Che si tratti di sorseggiare una tazza di tè a Darjeeling, India, sgranocchiare (leggi:divorare) formaggio in un mercato francese o degustazione di tartufi in Italia, i viaggiatori troveranno molti modi per riempire le pance vuote in ottobre.
Se ti piace abbinare piatti deliziosi a destinazioni fantastiche, appoggia i tovaglioli sulle ginocchia e preparati a banchettare con queste avventure culinarie...
Lione è nota per i suoi numerosi ristoranti che servono fantastici, cibo di alta qualità. Questi spaziano dai locali stellati Michelin che creano nouvelle cuisine (uno stile di cucina inventato qui) al tradizionale lionese bouchon (bistrot di famiglia) che servono piedi di vitello e salsiccia di trippa. Gli chef d'élite si inciampano l'uno sull'altro nell'antichità traboules (passaggi costruiti per ospitare i tessitori di seta). Ci sono mercati traboccanti di polli di Bresse, Funghi Saint-Bonnet-le-Froid, formaggi di classe mondiale e ogni sorta di frattaglie. E ci sono i salumi tradizionali, fromageries, cioccolatieri, panetterie...
Più, i vigneti della Valle del Rodano sono a due passi. Ottobre è un ottimo momento per i prodotti autunnali e il tour del vino. Le sue temperature più fresche (10-18°C; 50-64°F) non sono un problema se stai mangiando dentro, o seguire un corso in una delle scuole di cucina di Lione. Gli appassionati di cinema dovrebbero anche visitare l'Institut Lumière, che onora i fratelli locali che hanno inventato la cinematografia; il Festival Lumière si tiene in ottobre.
La regione settentrionale spagnola di La Rioja in qualche modo stipa circa 1200 aziende vinicole nelle sue piccole proporzioni. I vigneti solcano la scoscesa valle del fiume Ebro, fiorente tra le tracce dei coloni del passato, dal neolitico ai moreschi fino ai siti medievali. È un ritmo lento, luogo ricco di storia per prendere un drink. Vieni in autunno e La Rioja sarà nel festoso turbinio del raccolto, l'aria densa di frutti in fermentazione, le viti croccanti in terra d'ombra dorata.
Le degustazioni sono d'obbligo. Ci sono venerabili cantine in stile castello raggruppate intorno ad Haro, nella Rioja Alta; Rioja Alavesa è più contemporanea:architetti come Gehry e Calatrava hanno progettato qui cantine. Logroño, La capitale della Rioja, è pieno di bar che servono a buon mercato, gustoso pinchos (tapa), rendendolo il luogo ideale per godersi l'alcol.
All'inizio del XIX secolo, Darjeeling era la stazione di collina preferita dall'élite dell'era Raj. Rimane una fuga rinfrescante dalle calde pianure del Bengala occidentale, ed è ancora raggiungibile con il trenino a scartamento ridotto che arriva in città dal 1880. La gente si accalca a Darjeeling per mangiare focaccine in hotel coloniali e fare un giro delle frondose piantagioni di tè prima di sorseggiare una tazza, che si dice sia lo "champagne del tè".
Principalmente, anche se, la gente viene per i panorami:una distesa dell'alto Himalaya, incluso il Kanchenjunga (la terza vetta più alta del pianeta). Un croccante, la limpida giornata di ottobre è un buon momento per garantire panorami perfetti, o per colpire i sentieri. L'escursione lungo la cresta di Singalila offre panorami ancora più mozzafiato:dalla vetta del Sandakphu, puoi contemplare quattro delle montagne più alte del mondo, compreso il monte Everest stesso.
Confina con Francia e Svizzera, la regione nord-occidentale del Piemonte si trova sotto le Alpi e un po' distante dal resto d'Italia. Non attira le stesse folle della Toscana, eppure ha una campagna similmente silva, città collinari e buongustai. Questo è particolarmente vero in autunno quando abbondano i funghi di bosco piemontesi, vengono raccolte le sue uve rosse di Nebbiolo e i suoi tartufi bianchi – i funghi più costosi del mondo – entrano in stagione. Altre specialità sono l'ottima carne di manzo, Riso Arborio e formaggi (provate il friabile Castelmagno).
Dirigiti ad Alba, un grappolo di torri medievali e palazzi barocchi e rinascimentali. Ha splendidi ristoranti ed è divertente ad ottobre:ha una sagra del tartufo e una versione asino del Palio altoatesino della vicina Asti. Avventurati anche nelle boscose colline delle Langhe per partecipare a una caccia al tartufo e visita piccole cantine per degustare i vini Barbaresco e Barolo della regione.
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