Nota del redattore di Covid-19:abbiamo visitato questo fantastico nuovo hotel nel 2019, prima che fosse costretto a chiudere per Covid-19. L'hotel da allora ha riaperto, anche se, in conformità con le leggi della California, i ristoranti sono momentaneamente chiusi. La mascherina è obbligatoria per tutti gli ospiti e il personale (evviva!) ed ecco tutti i loro protocolli di salute e sicurezza aggiornati,
LOS ANGELES — Santa Monica ha sempre puntato su un certo tipo di equilibrio, un mix di relax e lusso, beach-chic e bohémien, indulgente ma ossessionato dal benessere. Santa Monica propriamente detta, l'ultimo della linea di superbi, boutique hotel specifici per posizione da Proper Hospitality, colpisce perfettamente questo equilibrio. È il primo nuovo hotel di lusso ad aprire a Santa Monica negli ultimi tempi, e, veramente, l'unico posto dove dovresti stare quando vieni in città - se riesci a prendere una stanza, questo è.
Ho visitato poco dopo l'apertura dell'hotel a metà del 2019 (ricordate quel tempo innocente?) e, già, il posto era pieno di ogni sorta di viaggiatori eleganti, dagli influencer che sorseggiano cocktail per la colazione in abbigliamento athleisure agli abiti abbronzati che rispondono alle e-mail con succhi verdi in mano (tecnicamente è ancora Silicon Beach, gente). Che questo posto attiri una vasta folla - di una certa estetica e mezzi (le stanze qui non sono necessariamente economiche) - non è una sorpresa. C'è così tanto da amare.
L'icona del design della costa occidentale Kelly Wearstler ha curato gli interni, che ricordano una sofisticata cabana sulla spiaggia o una sontuosa tenda nel deserto marocchino. È difficile da dire:le influenze (e gli arredi) di Wearstler provengono da tutto il mondo. Il programma culinario qui (che è temporaneamente chiuso per le normative Covid dello stato) è un altro mashup accattivante, intitolata da Gabriela Cámara di Contramar di Città del Messico (e Cala a San Francisco) e Jessica Koslow di Sqirl, il cult di Los Angeles. Il loro ristorante, Onda (spagnolo per "onda"), è il primo posto serio per la cena di Koslow e l'ultimo sforzo di Cámara per avvicinare la sua cucina a base di pesce al fronte dell'oceano. È una collaborazione che la città ha atteso con impazienza da quando l'accordo è stato concluso nel 2018. A coronare il tutto c'è un tetto fantastico, che ha l'unica piscina all'aperto, sbarra, e ristorante sul lato ovest.
Su carta, è tutto un po' appariscente:la star designer, gli chef stellati, le stelle occasionali (Hollywood, Internet, o altro) che attraversano le porte. Ma di persona, l'hotel è abbastanza accogliente, di buon carattere, quasi zen. È un ottimo posto per rilassarsi e rilassarsi senza dover sacrificare praticamente nulla. Non mancano gli hotel che riescono a offrire il lusso senza un pizzico di pretesa, ma è bello vederne uno che ce la fa con uno stile così disinvolto.
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Le tariffe cambiano stagionalmente e partono da $ 450. Clicca qui per le prenotazioni. Oppure contatta il Fathom Concierge e possiamo prenotare il tuo viaggio per te.
CHECK-IN
Stile :L'hotel è suddiviso in due edifici:un moderno, complesso di vetro ondulato progettato da Howard Laks, e il vecchio edificio professionale di Santa Monica, un punto di riferimento ristrutturato degli anni '20. Il primo è più luminoso, più aperto, e più contemporaneo di quest'ultimo (nessuna sorpresa lì) ed è dove trascorrerai la maggior parte del tuo tempo (è casa per il check-in, il salone della hall, il tetto). Di particolare rilievo è la vasta collezione di sedie provenienti da Wearstler, incluso uno in crosta d'oro nell'atrio che proveniva da casa sua (vedi se riesci a individuarlo).
Dettagli straordinari :Il tetto è un gioiello. Con lo yoga mattutino, una bella piscina, sano, cibo delizioso, bevande rinfrescanti in offerta, e una vista mozzafiato sulla città e sul mare, si potrebbe passare un'intera giornata quassù e non perdersi nulla. (Parlo per esperienza qui.) Se non hai tutto quel tempo da ammazzare, vieni poco prima del tramonto, quando le vibrazioni sono SoCal al suo meglio.
Questo posto è perfetto per :Viaggiatori (singoli, coppie, famiglie, o altro) che apprezzano il lusso rilassato, ottimo cibo, e la giusta quantità di scena.
Camere :271 camere, molte con terrazze, sono divisi tra i due edifici. Quelli nell'edificio storico sono un po' più lunatici e di ispirazione più classica, mentre quelli nell'edificio moderno brillano di luce naturale. Tutti sono decorati con carta da parati (l'intera cosa senza pareti dipinte è una firma Wearstler) e arredi sinuosi. I letti molto comodi sono dotati di testiere ispirate al tramonto, e i bagni rivestiti in marmo sono provvisti di prodotti Aesop.
Sul posto :C'è yoga e una piscina all'aperto circondata da lettini sul tetto, una palestra all'avanguardia con biciclette Peloton (se lo chiedi gentilmente te le consegneranno anche in camera), crociere da spiaggia complementari all'ingresso, e una spa ayurvedica che offre trattamenti terapeutici e consulenze basati sull'antica pratica indiana.
Cibo + Bevande :Per adesso, l'hotel offre solo il servizio in camera. Ma quando le cose tornano alla normalità, Palma fa bene, deliziosa cucina californiana (pensate a ciotole per la colazione, brindisi, paste, succhi, e cocktail aromatici) tutto il giorno nella hall. È pieno di angoli carini ed è traboccante di arte e palme. È uno spettacolo per gli occhi irritati. (Non sono consentite fotocamere più grandi di uno smartphone, che sicuramente mantiene le cose qui sotto tono). Calabra sul tetto ha un menu simile — lo chef Kaleo Adams, che gestisce sia Palma che Calabra, prepara i suoi piatti con quello che lui e il suo team possono trovare nel vicino mercato degli agricoltori di Santa Monica.
Onda, la collaborazione Koslow-Cámara, non era ancora aperto quando ho visitato, sebbene fossi il primo giornalista all'interno del ristorante, che occupa un luminoso, arioso, spazio minimalista al piano terra dell'edificio coloniale spagnolo dell'hotel. Il menu, un'interpretazione dei sapori messicani attraverso un filtro alla moda di Los Angeles, sembra essere un successo (cerca la tostada di trota e la quesadilla del pastore di tacchino dentro e fuori su Instagram per farti venire l'acquolina in bocca), ed è sicuramente un motivo per tornare.
VERIFICARE
L'hotel si trova tra 7th Street e Wilshire Boulevard, a circa dieci minuti a piedi dalla spiaggia. No, non sei subito sull'oceano, ma considerando le folle di turisti che di solito attraggono il molo e la spiaggia, questa si rivela una benedizione. La zona che circonda l'hotel è abbastanza pedonale, ma una breve passeggiata (sì, puoi effettivamente camminare in questa parte della città) o un giro su uno degli incrociatori gratuiti dell'hotel ti porta all'azione:Montana Avenue per lo shopping di fascia alta, 3rd Street Promenade per cibo e divertimento per tutta la famiglia, e Palisades Park per una vista sull'oceano senza problemi.
Segnalibro Ciambelle Sidecar, proprio in fondo alla strada dall'hotel, per probabilmente le migliori ciambelle di Los Angeles; Huckleberry per un brunch mediocre (prendi una delle loro abbondanti ciotole se ti senti in salute o il panino con polpette di tacchino e una pasticceria se non lo sei); e Cassia, uno dei migliori (e più affascinanti) ristoranti di Santa Monica, per un'esplosione di sapori franco-asiatici. Quando dubita, vai con uno dei ristoranti della famiglia Rustic Canyon:il gruppo locale ha i posti migliori in città.
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