamato Cobbler in a hanok a Naeja-dong. Non esiste un menu:fai sapere ai baristi quali sapori ti piacciono e loro preparano qualcosa di delizioso. Ho i miei preferiti:il Porma Dulce (fatto con Grey Goose e succo d'arancia, condita con mascarpone e sedano! È delizioso!), la birra alcolica allo zenzero e l'anguria nomimono (una parola giapponese per 'bere'). Robin ha ricostruito il hanok se stesso da scarti e pezzi d'antiquariato raccolti per tutti i mobili vintage, e serve una piccola torta di calzolai quando entri!
Per pasti economici... Provare gimbap (involtini di riso coreano alle alghe, simile a un rotolo di maki giapponese). Mai più di ₩ 5000 (4,50 USD), questi involtini ripieni di verdure sono veloci e sazianti. Stai alla ricerca del premio gimbap marca “Kim Teacher” – il sapore piccante del maiale è particolarmente delizioso.
Quando ho nostalgia di casa... L'area di Itaewon è conosciuta come il "quartiere internazionale" di Seoul e in questi giorni pullula di pizza e hamburger in stile americano. Quando ho nostalgia di New York, Vado a Itaewon per prendere una fetta di salame piccante, abbinalo a una birra artigianale e prendi dei bagel mentre torno a casa.
Il mio posto preferito per vedere il tramonto... Ogni abitante di Seoul ha la sua parte preferita di Hangang Park. Dividendo la città come un sorriso frastagliato, il parco si estende in dodici contrade, e il mio punto di riferimento per il tramonto è l'ultima curva nella regione nord-ovest:Mangwon. La primavera è un bel periodo per scattare foto qui, e durante l'autunno, Mi piace andare a Haneul Park (un parco più piccolo all'interno di Hangang) per guardare il sole che accarezza dolcemente la sua mano su migliaia di fili di erba argentata.
In un tipico giorno feriale, mi troverai... Scrivendo in uno dei caffè indipendenti vicino a casa mia a Sangsu-dong. Ciao Stranger per loro ca phe sua da (caffè vietnamita) se esco presto, e Yri Cafe per il loro Vin Chaud se esco tardi.
Quando voglio uscire dalla città... Compro un volo economico per Jeju-do, l'isola più grande della Corea del Sud, e passo lì il fine settimana. È meglio conosciuta come una destinazione balneare estiva, ma guidare lungo la costa durante l'inverno è estremamente bello. Assicurati di fermarti ad Antracite, un caffè costruito in una fabbrica abbandonata, per alcuni dei migliori caffè della Corea del Sud.
Una cosa che odio di Seoul è... Tutti gli annunci di chirurgia estetica sugli autobus e nelle metropolitane. Ho capito:i miei occhi potrebbero essere più grandi, il mio naso potrebbe essere più affilato e la mia taglia di reggiseno potrebbe salire di un'altra tazza, ma posso fare un viaggio in treno in cui non devo preoccuparmi della mia immagine, Per favore?
Il mio miglior consiglio per l'esplorazione di Seoul... Cerca i quartieri più consigliati e poi controlla il quartiere accanto. Dal momento che Seoul si evolve così rapidamente, è quasi impossibile tenere il passo con dove è caldo in questo momento. Ad esempio, accanto al famoso quartiere della vita notturna studentesca Hongdae ci sono Yeonnam-dong e Sangsu-dong, dove si trovano tutti i ventenni. L'élite di Seoul non fa più acquisti a Garosu-gil ma a Saerosu-gil, una strada più in là, dove regnano marchi di stilisti e boutique. I bar nascosti più cool sono a Euljiro, a pochi minuti dalla più famosa Myeongdong.
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