Kansas City è animata da un afflusso di cocktail lounge e barman. Meno un servizio e più una forma d'arte, guardare le persone dietro il bancone è come assistere alla pittura di Picasso o alla scultura di Rodin. Dimentica l'iperbole:la scena dei cocktail di KC è estremamente cool e infinitamente creativa, quale, non a caso, sono due ingredienti essenziali per qualsiasi bevanda che questi posti servono.
Prepara i tuoi drink ispirati a KC e brinda alla Parigi delle pianure.
Combina Gin, sciroppo e succo di limone in uno shaker riempito di ghiaccio. Agitare energicamente e filtrare in un bicchiere da coupé ghiacciato. Rabboccare con porto e prosecco. Mescolare delicatamente.
Trovato a Tom's Town Distilling Company
Primo, fuma il tuo bourbon. Versare un'intera bottiglia di bourbon da 1 litro in una brocca di vetro, lasciando spazio sufficiente sulla parte superiore per la circolazione del fumo. Riempi la ciotola di un affumicatore portatile con patatine e luce per affumicare Applewood. Inserire il tubo nella brocca e riempire di fumo, di tanto in tanto immergendo il tubo nel bourbon finché i trucioli non vengono bruciati, circa 5 minuti. Sigillare e arrotolare il bourbon in una brocca per infondere ulteriormente. Per fare il cocktail , combinare 2 once. bourbon affumicato, Cinaro, sciroppo d'acero e bitter in un mixing glass. Riempi ¾ di ghiaccio e mescola finché non si raffredda. Filtrare in un bicchiere old fashioned freddo con ghiaccio. Guarnire con twist d'arancia.
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Combina acqua, succo di lime e nettare di agave come base per la limetta. Mescolare, Coprire e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso. Infondere la tua tequila :affettare il peperoncino a metà nel senso della lunghezza e infondere la tequila fino a raggiungere il livello di spezie desiderato (due-quattro ore) quindi filtrare. Per fare il cocktail , aggiungere la tequila aromatizzata al peperoncino e il liquore all'arancia nella caraffa di lime. Usando uno spicchio di lime, strofina i bordi di sei dei tuoi occhiali preferiti, tuffandole in un piatto di sale grosso. In un grande shaker, unire metà della miscela di margarita con metà del ghiaccio e agitare da 10 a 15 secondi, poi filtrare (o non filtrare) nei bicchieri preparati. Ripetere con il resto del composto. Guarnire con anelli di peperoncino e spicchi di lime.
Prova a Porto Fonda
Riempire un bicchiere highball con ghiaccio. Aggiungi la segale, birra allo zenzero e bitter. Spremere il limone nella bevanda e mescolare.
Trovato a La Fenice
Combina succo, sciroppo, e liquore, in questo ordine, in una teglia con 12 oz. di ghiaccio tritato e 4-6 cubetti agitatore. Miscela flash per 3-4 secondi e aprire versare con una finitura gated in un bicchiere Collins zombie. Guarnire con uno spicchio di limone, un ombrello "spazzato dal vento", e una lunga cannuccia colorata. Versare il rum troppo resistente all'interno della cannuccia.
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