New Orleans è spesso lodata come la culla del Jazz e la casa del Mardi Gras. Mentre molte persone affollano la Crescent City per sperimentare queste meraviglie culturali, abbiamo curato un elenco di ristoranti che dimostrano che dovresti andare a New Orleans semplicemente per il cibo. Ecco le nostre prime 10 scelte.
Considerato uno dei migliori ristoranti di New Orleans, Arnaud's serve una cucina creola fenomenale da quasi un secolo. Infatti, uno dei contorni, il soufflé di patate, è leggendario. Secondo la storia, Lo chef del re francese Louis Phillipe ha creato involontariamente il piatto quando ha tentato di riscaldare alcune patate fritte rimettendole in una padella con olio caldo quando il re è arrivato tardi a cena una sera. Invece di riscaldare, le patate si sono gonfiate e da allora sono state apprezzate dai frequentatori del ristorante. Anche il Banane Foster al tavolo è una specialità da non perdere.
Questo storico ristorante del quartiere francese propone piatti contemporanei della Louisiana dello chef vincitore del James Beard Award, Susan Spicer. Siediti, relax, e goditi la tipica zuppa di aglio dello chef e il petto d'anatra alla griglia con patate dolci arrosto, spinaci, scalogno, Mela, vinaigrette di ciliegie al pinot nero. Con questa offerta Travelzoo, puoi prenderli entrambi e lasciare spazio per dessert e cocktail risparmiando il 35%.
Questo buco nel muro si è soprannominato "N'awlins' Funkiest Lil' Café". Con le vetrate colorate e gli skateboard ritratti che adornano le pareti, potrebbe essere. Anche la gamma di cibi è piuttosto originale. Puoi ottenere qualsiasi cosa, da Eggs Lafitte a Biscuits &Gravy a Blueberry Brandy Glazed French Toast farcito con Brie.
Mr. B's offre un assaggio della quintessenza di New Orleans. Mentre tutto sul menu è buono, il piatto forte del ristorante sono i gamberi alla brace. Il piatto è composto da diversi gamberi giganti che sono stati inzuppati in una salsa di burro piccante. Ti verrà dato molto pane francese da mangiare con il piatto, quindi non dovrai lasciare nessuna salsa dietro.
Anche se un po' più francese del creolo, questo moderno bistrot è noto per la sua creatività, menù stagionale. Il menu è composto da zuppe, insalate, piccoli piatti e primi piatti. Il piano di attacco consigliato è quello di condividere diversi piccoli piatti tra i tuoi commensali e poi ordinare il tuo piatto principale. Qualunque cosa tu decida, imperdibili gli Spaghetti della Casa con Guanciale e Uovo Fritto in Camicia della Fattoria.
Questo ristorante originariamente serviva come residenza della storica famiglia Tortorici di New Orleans. Poiché la famiglia ha trasformato il primo piano della residenza originale in un caffè, Royal House è diventato il quarto ristorante più longevo del quartiere francese. Sebbene il comune sia chiamato per le sue ostriche, il pollo e Andouille Gumbo è uno dei migliori della città.
Dotato di un bar Bloody Mary, questa gemma del Garden District serve alcuni dei migliori brunch della città. Lo storico locale ha assunto varie identità culinarie dal 1924:da Petrossi's a Charlie's Steakhouse, al Café Atchafalaya's e infine Atchafalaya. Il menu attuale rende omaggio al passato del ristorante combinando la cucina tradizionale di New Orleans con la cucina contemporanea. Puoi ordinare qualsiasi cosa da Shrimp &Grits (gamberetti, andouille, pomodori affumicati, crema di formaggio grana) al Duck Hash (uova in camicia, Confit d'anatra, more, mango, Olandese, e pancetta vinaigrette). Stai già sbavando?
Dimentica il Café du Monde. Sicuro, quei bignè sono famosi in tutto il mondo, ma il marrone dorato, Le prelibatezze spolverate di zucchero a velo sono altrettanto buone in questo locale meno noto. Meglio ancora, ci sono tre sedi solo nel Quartiere, il che significa che non dovrai affrontare la folla (o i piccioni) che di solito frequentano il Café du Monde. Dirigiti verso la posizione di Bourbon Street per goderti le prelibatezze con un'esibizione jazz dal vivo.
Secondo Zagat, Apolline "offre piatti leggeri e deliziosi della Louisiana contemporanea con un tocco creolo". Con questa offerta Travelzoo, puoi risparmiare oltre il 40% sulla cena per due. I grandi successi includono le ostriche alla griglia, l'insalata di pomodori Heirloom per antipasti, la Quaglia Ripiena e il Tamburo Nero Arrostito in Padella per antipasti, e il budino di pane brioche per dessert.
Haydel's ospita una delle migliori torte King della città. Ma ancora più importante, la famosa pasticceria fa le torte del Re tutto l'anno, quindi non dovrai aspettare il martedì grasso per concederti la specialità di Crescent City. Se ancora non credi che questa pasticceria sia un vero affare, potresti essere interessato a sapere che detiene il Guinness World Record per la più grande torta King mai realizzata.
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