Dove andare a febbraio per mangiare e bere?

Se la dieta di Capodanno lascia un vuoto, abbiamo proprio quello che fa per te con il nostro pieno di avventure gastronomiche.

I climi migliori significano che il vino è il protagonista dello spettacolo in questo periodo dell'anno con la Nuova Zelanda, Australia e Argentina invitano con deliziose bevande in abbondanza, ma saremmo negligenti per non menzionare la mite Singapore e i suoi fiorenti ristoranti con stelle Michelin. Non c'è mai stato un momento migliore per allentare la cintura e concedersi...

Festa con meno persone nell'Isola del Sud della Nuova Zelanda

Febbraio è un punto debole della Nuova Zelanda. È uno dei mesi più caldi (20-30°C; 68-86°F), eppure le famiglie neozelandesi hanno riportato i bambini a scuola. Questo lo rende un buon mese per popolari, luoghi sensibili alle intemperie, come l'Abel Tasman National Park – molto meglio camminare, kayak e accampati tra le sabbie dorate e i promontori boscosi qui quando è soleggiato e più tranquillo. Mentre sei nel nord dell'Isola del Sud, tag anche nella regione di Marlborough. Ospita più di 150 aziende vinicole, che si addenserà con l'uva, prima della raccolta di marzo-maggio; sfrutta il bel tempo di febbraio per fare un giro tra le porte delle cantine in bicicletta. E febbraio è quando il Marlborough Food and Wine Festival (a Blenheim) mette in mostra i migliori prodotti della regione:ciliegie, fragole, albicocche; formaggio Kaikoura e vongole veraci; merluzzo blu e cozze dalle labbra verdi dei Marlborough Sounds. C'è anche un buon cibo nei ristoranti dei vigneti e la possibilità di fare crociere a base di pesce per prenderne uno.

• Piano di viaggio: Combina le attività ad Abel Tasman con l'artistico Nelson, Degustazione di vini di Marlborough e avvistamento di balene a Kaikoura.
• Bisogno di sapere: Il traghetto dall'Isola del Nord attracca a Picton, 62 miglia (100 km) a est di Nelson, 19 miglia (30 km) a nord di Blenheim.
• Altri mesi: Dic-Feb – più caldo, più occupato; marzo-maggio – più fresco, buongustaio, calmatevi; giugno-agosto – freddo, bagnato; settembre-novembre – riscaldamento.

Dirigiti a Singapore per cieli più asciutti, bei giardini e ottimo mangiare

Indugiando solo un grado a nord dell'equatore, Singapore garantisce calore tutto l'anno, con temperature medie di 27°C (81°F) abbastanza costanti. Febbraio, però, è uno dei mesi più secchi e – se venite dopo il capodanno lunare (una festa nazionale) – non è troppo affollato. L'umidità è sempre alta, ma è facile trovare tregua in una metropoli che sta cercando di ribattezzarsi come una "Città in un giardino". Trova l'ombra in centro nei giardini botanici o nei giardini high-tech della baia, creato nel 2012. Oppure fai un giro in autobus nelle foreste pluviali circostanti ricche di fauna selvatica. Forse il motivo principale per visitare, anche se, è mangiare. I centri ambulanti servono cibo fenomenale a buon mercato, ambienti simili a una mensa mentre i ristoranti di fascia alta stanno migliorando sempre di più:le Guide Michelin hanno lanciato la sua prima edizione a Singapore nel 2016. Cerca il granchio al peperoncino, curry piccante rendang e una gamma di piatti Nonya, unico della regione.

• Piano di viaggio: Trascorri qualche giorno in giro per la città, e fai un tour del cibo di strada per avere un assaggio dei quartieri meno turistici!
• Bisogno di sapere: Le prossime date del capodanno lunare sono il 28 gennaio 2017, 16 febbraio 2018, 5 febbraio 2019, 25 gennaio 2020.
• Altri mesi: novembre-gennaio – più piovoso; febbraio-ottobre – caldo, umido, più secco.

Rinfrescati con acque terapeutiche e una fiorente scena gastronomica a Daylesford, Australia

Vuoi fuggire dalle sfrigolanti strade di Melbourne? Quindi fai un breve viaggio nell'entroterra verso le Alpi europee. Bene, una specie di. La città di Daylesford, nascosto negli altopiani centrali di Victoria, fu colonizzata per la prima volta dai cacciatori d'oro della corsa all'oro svizzeri italiani a metà del XIX secolo, e conserva un'atmosfera da scatola di cioccolato del vecchio mondo. Avendo attratto un'abbondanza di artigiani e alt-lifestyler da allora, ha anche fiorenti scene culturali e gastronomiche. Tutto questo rende Daylesford una fuga idilliaca, con freschi laghi balneabili, splendidi giardini botanici, gallerie e negozi di antiquariato, bancarelle alla fattoria e ristoranti di lusso. Sono presenti anche acque minerali rigeneranti:sono state individuate 72 sorgenti naturali. Passeggia in un percorso naturalistico ombreggiato con una bottiglia vuota da riempire in una pompa remota; si dice che ogni sorgente abbia un contenuto minerale diverso e un gusto diverso. Metti alla prova il tuo palato presso una delle cantine dei vigneti locali.

• Piano di viaggio: Daylesford si trova a 90 minuti di auto da Melbourne. Usalo come base per esplorare la campagna dei Macedon Ranges, villaggi e la storia della corsa all'oro. Daylesford ha opzioni di alloggio spettacolari, ideale per una fuga romantica.
• Bisogno di sapere: Se fa molto caldo, dirigiti verso il monte Macedonia, a 3314 piedi (1010 m), ritiro estivo dell'élite del XIX secolo di Melbourne.
• Altri mesi: dicembre-febbraio – caldo; marzo-maggio – raccolto, mite; giugno-agosto – freddo, croccante; settembre-novembre – riscaldamento, fioritura.

Brindate alla grandezza dell'uva a Mendoza, Argentina

Questo è il momento più inebriante per visitare Mendoza, il cuore del paese del vino argentino. Qui dominano i vigneti – ogni pendio è rigato di viti – e in caldo, soleggiato febbraio saranno sani e carichi di frutta in previsione del raccolto di marzo. Regna un'atmosfera festosa, con ogni bodega (e ce ne sono circa 900) aperta per le visite, degustazioni e feste. il frondoso, La città punteggiata di piazze di Mendoza è una buona base. In alternativa, alcune aziende vinicole offrono sistemazioni caratteristiche tra i vigneti, con lo sfondo delle Ande innevate. Attività come andare in bicicletta, escursionismo, anche l'equitazione e il golf sono facilmente disponibili durante questo periodo secco, periodo soleggiato, e fattibile con la consapevolezza che un robusto Malbec sarà stappato e attenderà il tuo ritorno.

• Piano di viaggio: È un volo di due ore da Buenos Aires a Mendoza. Visita i vigneti, aggiungendo su passeggiate e giostre. Considera la combinazione con le cantine di Cafayate, più a nord.
• Bisogno di sapere: Il primo fine settimana di marzo si tiene la Vendimia (Festa del raccolto).
• Altri mesi: dicembre-gennaio – il più caldo; febbraio-maggio – il migliore per i tour enologici; giugno-agosto – fresco, sci nelle vicinanze; settembre-novembre:fioriture primaverili.

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