Visit Dallas è lieta di annunciare l'aggiunta del ristorante Las Palmas di Uptown al nostro famoso Margarita Mile. potresti chiedere, ci possono essere troppe fermate di margarita lungo Margarita Mile? È come chiedere se ci può essere troppa gioia nel mondo? Possibilmente, ma è altamente improbabile.
Il ristorante Tex-Mex a due piani ispirato agli anni '80 è stato aperto nel cuore di Uptown nel 2019. Da allora i baristi sono stati impegnati a preparare i tradizionali margarita al lime, insieme ad altri gusti di margarita come White Peach, Mango, e Jalapeno. Se hai difficoltà a scegliere tra una sangria o un margarita, la gente di Las Palmas lo rende facile offrendo una Sangria Margarita.
Le bevande divertenti non si fermano al margarita. I baristi qui creano una litania di cocktail artigianali tra cui uno Sparkling Paloma, un Lime Fizz e una Pimms Cup stagionale. Non è tutto divertimento e giochi, però, nel menu delle bevande. Per i veri intenditori di tequila là fuori, Las Palmas ha un menu di agave con più di 62 tipi di tequila e mescal.
Come dicono, vieni per le bevande, rimani per il cibo. I proprietari descrivono il ristorante come un ritorno alla grande era tex-mex degli anni '80 di Dallas, quando i piatti di fajita erano sfrigolanti, le tortillas fatte a mano della tortilleria nel mezzo del ristorante per tutti da vedere e i piatti combinati venivano con più cibo di quanto qualsiasi persona ragionevole potesse mangiare in una sola seduta.
Mentre i piatti sono in stile intorno alle offerte tradizionali Tex-Mex, lo chef ha modernizzato molti degli ingredienti con risultati deliziosi. Fajitas alla bistecca Wagyu, Brisket Tacos e Queso Blanco si contendono costantemente la voce di menu più popolare e la cheesecake sopapilla potrebbe essere il miglior dessert ibrido mai inventato.
I veri tradizionalisti tex-mex gravitano verso il picadillo Chimichanga condito con il loro caratteristico queso, i tacos gonfi di pollo tinga e il Cile Relleno ripieni.
Se è un bel giornata di sole godetevi il vostro guac e marg su uno dei due patii. Se il tempo non è così piacevole, porta il divertimento all'interno e sorseggia accanto a poster di film vintage nell'El Hollywood Room. Non importa dove ti siedi, la prossima volta che sarai a Uptown fermati a Las Palmos, alza un bicchiere salato (o non salato) e aiutaci a rallegrare il nostro ultimo punto vendita sul Margarita Mile.
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