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Salta sul sentiero dei buongustai a Greater Palm Springs

Dal pompelmo e datteri al formaggio di capra e miele, gli agricoltori locali stanno raccogliendo sapori abbondanti a Greater Palm Springs. Ecco dove puoi affondare i denti nei sapori dell'Oasi.


Giorno 1

Shields Date Garden

Oltre il 95% dei datteri del paese proviene da Greater Palm Springs, quindi una visita a una fattoria di datteri è il giusto inizio per qualsiasi avventura gastronomica nell'oasi. Assaggia quasi una dozzina di varietà, goditi la vista sulle palme del giardino e sorseggia la quintessenza del trattamento della Coachella Valley:il frullato di datteri. Anche da non perdere? Una visione gratuita del film sfacciato, "Romance e vita sessuale della data."

Prodotti di strada di Madison

I visitatori sono a pochi metri dai campi che producono le fragole, pomodori, zucca e altro in questo stand di prodotti lungo la strada. Dal 2000, Madison Street Produce ha offerto la sua frutta e verdura appena raccolta all'angolo tra la Highway 111 e Madison Street.

Morgan è nel deserto

Ingredienti locali di stagione e un ambiente mozzafiato in stile hacienda rendono il Morgan's in the Desert indimenticabile. Lo chef Jimmy Schmidt, un vincitore del James Beard Award, è accreditato come pioniere della scena locale dalla fattoria alla tavola, grazie a menù stagionali che presentano il meglio del meglio degli agricoltori locali. I piatti si abbinano perfettamente alla carta dei vini decisamente della West Coast del ristorante.

Koffi

Assapora i fagioli tostati localmente da Koffi a Rancho Mirage, l'unico impianto di torrefazione a Greater Palm Springs. chicchi di caffè verde, molti scambi biologici ed equosolidali, vengono tostati in piccoli lotti per garantire i più freschi infusi e caffè espresso nell'oasi. Le invitanti prelibatezze nella pasticceria vengono sfornate fresche ogni giorno, pure.

La Spiga Ristorante Italiano

Goditi un assaggio della Toscana preparato con ingredienti coltivati ​​in gran parte in loco a La Spiga. Non solo tutto è preparato da zero secondo la tradizionale moda siciliana, ma molti piatti contengono erbe aromatiche, verdure e agrumi raccolti dagli orti del ristorante.

Giorno 2

sfacciato

Ogni mercoledì, Lo chef-proprietario Tara Lazar debutta con un nuovo menu in questo locale chic per il brunch per riflettere le ultime offerte degli agricoltori locali. Dai pomodori antichi alla rucola, i prodotti sono di provenienza locale, mentre le uova sono biologiche e il manzo nutrito con erba. Non solo gli ingredienti sono locali, ma sono combinati in modo creativo in nuove interpretazioni della colazione familiare e del pranzo. www.cheekysps.com

Ranch di pollo

Questo non è il tuo comune pollo di pollo. Con un focus sul mangiar sano, Gli uccelli girarrosto di Chicken Ranch sono di provenienza locale da Gone Straw Farms. Più, tutti i prodotti in contorni come l'insalata di barbabietole e formaggio di capra provengono direttamente dal mercato locale degli agricoltori certificati a Palm Springs. Non solo i piatti sono locali, ma puoi accompagnarlo con una birra artigianale prodotta localmente dalla Coachella Valley Brewing Company.

Birba

Un'altra esperienza culinaria focalizzata a livello locale dalla ristoratrice Tara Lazar, Birba delizia con il suo romantico patio, pizze e pasta fatta in casa. Sapori freschi locali di basilico, fungo, croste di pomodoro e rucola tradizionali o senza glutine, mentre le paste come i tortellini sono ripiene di reperti locali come formaggio di capra e agrumi.

Cucina Officina + Bar

Una delizia architettonica grazie alla sua pulizia, ambiente industriale, Workshop Kitchen + Bar progetta i suoi menu attorno alle offerte stagionali delle fattorie locali. Qui, La nuova cucina americana gioca con le offerte locali come il miele, senape e datteri, mentre il menu dei cocktail presenta creazioni artigianali confuse con frutta locale e sciroppi fatti in casa.

Reperti freschi di fattoria

Scopri la generosità dell'oasi al Mercati degli agricoltori certificati Coachella Valley . Trova di tutto, dai prodotti, salumi e formaggi ai fiori freschi, salsa locale e spremute fresche. da ottobre a maggio a Palm Springs, Deserto delle Palme e La Quinta; mercatini estivi a Palm Springs.

Esperienze di birra artigianale a Palm Springs

Azienda produttrice di birra Coachella Valley

I sapori dell'oasi sono alla spina nel birrificio Thousand Palms della Coachella Valley Brewing Company. Gli ingredienti locali brillano in birre come la Desert Swarm, fatto con coriandolo locale, kumquat e miele; e la tripla IPA Palms to Pines, prodotta con punte di abete rosso raccolte localmente.

La Quinta Brewing Company

Goditi una birra prodotta localmente presso la sala bar La Quinta della città vecchia di La Quinta Brewing Company o il birrificio Palm Desert. I premiati preferiti includono il Poolside Blonde e l'Indian Canyon IPA, ma non perderti il ​​Koffi Porter, prodotta con chicchi di caffè tostati localmente da Koffi.

Babe's Bar-B-Que Brewhouse

Il più antico microbirrificio della destinazione è ospitato all'interno di un famoso ristorante barbecue a The River, un complesso di intrattenimento a Rancho Mirage. Le premiate birre includono una Honey Blonde Ale aromatizzata con miele di fiori d'arancio. La loro birra con la più lunga lista di premi è la Blackfin Lager.


Appunti di viaggio
  • Il popolare, due ore, I tour in tram della storia di Myrtle Beach che hanno registrato il tutto esaurito ogni settimana lo scorso inverno torneranno il 22 settembre in una forma socialmente distanziata. Fino a soli 16 ospiti, indossando le mascherine obbligatorie salirà a bordo del carrello ogni martedì alle 10 di fronte ai Grand 14 Cinemas presso The Market Common per il Storia di Myrtle Beach, Film e musica tour. Di mercoledì, allo stesso tempo e luogo, prenderanno il Early Myrtle Beach

  • I safari africani possono costare fino a $ 1000 a persona al giorno, ma non cancellarli ancora dalla tua lista dei desideri di viaggio. Ci sono modi per vedere i cinque grandi e altro con un budget limitato, se sai dove guardare Questo estratto dal nostro nuovo titolo, Le cose migliori della vita sono gratis, rivela destinazioni in cui i premi selvaggi superano di gran lunga il cartellino del prezzo. Big five safari – Sud Africa Kruger è uno dei parchi più grandi del mondo:i Big Fiv

  • Rimasi fuori dalla porta girevole allangolo tra 52nd Street e Lexington a New York City e feci un respiro profondo. Questo era lavamposto di Manhattan del mio ristorante parigino preferito, Le Relais de Venise LEntrecote. Ci ero già stato una volta con gli amici, ma ora ci stavo entrando per la prima volta, da solo. Certo, avevo già mangiato da solo, ma solo in luoghi dove sembrava socialmente accettabile. Un tavolo per uno, un ristorante con posti a sedere nel mezzo di una metropoli frenetica