tecnicamente, l'inverno non passerà per qualche altra settimana, ma il mondo non fa cerimonie, e nemmeno tu dovresti. Vai a scrollarti di dosso i blah in una di queste avventure all'inizio della primavera, se la tua idea di divertimento prevede falò, cornamuse o miti notti brasiliane.

Valenza, Spagna

Fuochi d'artificio, falò, musica e gozzoviglie notturne. Questo è il Valencia Las Fallas (15-19 marzo):il fuoco -festa alimentata per porre fine a tutte le feste, forse nato da riti pagani primaverili, successivamente ricoperto di simbolismo cattolico e ora un'esposizione in gran parte laica di burattini di cartapesta follemente elaborati. Questi cosiddetti ninots venire in varietà infinite, dalle stelle del cinema ai politici agli esseri mitologici, ma quasi tutti incontrano la stessa sorte:un enorme falò che si accende poco dopo la mezzanotte del 19 marzo. (Il ninot che è giudicato il migliore dell'anno è risparmiato dalle fiamme e conservato nel Museo Fallero ). Se non puoi venire qui in quella data esatta, sappiate che i primi festeggiamenti giornalieri iniziano il 1° marzo, e coinvolgere tutto, dai fuochi d'artificio a una gara di paella (sei nel luogo di nascita del piatto, Dopotutto). E che tu sia o meno in città per la cena (8 marzo), troverai la paella che cambia la vita. Primo stop: La Pepica, un centenario ristorante sul mare che un tempo era uno dei preferiti di Ernest Hemingway, Orson Welles, e la regina Sofia di Spagna.

Sant'Agostino, Florida

Tieniti stretto cappucci di risone :Il più antico del mondo Parata del giorno di San Patrizio (9 marzo) non è effettivamente a Dublino, o se è per questo, New York, ma nel nord-est della Florida. Nuova ricerca suggerisce che i missionari e i soldati irlandesi sbarcati qui con i conquistadores spagnoli lanciarono la prima processione al mondo in onore di San Patrizio a cavallo del 17 ^ns secolo. Da allora la città è diventata un centro celtico, almeno a marzo —quando più di 1, 000 partecipanti si divertono con le bande musicali, carri allegorici e ballerini irlandesi nel corso di tre giorni (quest'anno, l'8 ^ns -10 ^ns ). Partecipa al Celtic Music &Heritage Festival per tutti i musicisti irlandesi e scozzesi in visita; i Giochi delle Highland per i lanci di caber e le pietre - e la sfilata d'autore per l'abbondanza di cornamuse, ballerini e batteristi. A un certo punto, dopo le degustazioni di whisky e le bancarelle di cibo irlandese, vorrai concedere una pausa al tuo corpo. Ed è qui che queste 2 ore guidate tour in kayak delle paludi salmastre locali:tieni gli occhi aperti per i delfini e le tartarughe marine mentre scivoli oltre il forte spagnolo verso il quattrocentenario Mission Nombre de Dios .

Olinda, Brasile

In caso di forte depressione invernale, prendi un aereo per il Brasile stat e dirigiti a nord verso Olinda, dove le temperature si alzeranno a metà degli anni Ottanta, e stagione di carnevale (1-5 marzo) sarà bene e davvero infuriato . Più piccoli, più economico e probabilmente più colorato di quello di Rio, Il leggendario carnevale di Olinda si snoda proprio nel centro storico della città:un patrimonio mondiale dell'UNESCO ricco di splendide facciate coloniali degne di arcobaleni. Recife è a soli 30 minuti di auto a sud, quindi assicurati di dare un'occhiata a quel carnevale, pure, fintanto che sei nella nabe. Rendi le cose più festose con caipifrutta , variazioni fruttate sul tema della caipirinha.

Carmelo, California

Se ti piacciono le tue celebrazioni un po' più sommesse e sciccose, mescolarsi con i nomi dei buongustai in grassetto a Gourmetfest (14-17 marzo). Il cast stellare di quest'anno include lo chef stellato Michelin Toni Mörwald (unisciti a lui per un Cena al tartufo nero e caviale di fiume nero ); guru dello champagne Clovis Taittinger (libro la degustazione di champagne della domenica mattina ); e la regista di Jose Cuervo Sonia Espinola de la Llave, la prima donna ad essere nominata Tequila Connoisseur dalla National Mexican Chamber of Tequila (non vorrai perderti il ​​suo abbinamento tequila e cioccolato). Fai da te magro? Iscriviti a una delle dimostrazioni di cucina di chef famosi, o forse al caccia e pranzo ai funghi selvatici . Qualunque cosa tu faccia, presentarsi per la cena del gran finale il sabato sera, quando cinque chef Relais &Châteaux si uniranno per produrre una stravaganza di cinque portate, completare con abbinamenti di vini d'annata. Su una nota non gastronomica, Marzo è anche l'inizio del Carmelo stagione dei fiori di campo , con i sussurri di un'altra super fioritura californiana in arrivo quest'anno.

India del Nord

Se tu fossi il tipo di ragazzo che vibra di lotte per l'acqua o guerre di colori, dell'India Festival di Holi (20-21 marzo) è per te. Pensa a quarantotto ore di caos all'aperto:festaioli di tutte le età che si spalmano a vicenda con polveri multicolori, inzuppandosi a vicenda con pistole ad acqua, e in genere si comportano come bambini impazziti a metà corsa allo zucchero. Tranne che c'è un millennio e mezzo di storia dietro questa celebrazione, una celebrazione (tra le altre cose) dell'amore tra Radha e Krishna. A Matura, il luogo di nascita del Signore Krishna, la gente del posto appende, poi si dondola, pentole di ceramica piene di latticello, La risposta dell'India alla piñata . A Delhi, le celebrazioni sono coronate da un enorme festival musicale ispirato a Holi: Holi Moo . E a Udaipur, la famiglia reale Mewar ospita una grande parata, seguiti da cocktail e fuochi d'artificio nella loro splendida residenza sul lago: Manek Chowk . Per stare fianco a fianco con i glitterati locali, prenota una camera allo splendido settecentesco sbalordito Taj Lake Palace .

Austin, Texas

Anche se potrebbe non venire con tradizioni millenarie, SXSW è diventato, nei suoi 32 brevi anni, uno degli eventi più iconici del pianeta. E vista la line-up del 2019 (da una proiezione di Jordan Peele's Noi a una performance di beduino ), potresti decidere che questo è il tuo anno. Oh, e l'abbiamo detto? Lo spettacolo quotidiano con Trevor Noah sarà là? Tieni presente che South by Southwest è in realtà una serie di festival successivi e talvolta sovrapposti:l'Interactive Festival (8-12 marzo); il Festival del Cinema (8-16); il Festival della Musica (11-17); e il Festival della Commedia (8-16). Per esibizioni bonus con un lato del leggendario BBQ, colpire Stubb. E quando hai bisogno di una pausa, vai a Barton Springs , una piscina naturale circondata da alberi, a soli quindici minuti di auto dal centro della città.