Kate Donnelly si dirige a sud-ovest per visitare la città vecchia di Bordeaux, incontrare l'uomo dietro Lillet Rouge, e nuotare nell'Atlantico.
BORDEAUX, Francia – La missione, come ho scelto di accettarlo:prendi un presto, treno ad alta velocità da Parigi a Bordeaux. Leggi un libro mentre attraversi case e vigneti in campagna del XVII e XIX secolo. Pisolino. Arriva pronto per affrontare una nuova città.
POSIZIONE DELLA TERRA
Situato sull'ansa del fiume Garonna, Bordeaux è considerata la Parigi del sud, un centro culturale in una delle regioni vinicole più importanti della Francia. La stazione ferroviaria principale, Gare Saint-Jean, è una corsa di cinque-dieci minuti dal centro della città. Luoghi d'interesse come Grand-Théâtre , il monumento dei Girondini, e le statue in marmo di Montaigne e Montesquieu si trovano in centro. Rue Santa Caterina è conosciuta come la via principale fin dall'epoca romana, pieno di negozi, caffè, e ristoranti. I negozi più eleganti convergono a Cours de l'Intendance .
ESPLORA LA CITTÀ
Passeggiare per questa splendida e affascinante città (patrimonio mondiale dell'UNESCO) è un piacere. Bordeaux ha affrontato un costoso sforzo di pulizia dalla testa ai piedi che prevedeva un'intensa levigatura e lavaggio. Di conseguenza, la maggior parte delle facciate in pietra calcarea sono luccicanti. Bellissimo.
La scultura di Le Carrousel e Jaume Plensa fuori dalla cattedrale di Bordeaux.
Cocktail al Café Opera.
Passeggia per il bellissimo vecchio Le Carrousel e il drammatico Place de la Bourse e Le Miroir d'Eau ("lo specchio d'acqua"), che proietta una riflessione illuminante con diverse prospettive durante tutta la giornata. il gotico Cattedrale di Bordeaux , ricorda la Barcellona di Gaudì, è ancora più spigoloso con l'imponente mostra temporanea di sculture dell'artista catalano Jaume Plensa.
Non perdere il robusto Grand-Théâtre . Costruito nel 1780, è ora sede dell'Opera Nazionale di Bordeaux e della sua elegante compagnia di balletto. Café Opera all'interno c'è un grande posto per prendere un cocktail.
L'ingresso di Lillet.
PASSA UNA GIORNATA NELLA STORIA DI LILLET
Appena a sud di Bordeaux, immerso nella piccola città di Podensac, è la distilleria dell'aperitivo francese Lillet . Un invito a visitare è lo scopo del mio viaggio. Fondata nel 1872 da due fratelli commercianti di vino, Paolo e Raimondo, Lillet è ancora nella sua posizione originale, un edificio caratteristico dipinto di bianco, rosso, e blu. Dentro, il posto trasuda fascino scricchiolante e un grazioso cortile verde. È piccolo e intatto, quasi come avresti potuto vederlo in un Woody Allen Mezzanotte a Parigi flashback.
Il Lillet è un blend di vini bordolesi (85 percento) e liquori di frutta (15 percento) ottenuto mettendo a bagno le bucce di frutta e dieci liquori a base di frutta, come le arance dolci spagnole e le varietà amare di Haiti. La miscela viene poi invecchiata in botti di rovere per sei mesi, dove sviluppa la sua personalità e il suo carattere. È una ricetta e un processo top-secret che è stato tenuto vicino al giubbotto per generazioni. Lo fanno allo stesso modo dal 19° secolo.
Lattine gialle di foie gras in vendita presso il negozio di articoli da regalo del museo di Lillet.
Stai bevendo storia. Ogni volta che apri la tua bottiglia, un massimo di sei persone hanno contribuito alla produzione. Il museo di Lillet ospita poster vintage e vecchie reliquie come il marchio dell'artista francese Robert Wolff Kina Lillet manifesti degli anni '30. Il piccolo negozio di articoli da regalo è brillantemente fornito di cimeli come lattine di foie gras gialle molto belle e Lillet Reserve, una varietà che non è disponibile negli Stati Uniti.
Monsieur Pierre Lillet e il cantiniere Jean Bertrand.
Siamo stati trattati con un cameo a sorpresa:Monsieur Pierre Lillet, 96 anni, l'uomo dietro Lillet Rouge, che ha debuttato nel 1962, elegante come sempre nella sua giacca di Hermès. È l'ultimo legame vivente con la famiglia originale. Lillet è ora di proprietà di Pernod Ricard, che conserva l'impronta storica dell'azienda.
La cultura pop gioca un ruolo nella leggendaria storia di Lillet. James Bond di Ian Fleming ordina un Vespro nel romanzo del 1953 Casinò Royale. "Un martini secco. Uno. In un profondo calice di Champagne. Tre misure di Gordon's, uno di vodka, mezza misura di Kina Lillet. Agitare molto bene finché non è ghiacciato, poi aggiungete una grossa fetta sottile di scorza di limone".
Non ci vuole molto per sentirsi inebriati dalla storia e dal fascino. Io e mia madre sorseggiavamo spesso Lillet ghiacciato nel Kansas City preferito dai miei genitori, Missouri, bistrot francese, Aixois . (Sì, servono cibo francese nel Midwest.) Vivere il luogo di nascita di qualcosa che ho sorseggiato con la famiglia è stato ancora più speciale.
Lillet su una barca nel bacino, la vita è bella.
MEZZA GIORNATA IN BACINO
A 45 minuti di auto da Bordeaux si arriva all'Oceano Atlantico Bassin d'Arcachon , noto ai locali come "il Bacino". Saliamo a bordo di un bel, ben mantenuto pinasse , la tradizionale imbarcazione a bacino con fondo piatto.
Dalla barca puoi individuare l'alto di 30 piani Grande duna di Pilat . No, non sei nel deserto, ma il sito è intrigante. I forti venti oceanici soffiano sabbia sulla riva, e la Grande Duna continua ad accumularsi, muovendosi verso l'alto. Vorrei che avessimo avuto il tempo di scalare questa strana meraviglia. La cima offre una vista eccellente del bacino.
Frutti di mare a pranzo.
Il pranzo a bordo della pinasse inizia con un'incredibile varietà di prosciutto serrano e chorizo, baguette fresche con burro che allarga la vita sul lato. Attracchiamo brevemente per prendere i nostri frutti di mare. Il nostro capitano prende una nuova gamma di crostacei:gamberi, Granchi, conchiglia, lumache di mare, Ostriche, e vongole.
Dopo pranzo, fare un tuffo nel tonificante (se no, freddo) acque al largo del Banc d'Arguin sotto il luminoso sole autunnale. Il viaggio di ritorno alla macchina mi permette di avvicinarmi di soppiatto a prua e chiudere gli occhi.
Il Grand-Théâtre di notte.
CONCLUDERE CON UNA CORRETTA CUSTODIA DA NOTTE
Dopo una siesta nel tardo pomeriggio, prendiamo drink sul tetto in cima? Grand Hotel . Le bevande sono costose, ma le viste pagano regalmente. La cena segue all'atmosfera Le Carré . Un po' di carpaccio di manzo e paté non ha mai fatto male a nessuno, e le capesante sono perfette. Le patatine croccanti sono letalmente buone e perfette da condividere o rubare. Se è bello fuori, prendi un posto nel patio.
Caffè Bellini riprende più tardi la notte per gentile concessione di un DJ, scarsa illuminazione, splendidi lampadari, e intrugli di grandi mixologist.
La principale stazione ferroviaria di Bordeaux, Gare Saint Jean.
ORGANIZZA IL TUO VIAGGIO
Da Parigi a Bordeaux e ritorno, il TGV ad alta velocità è il più veloce, modo più efficiente a esattamente 3 ore e 10 minuti.
Bordeaux è una città altamente percorribile. Ma se hai bisogno di un passaggio, il sistema Tramway de Bordeaux è moderno ed efficiente.
DOVE STARE
A dieci miglia dalla città si trova il rustico paese Les Sources de Claudelie . Gli amanti della città dovrebbero basarsi sul lussuoso Grand Hotel , mentre il più piccolo, più rilassato Hotel de Seze è ben arredato e affascinante.
TROVALO
Distilleria Lillet
Podensac, Francia
+33-5-56-27-41-41
I tour sono offerti in francese e inglese tutto l'anno dal martedì al sabato, dalle 10.00 alle 12.30 e 13.30-18.
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