Il trasandato paradiso del surf trasformato in una città balneare per famiglie nell'East End di Long Island non ha carenza di cibo delizioso, dalle baracche di pesce al passato ai ristoranti raffinati sulla spiaggia. Per un'autentica esperienza gastronomica di Montauk, abbiamo chiesto a Tyler Aposhian, il direttore generale del famoso hotel e hotspot Ruschmeyers per i suoi migliori locali in città.
MONTAUK — Nel maggio 2012, Mi sono trasferito a Montauk per l'estate, scambiando il mio normale tragitto di tre ore da e per il lavoro con un giro in bicicletta di quindici minuti. Sei anni dopo, Sono abbastanza contento della mia decisione. Quell'anno, Ho iniziato come contabile alla Ruschmeyers, un hotel e ristorante rustico a Montauk, e sono attualmente il direttore generale.
Le mie responsabilità includono un'ampia varietà di compiti e privilegi, e ogni giorno puoi trovarmi a riparare un tubo che perde, elaborazione buste paga, ordinare prodotti, o riconciliare i conti. Mentre alcune responsabilità sono per natura più divertenti di altre, Mi ritrovo a cercare di massimizzare il mio tempo con gli ospiti dell'hotel. Ospitiamo persone meravigliose da tutto il mondo, e l'opportunità di incontrarli e prendersene cura è un privilegio incredibile.
Montauk mi ricorda la mia piccola città natale a nord di San Diego, e le mattine illuminate dal sole sono la definizione stessa di pace. Una tazza di caffè e cinque minuti su uno dei tavoli da picnic assolati nel nostro giardino è tutto ciò di cui ho bisogno nella vita. I miei giorni liberi di solito li trascorro correndo per Fort Pond, portando un libro a Kirk's Beach, o andare in bicicletta al Faro, solo per salutare.
Oltre ai paesaggi tranquilli e alla sublime scena del cibo e delle bevande, non si rende giustizia a Montauk senza menzionare la sua gente. Montauk non è solo una meta di vacanza:è anche sede di una vivace comunità di pescatori, surfisti, costruttori, proprietari, e dipendenti comunali. Montauk sarebbe una frazione di se stesso se non fosse per le persone meravigliose che vivono qui.
Spiaggia di Kirk
95 South Emerson Ave.; +1-631-668-2626
Questa spiaggia pubblica è il luogo perfetto per prendere un libro e un asciugamano. Fallo qui in autunno, se puoi:settembre è il mio mese preferito.
Montauket
88 Firestone Road.; +1-631-668-5992
Questo hotel e ristorante di pesce è il posto per guardare i tramonti per tutta l'estate.
Il nido del corvo
4 Old West Lake Dr.; +1-631-668-2077
Una locanda e un ristorante proprio sulla spiaggia. Un negroni e una passeggiata fino all'acqua non hanno mai fatto male a nessuno.
La cucina di Joni
28 Etna Sud Ave. #9; +1-631-668-3663
Un punto fermo di Montauk. C'è una fila fuori dalla porta se vai all'ora di punta, ma puoi prendere i panini biologici di Joni, insalate, e succhi tutto il giorno.
Caffè naturalmente buono
779 Montauk Hwy.;+1-631-668-9030
Un'istituzione per tutto l'anno. La maggior parte dei locali morirebbe di fame senza i tacos di pesce. L'insalata Naturally Good con tonno è un'altra delle preferite dai fan.
Mercato delle erbe
778 Montauk Hwy.; +1-631-668-2335
Prendi il n. 3 e aggiungi il tacchino, mostarda, maionese, e peperoni (se vi piace). Il panino fa bene anche in forma di eroe.
Casa sulla spiaggia di Montauk
55 South Elmwood Ave.; +1-631-668-2112
Questo boutique hotel dispone di un bar e grill all'aperto che è un piacevole cambiamento dalla spiaggia, soprattutto se c'è il sole. Ottenere una bevanda adeguata è un requisito.
John's Drive-In
677 Montauk Hwy.;+1-631-668-5515
Ci sono oltre 20 diverse varietà di fatti in casa gelato. 'Basta detto.
di Gosman
500 Dott.ssa del Lago Ovest, +1-631-668-5330
Il fornitore di Montauk di pesce fresco. Viste eccellenti dell'insenatura. Metà di Montauk ti passerà accanto se ti siedi qui abbastanza a lungo.
Il molo
482 Dott.ssa del Lago Ovest; +1-631-668-9778
Il tonno sciolto qui potrebbe possedere poteri magici. Aggiungi patatine fritte e una birra per completare una notte di ottimo cibo e ottimo servizio.
Ruschmeyers
161 Seconda Casa Rd.; +1-631-668-2877
Non c'è niente di meglio che passare la notte sotto le lanterne di carta nel magico giardino di Ruschmeyers. Non dormire con la pizza alle vongole e il cocktail Ruschmeyers:cocomero fresco, Vodka, jalapeno, e menta.
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