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California Hippie Chic è al suo meglio al nuovo Ventana Big Sur

California Hippie Chic è al suo meglio al nuovo Ventana Big Sur

Potrebbe aver appena subito una massiccia ristrutturazione, ma Ventana Big Sur mantiene ancora il suo invidiabile fascino hippie. Christina Ohly fa il check-in per il check-out.

GRANDE SUR, California – pensavo di conoscere la costa californiana, avendo passato un sacco di tempo ovunque, da Los Angeles a San Francisco, dal Carmelo a Montecito. Ma Big Sur - in tutto il suo incontaminato, gloria drammatica - è stata un po' una sorpresa Zen. mi aspettavo campi da golf, escursionismo, e in bicicletta, ma invece ho scoperto il massimo del glamping - tende con servizi incastonati in una splendida foresta di sequoie - e tramonti sul Pacifico che sono tra i più belli che abbia mai visto.

Ventana Big Sur è stato originariamente aperto nel 1975 e, sebbene sia stato rinvigorito da Alila Resorts &Hotels, ha ancora un'atmosfera hippie meravigliosamente rinfrescante. Le 59 camere, suite, e le ville sparse su edifici in legno bassi non sfidano l'ambiente naturale, ma piuttosto fondersi con le montagne al di là. Ogni alloggio è stato aggiornato con elettronica all'avanguardia, bagni lussuosi, e materiali naturali come legno e pietra di provenienza locale, e tutti approfittano dell'ampia vista sulla costa centrale e sulla valle oltre. Ciò è reso ancora più semplice perché la maggior parte delle camere dispone di terrazze con una piccola vasca idromassaggio o un'amaca, un modo perfetto per concludere una giornata di esplorazione completa.

Gli edifici comunali - una casa sociale centrale-area di accoglienza, una galleria Glass House, e il ristorante Sur House — continua l'estetica essenziale, offrendo spazi tranquilli per rilassarsi, sorseggiare vini all'ora di degustazione, o semplicemente leggere un libro.

Ventana è un posto dove andare quando vuoi disconnetterti. Ed è relativamente facile farlo, perché, mentre sarai online sulla proprietà, non c'è copertura nelle vicinanze. Se sono onesto, il pensiero di questo mi ha spaventato all'inizio. Niente Instagram?! Niente Waze?! Ma presto sono entrato nel flusso del Big Sur, che è tutto sulla natura, buon cibo, un massaggio ancora migliore, e solo perdersi. Se solo per 36 ore.

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Prenotalo

Tariffe da $ 675 a notte. I glampsite di Redwood Canyon costano $ 325 a notte. Per una tassa di soggiorno aggiuntiva di $ 100, gli ospiti del glampsite possono accedere alla Spa Alila, Casa Sociale, due piscine all'aperto, e il centro fitness.

Check-in

Posizione
Situato sulla panoramica costa centrale della California, 140 miglia a sud di San Francisco, Big Sur è un ritorno a un'altra era, uno senza ripetitori per cellulari, o mega hotel. La "città" presenta solo pochi ristoranti:quelli alla moda, Certo. Oltre ai buongustai, la zona è un'attrazione per gli escursionisti, camper (quelli veri), e driver di microbus VW.

Stile dell'hotel
Questo è il posto più rilassato in cui ho visitato... beh, finché posso ricordare. Veramente freddo. Anche l'arredamento è sobrio:lenzuola bianche, cestini di alghe, e tappezzerie macramè. Anche a pieno regime, Ventana è un posto tranquillo. E così beatamente buio di notte, il che rende l'osservazione delle stelle incredibile. Questo non è un posto per bambini piccoli, ma piuttosto per i grandi in cerca di solitudine, un bicchiere di cabernet, e un po' di tai chi.

Questo posto è perfetto per
Ventana è l'ideale per coppie e persone che lo desiderano tranquillo. Gli amanti della natura hanno l'imbarazzo della scelta semplicemente seduti sui loro ponti, andando su escursioni Flora e Fauna, o prendere una lezione di falconeria. Ventana è eccellente per gli epicurei, pure. L'executive chef Paul Corsentino prende gran parte della sua cucina dalla fattoria alla tavola dal giardino appena sotto la piscina a sfioro. E questo essendo il paese del vino, gli enofili troveranno molte distrazioni nello spettacolare 10 di Ventana, 000 bottiglie cantina.

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Cosa c'è sul sito
Non vorrai lasciare i locali perché le strutture, compresa la Casa Sociale, con la sua biblioteca e bar; Spa Alila, con massaggi indoor/outdoor e vasche da bagno; e l'Infinity Edge Meadow Pool sono così allettanti. Anche meglio, però, è la Mountain Pool per l'abbigliamento con adiacenti bagni onsen giapponesi, un ritorno al passato che ti ricorda davvero che sei nel nord della California.

Sur Casa, in cima al resort, è il posto per la colazione, il pranzo, e cena. Mi piaceva dover camminare per un quarto di miglio da e per i pasti lungo il sentiero di pietra ben illuminato. Dopo una frittata del forager ripiena di funghi e spinaci e un succo di montagna verde fresco una mattina, Tornai indietro lungo il sentiero e fui accolto da tre cervi. Ci siamo fermati tutti a guardarci l'un l'altro per diversi minuti, senza paura, come normalmente ci si potrebbe aspettare. È stato uno dei momenti più perfettamente pacifici che abbia mai vissuto.

Anche il pranzo e la cena sono vincitori e idealmente vengono consumati all'aperto sulla vasta terrazza che si affaccia sulla costa frastagliata con la luce del fuoco di notte. Le specialità culinarie includono merluzzo stagionato, salmone reale ora alla griglia, e un'interpretazione elevata dei classici s'mores.

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Numero di stanze
59 camere, suite, e ville.

Servizi in camera
Eccellente WiFi gratuito e minibar rifornito con snack di provenienza locale come patatine viola cimelio, Noci speziate tailandesi, e popcorn ricoperti di cioccolato fondente. Caricabatterie per telefono e un kit di pronto soccorso completano la selezione di tutto ciò che potresti aver dimenticato. La macchina per il caffè è nuova di zecca e gli articoli da toeletta sono opportunamente pensati per la New Age, realizzati da Alila appositamente per l'immobile, nell'estetica gradevole, bottiglie di vetro ecologiche.

Svantaggi
Ho difficoltà a trovare un inconveniente. Forse che non c'erano caramelle gommose nel minibar? Sto allungando qui. Ventana è piuttosto felice. Per due giorni. Dopo di che, Ho bisogno di un po' più di azione.

Dettagli straordinari
Il calore del personale era la caratteristica più eccezionale di Ventana. Tutti sono vestiti di pile e jeans, e sono fieramente orgogliosi della loro parte preservata della California. Alcuni altri dettagli degni di nota:profonde vasche da bagno in rame nelle cabine termali all'aperto. Bellissime tende glamping dotate di accessori come lanterne, coperte riscaldate, e kit s'mores fai da te. Bagni giapponesi rilassanti.

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Check-out

Cosa fare nelle vicinanze
Lascia la proprietà - molto occasionalmente - per i pasti in uno degli ottimi ristoranti nelle vicinanze. La colazione al Big Sur Bakery (www.bigsurbakery.com) è d'obbligo:le ciambelle “poliziotto” sono le più decadenti, cose deliziose che abbia mai assaggiato. Ho avuto una cena memorabile presso l'istituzione locale Djeeten's, una vecchia locanda e un ristorante incredibilmente accogliente che serve torte di granchio killer con chipotle aioli e un pesce del giorno (pesce spada quando sono andato) in cima a riso cremoso al latte di cocco. L'atmosfera qui è totalmente romantica, e il cibo è buono a livello di New York.

Un altro punto culminante è un pranzo nella vicina Nepenthe, forse il luogo più iconico della zona. I cuscini colorati che rivestono il patio esterno e le suggestive viste sull'oceano sono le stelle, ma ottimo il Famoso Ambrosiaburger con salsa della casa, pure. La carta dei vini è composta principalmente da piccoli, produttori a conduzione familiare e presenta le migliori annate della California.

Per il massimo della cena con vista sull'oceano, dirigiti verso il Post Ranch Inn, l'unica altra proprietà di lusso della zona, mangiare a Sierra Mar. Situato in cima a una scogliera, il pasto a più portate comprende piatti come insalata di mele con crostata di chèvre Big Sur, anatra arrosto, e gelato al fieno tostato con crumble di mirtillo. Il cibo è oltre delizioso, ma tu vieni per ampi panorami.

Buono a sapersi
Assicurati di portare tutti i tuoi articoli da toeletta e forse qualche snack in più, visto che dovrai guidare per prendere uno spazzolino da denti o quella necessaria borsa di M&Ms. È anche bene sapere che non c'è un servizio di telefonia cellulare intorno all'area, il che rende impegnativo navigare qui al buio. Infatti, le strade sono tortuose, quindi dovresti cercare di arrivare alla luce del giorno.

Organizza il tuo viaggio

Come arrivare là: L'aeroporto internazionale di San Francisco (SFO) è a meno di due ore di distanza, e il viaggio lungo la costa è incantevole. Avrai bisogno di un'auto se vuoi esplorare i parchi vicini o l'Esalen Institute, ma per il resto Ventana è felice di guidare i commensali nella loro Range Rover di casa in uno qualsiasi dei ristoranti o negozi di alimentari della zona.

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