Troppi Carlsbad i visitatori portano i bambini dentro e fuori da Legoland senza prestare la dovuta attenzione all'enorme potenziale di fuga dell'affascinante città del surf. Su questo tratto di 7 miglia della costa settentrionale della contea di San Diego, le spiagge e gli sport acquatici, innumerevoli sentieri escursionistici, resort rilassanti e scena di cibo e bevande innegabilmente alla moda si fondono per creare un weekend ideale (o infrasettimanale se desideri risparmiare qualche soldo per una birra artigianale, ne parleremo più avanti).

Difficilmente troverai un momento migliore di questo autunno per visitarlo. Ci sono resort rinnovati da vedere; nuove attrazioni di Legoland da esplorare; deliziosi ristoranti da provare; e ampie spiagge per passeggiare.

Legoland

Con i ragazzi più grandi ora tornati nell'altalena della scuola, l'autunno è il momento ideale per portare i tuoi maestri costruttori più giovani a Legoland dove perenni giostre preferite come Lego Ninjago the Ride, Coastersaurus e Safari Trek avranno linee più brevi in ​​questo periodo dell'anno (in particolare se puoi visitare durante la settimana quando ci sono anche meno folle). E se tu e i piccoli non andate al parco da un po', o non andate affatto, se è per questo, c'è il nuovo coinvolgente mondo cinematografico Lego da esplorare. Ha debuttato questa primavera e ha portato con sé tre nuove giostre, incluso il famosissimo Flying Adventure Ride di Emmet.

Tutto il divertimento non è riservato alle giostre, anche se; porta con te alcune vecchie minifigure (comprese tutte le parti e gli accessori) e il tuo tyke può scambiare minifigure con un dipendente di Legoland.

Mangiare

Negli ultimi anni Carlsbad ha coltivato una scena culinaria molto interessante, ma questo autunno è entrato in un nuovo livello (della varietà stellata Michelin).

Jeune et Jolie ha guadagnato una stella Michelin quest'anno per il suo cibo francese e l'atmosfera così elegante della sala da pranzo. Prenota qui e la tua cena consisterà in quattro portate e un abbinamento di vini opzionale. Se preferisci seguire il percorso à la carte più informale, prendi posto al bar per esaminare il menu stagionale e assaggiare l'assenzio dalla fontana.

Qui vicino, troverai il fratello maggiore di Jeune et Jolie falò , un luogo accogliente che presenta un menu a rotazione stagionale che si concentra su grigliate, carni arrosto e affumicate e verdure in un ambiente a tema campeggio. Inizia con pane e ostriche fatti in casa scaldati sulla brace. Per il tuo ordine principale il pollo carbonizzato con un contorno di broccoli arrostiti. Anche quest'anno la Guida Michelin ha elevato Campfire a ristorante Bib Gourmand (premiato per il buon rapporto qualità-prezzo e la buona qualità).

Se sei nel mercato per un rilassato, pasto veloce, devi solo guardare dall'altra parte della strada per trovare la nuova apertura Taco puro e il suo menu pieno di tacos fantasiosi (come gamberi al curry verde e manzo pho) e offerte classiche (tra cui pastore, pollo e verdure) il tutto servito su tortillas di mais o farina appena spremute. Accompagna il tuo pasto con salsa fatta in casa e un marg mescolato a mano.

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Un altro spot nuovo sulla scena è Le Papagayo , una seconda location del decennale preferito nella vicina Encinitas, amata per la sua fantastica gamma di cibi di ispirazione globale e musica dal vivo. La nuova sede di Carlsbad offre musica dal vivo serale di artisti che si esibiscono in un'ampia varietà di generi, dal cantautore al flamenco. Per quanto riguarda cosa ordinare per cena, avrai anche un'ampia varietà qui:il menu spazia dai tacos di bistecca di Oaxaca ai noodles di Bangkok alla tradizionale paella spagnola.

Qualsiasi scena gastronomica degna di questo nome avrà una classica esperienza culinaria di bistecche e frutti di mare. Per questo, vai a Brace &Segale al Park Hyatt Aviara dove la cucina è guidata dal famoso chef (e vincitore del Top Chef All-Stars) Riccardo Blais. Il menu offre tagli di carne pregiati come il branzino cileno e il Wagyu Ribeye giapponese.

Bevanda

Se ami la birra artigianale, Carlsbad ti copre. Raggiungi la posizione del Carlsbad Village di Progetto puro (un nome indubbiamente familiare al pubblico di San Diegans) per piccoli lotti, birre incentrate sugli ingredienti. Sorseggia birre luppolate nel patio all'aperto pieno di piante e sentiti bene sapendo che l'acquisto del tuo bev preferito (per noi, è il Widened Horizons Double IPA) sta contribuendo alle organizzazioni non profit ambientali. Porta tutta la famiglia; bambini e cuccioli sono i benvenuti qui.

Per un'esperienza unica a Carlsbad, vai al microbirrificio Birra Culver , situato nell'entroterra di Legoland. Prendi una pinta di Strange Rover Hazy e Pastrami negli Stati Uniti dalla gastronomia all'interno della sala di degustazione.

All'aperto

Cominciamo con l'ovvio:questo tratto di costa di sette miglia è stupendo, e durante l'autunno, è più probabile che tu abbia una bella striscia di spiaggia tutta per te (soprattutto se sei qui nei giorni feriali). A differenza di molte città del sud della California, a Carlsbad l'intera costa è accessibile al pubblico. Dirigiti verso l'oceano per una passeggiata sulla sabbia o lungo la diga. Se ami il surf, sarai felice di sapere che Carlsbad ha onde più consistenti durante tutto l'anno di quelle che troverai a San Diego. Pontili Ponto è il posto dove andare per catturare i diritti in autunno e in inverno.

Lanciati in acque più calme a Laguna di Agua Hedionda (a volte indicato come Carlsbad Lagoon) dove California Watersports fornisce noleggio kayak, standup paddleboard e pedalò a forma di cigno. Le barche a motore sono disponibili sia che tu voglia sfrecciare in un miniboat o portare tutta la famiglia su un pontone.

Salire in acqua non è l'unica opzione per vivere la vita all'aria aperta a Carlsbad. Troverai anche chilometri e chilometri di sentieri e piste ciclabili. Uno dei nostri preferiti si trova su Lago Calavera . Attraversa il sentiero ad anello di 4,8 miglia per vedere diverse piante e animali selvatici, il lago e i resti di un vulcano spento eruttato tra 15-20 milioni di anni fa. Quello che puoi vedere del Monte Calavera oggi è un tappo vulcanico (creato quando il magma si è indurito nella bocca del vulcano precedentemente attivo). Tieni d'occhio il labirinto e il giardino roccioso accatastato alla base del vulcano.

Per avere una prospettiva diversa sulle attrazioni di Carlsbad, prendi il Sentiero del parco dei veterani dove potrai ammirare la vista della laguna di Agua Hedionda, i campi di fiori (il picco di fioritura è in primavera, quindi dovrai rivisitare in pochi mesi) e il famoso campo da golf Crossings.

Se vedere i verdi ti tenta di fare un giro, prenota un tee time per giocare sul campo da campionato pubblico a 18 buche a le traversate . Corsi pluripremiati nelle vicinanze presso Park Hyatt Aviara (progettato da Arnold Palmer) e Omni La Costa sono a disposizione anche del pubblico.

Alberghi

Anche se la città è piccola, non ti mancheranno hotel e resort davvero fantastici? opzioni.

Per un'esperienza di lusso, prenota un soggiorno a Park Hyatt Aviara situato in un quartiere tranquillo su un promontorio di 200 acri che si affaccia sulla laguna di Batiquitos e sul Pacifico in lontananza. Il resort è fresco di una ristrutturazione da $ 50 milioni che si è conclusa alla fine del 2020 e ha portato, tra l'altro, due nuovi ristoranti e camere rinnovate.

Le famiglie si sentiranno a casa al Omni La Costa dove ci sono innumerevoli attività in loco tra cui 17 campi da tennis, due campi da golf da campionato e otto piscine (con acquascivoli). Ma se hai bisogno di essere il più vicino possibile ai cancelli di Legoland, controlla in Sheraton Carlsbad .

Capo Rey (un resort Hilton) è uno dei resort più vicini alla costa di Carlsbad (dicono che siano 150 gradini dalla sabbia, ma chi può concentrarsi sul conteggio con quella vista). Il resort fa hanno viste sull'oceano verificabilmente meravigliose dalla loro piscina all'aperto e da molte camere degli ospiti.