L'ultimo posto in cui bere qualcosa a Montreal è un cocktail bar nascosto ai margini di St. Henri. L'editore di Fathom, Daniel Schwartz, ha fatto il check-in durante un recente fine settimana in città.
MONTREAL — Ormai, è uno spettacolo familiare all'angolo tra Rue Notre-Dame Ouest e Avenue Atwater nel quartiere emergente di St. Henri a Montreal. La coppia esce dal taxi, cammina su e giù per la strada, si chiede se sono stati lasciati nel posto giusto, controlla i loro telefoni, poi scompare in un vicolo buio.
Destinazione:Atwater Cocktail Club, lo speakeasy nascosto e il tesoro del set dell'industria del dopo-orario. Il salottino si trova dietro Foiegwa, un diner francese alla moda con fama di strada. Entrambi gli spot sono di proprietà dello stesso gruppo, che include Roberto Porres di Barroco e Bocata di Old Montreal e gli interior designer Toby e Taylor Gauley.
Era un lunedì sera quando io e la mia ragazza siamo entrati, l'ultimo evviva di un lungo weekend prima di salire a bordo di un autobus notturno da incubo per tornare a New York. (Avevamo bisogno di rinforzi.) Non è certamente la fascia oraria più popolare del bar, ma, secondo lo staff sia dell'Hotel William Gray che del ristorante Foxy, non potevamo lasciare Montreal senza una visita.
Siamo entrati da una porta contrassegnata da un semaforo industriale rosso, oltrepassò un mantello adorno di un teschio di T-rex, e ci trovammo in una lunga stanza piena di piante rigogliose, affiancato da divani in pelle rosa corallo, e sormontato da un soffitto a specchio rende lo spazio intimo ispirato agli anni '50 un aspetto elegante e più grande di quanto non sia in realtà. L'illusione probabilmente aiuta nei fine settimana, quando, ci è stato detto, lo spazio si riempie fino all'orlo di un giovane, folla informata. Apparentemente, devi arrivare presto, altrimenti è solo posto in piedi.
Siamo arrivati poco dopo l'apertura del bar, quindi non abbiamo avuto problemi a trovare un posto. Ci siamo accomodati sul divano davanti al fornitissimo bar, ordinato due giri di bevande, e ho visto i baristi scuoterci qualcosa di buono. I cocktail qui sembrano buoni quanto hanno un sapore. Lo scienziato pazzo (tequila, lampone, mora, caramello, cassis, e albicocca) è venuto con un bicchiere di fumo che sapeva di incenso copale. Asino messicano (mezcal, birra allo zenzero, pompelmo, lime, e coriandolo) veniva servito in una noce di cocco. Kung-Fu Panda (rum, Pera, lime, amari di noci, e sciroppo di foglie di panda) è arrivato in una tazza di panda di porcellana kitsch. Parla di piacere per gli occhi.
Il bar serve anche cibo da Foiegwa accanto, il tipo di cibo che di solito sogni solo dopo un paio di giri di drink:pasta al tartufo, bistecche fritte, hamburger conditi con foie gras, e un sacco di dessert dall'aspetto delizioso. Ma avevamo programmi per la cena e non ci siamo accontentati. Mentre ci preparavamo per partire, abbiamo origliato anche una coppia in uscita:un'altra coppia di Brooklyn a Montreal per un lungo weekend. Venendo dal centro città, il bar è sulla strada per l'aeroporto, e anche questo era il loro ultimo drink prima di tornare a casa.
Ci siamo guardati e abbiamo sorriso. Sembra che non fossimo gli unici ad avere questa grande idea.
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