Il nostro viaggio a Salta, Argentina, era un caso di aspettative gonfiate. La maggior parte delle persone che abbiamo incontrato è rimasta entusiasta di Salta e per molto tempo abbiamo anche considerato l'idea di trovare un appartamento e di goderci davvero la città per un mese. Avevamo bisogno del resto. Tanto viaggio senza sosta a lunga distanza ci stava logorando e anche se amavamo Buenos Aires (popolazione 3 milioni) e Rosario (popolazione 1 milione), avevamo costruito Salta per essere il nostro massimo sollievo e recupero.
Rilassato, coloniale, piccolo:la descrizione lo faceva sembrare proprio il tipo di città che amiamo in America Latina. Quando siamo arrivati dopo un autobus notturno di 20 ore da Puerto Iguazu, abbiamo avuto alto aspettative su questa città del nord.
La nostra posada (pensione), Casa de Borgoña, era a pochi isolati dalla piazza centrale di Salta, Piazza 9 de Julio. Abbiamo posato i bagagli e siamo andati direttamente lì per una tazza di caffè e alcune persone a guardare.
Tanti ricordi di Salta, infatti, implicano passare del tempo nei caffè, lavorando sui nostri laptop e godendoci lo zuccheroso, deliziosi dolci serviti insieme al nostro caffè con leche.
Dopo che siamo usciti dalla caffeina per uscire dalla nostra foschia nebbiosa, abbiamo girato per le strade di Salta, ammirando l'architettura coloniale e le sue colorate chiese neoclassiche. Ma nessuno di noi ha cliccato con la città. Ci è piaciuto abbastanza, ma non c'era eccitazione per il modo in cui ci eravamo inaspettatamente innamorati di Rosario un paio di settimane prima.
Sebbene sia grande la metà di Rosario e una frazione di Buenos Aires, in qualche modo Salta si sentiva davvero congestionata e sovrappopolata in alcune parti della città. Soprattutto nelle ore di punta, le auto si fermano e vanno a passo di lumaca e i pedoni sono costretti a soffocare i fumi tra orde di persone che si aggirano senza fretta lungo i marciapiedi. E ancora, in qualche modo, in altri momenti della giornata, la città sembra decisamente assonnata.
Nella nostra esperienza, puoi facilmente cogliere l'atmosfera di una città dalla sua arte di strada e a Salta, anche se abbiamo passato ore a riempire il marciapiede in lungo e in largo, semplicemente non ci siamo imbattuti in molto che avesse molto di un vantaggio.
Evidenziare Salta
Abbiamo deciso di prendere l'1, 000 passi sfida, e salì fino alla cima del Cerro San Bernardo. Questa è una delle vette che circondano la città e offre magnifiche viste sulla città. La maggior parte dei turisti sceglie di prendere la funivia su per la montagna, ma volevamo sudare la sfida.
E non eravamo gli unici! Salteños di tutte le età usano l'1, 000 passi come traccia di allenamento. Alcune persone hanno fatto uno sprint, giù e ci ha superato di nuovo nel tempo relativamente veloce che ci è voluto per salire in cima alla vetta. Una volta in cima, c'è spazio per continuare il tuo allenamento, come queste bici da spinning usate per una lezione subito dopo il nostro arrivo. Abbiamo invece deciso di tornare a piedi.
Salta è stato il primo posto in cui abbiamo notato che le foglie di coca sono diventate più presenti, e diventa legale solo in questa provincia. Aumenta di popolarità man mano che vai a nord nelle regioni andine del Sud America. Qualsiasi più a sud, ed è disapprovato e tecnicamente illegale. I negozi di tutta la città vendono foglie di coca e tè, e la gente lo mastica ovunque. Quando siamo scesi per la prima volta dall'autobus, abbiamo notato i grandi mucchi di foglie verdi masticate lungo la coda dei taxi, mentre i conducenti lo masticano e lo sputano tra i passeggeri. Le foglie di coca aiutano a ridurre il mal di montagna, ma è popolare per i suoi effetti di maggiore energia e riduzione della fame, in misura molto minore rispetto al suo cugino bianco in polvere.
Ogni giorno passavamo davanti a questo venditore ambulante che vende coca insieme a frutti popolari come la chimoya, pesche e papaia. Potresti vedere anche il Viagra sul suo cartello, anche se non ne ha da venderti – Viagra no, Mani (arachidi) si.
La ragione dello stile coloniale della città è che Salta fu fondata dai conquistatori spagnoli nel XVI secolo. Era un'importante stazione di rifornimento per le miniere d'argento spagnole in Bolivia, a poche centinaia di chilometri a nord di Salta. L'atmosfera della città, oggi, però, è un equilibrio tra il colonialismo spagnolo e lo spirito indigeno delle Ande, visibile in porte di legno splendidamente intagliate, la lana di lama in vendita nei mercati e l'abbondanza di cibi andini nativi come la quinoa, che abbiamo mangiato in tutto, dalle empanadas alle insalate e alla pasta.
Come in ogni città coloniale, la Plaza de 9 Julio è ancorata da una splendida cattedrale sul lato nord, e fiancheggiata da ristoranti e caffè con posti a sedere all'aperto per ammirare la grandezza della piazza più attraente di Salta.
Un paio di volte abbiamo fatto uno spuntino nei ristoranti della piazza per goderci tutto, ma ci siamo anche assicurati di esplorare anche molto al di fuori del centro turistico per avere una vera sensazione generale della città.
Globale, era….bene. Su carta, avremmo dovuto amare tutto secondo il nostro stile di viaggio e i nostri gusti. Ma i ristoranti qui non impressionano, soprattutto per i vegetariani, i musei non sembravano spettacolari, e gran parte del fascino che avremmo potuto provare era intorpidito dalla congestione e dalle strade trafficate. Non ci è dispiaciuto, ma non siamo rimasti nemmeno colpiti. Era questo un caso in cui le nostre aspettative erano troppo alte? 
Ma ti consigliamo vivamente di visitare la città, anche solo come punto di partenza per sfuggire a due zone diverse di cui ci siamo innamorati perdutamente:l'affascinante villaggio di Cafayate nella splendida regione vinicola a due ore a sud di Salta e i villaggi lungo la Quebrada de Humahuaca poche ore a nord.
La funivia fino al Cerro Bernardo è in funzione tutti i giorni dalle 10.00 alle 19.00 e impiega 8 minuti. È AR $ 25 a tratta, o 45AR$ andata e ritorno. L'1, 000 passi richiedono circa 45 minuti e sono gratuiti.
I nostri posti preferiti inclusi Cafe Balcarce (Balcarce 1) e Cafe Teuc o (angolo 20 De Febrero e Santiago Del Estero) per un buon caffè, alfajores e wi-fi e El Patio de Empanadas (angolo di San Martin e Las Malvinas) e El Buen Gusto Empanadas (O'Higgins 575) per empanadas.
Siamo stati a Casa de Borgoña in España 916, che consigliamo. Leggi la nostra recensione completa dell'hotel Salta qui.
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