Dolce, fumoso, piccante... umido, asciutto, salsa a parte…carnosa, fall-off-the-bone... Chicago fa barbecue in tutti i modi. Fai una sosta in uno dei punti caldi del barbecue di Chicago:assicurati solo di portare il tuo appetito (e tovaglioli extra).
Se sei giù in Pilsen e bramando un po' di bontà affumicata, Honky Tonk BBQ è la tua correzione. Il proprietario Willie Wagner ha ottenuto molti premi in concorsi e festival e lo spazio vivace ospita molte serate di musica dal vivo sul Saloon Stage:jazz, anima, erba blu, rockabilly, ed ovviamente, honky tonk.
Questo alimento base del South Side ha i devoti in fila per gli ordini delle loro eccezionali carni affumicate condite con la loro salsa d'autore. Lem's Bar-B-Q è un posto da asporto senza fronzoli, quindi preparati a correre in un parco vicino (o al marciapiede più vicino) prima di scavare.
Questo Ciclo Ovest hideaway è uno dei contendenti più alla moda sulla scena. Carni affumicate di Green Street , un ritrovo di magazzino alla moda che sembra un grande picnic al coperto / all'aperto. Scegli un posto ai lunghi tavoli comuni, fai il tuo ordine al bancone (ordinate carni affumicate come petto di petto affettato e pancetta di maiale per mezzo chilo), e non dimenticare di prendere una birra da $ 5 dal vecchio lavello della cucina.
Per una versione asiatica del barbecue, BBQ Sun Wah è un dovere. Questo locale cinese di lunga data è noto per i suoi piatti barbecue in stile Hong Kong arrostiti in casa. Il loro ampio menu è un sogno per gli amanti della carne, con tanto pollo, Maiale, e opzioni di manzo. Il vero protagonista è l'anatra alla pechinese, fianco del tavolo intagliato. Tutta questa bontà non è passata inosservata:Sun Wah ha ricevuto il prestigioso premio James Beard Foundation America's Classics nel 2018.
Q . di Lillie porta la cucina del sud al livello successivo. Puoi avere un assaggio del loro amato barbecue all'interno dei District Brew Yards, un collettivo di più birrifici locali sotto lo stesso tetto. A presidiare la fossa c'è lo chef Charlie McKenna, che ha vinto numerosi premi nel circuito competitivo del barbecue, incluso il primo premio a Memphis, ampiamente considerato come il campionato mondiale di barbecue.
Slab Bar-B-Que riaperto nel quartiere di South Shore per recensioni entusiastiche. La prima cosa che noterai quando varcherai la soglia è un'enorme catasta di legna, usati per affumicare le loro costine eccezionalmente tenere. Prendi una mezza lastra o una lastra intera con la tua scelta o salsa dolce o piccante (o nessuna salsa se vuoi che il sapore affumicato traspaia). Le loro punte di costolette sono anche le preferite dai locali.
Significativamente più lucido della tua tipica canna per barbecue, Chicago Q in centro Costa d'Oro vanta ricchi divani in pelle e scintillanti tavoli in legno scuro, così come un pit master acclamato dalla critica. Presentato come la nuova esperienza di barbecue urbano, i box sono presidiati nientemeno che dal famoso chef Art Smith, che era uno chef personale per Oprah Winfrey. Aspettati sfregamenti artigianali fatti in casa, carni di altissima qualità, e un servizio che trasuda l'ospitalità del sud.
L'eclettico Parco di vimini il quartiere è un mix di hipster cool e barbecue vecchio stile, ma una combinazione ancora più grande è il buon mangiare ei buoni ritmi. Bluesy rockabilly è la colonna sonora di Il Papà Fumo , con gratis, musica dal vivo sette sere a settimana e carne e verdure affumicate in casa ogni giorno nel loro "Lil Red Smoker".
Un morso da Barbecue affumicato e saprai che questo locale di quartiere conosce il loro barbecue. Il Irving Park pacchetti di destinazione in visitatori e clienti abituali locali ogni giorno, con un petto di manzo di prim'ordine e un menu che offre un assaggio di stili regionali (costine di St. Louis, salsiccia texana, salsa Carolina), più mini porzioni nel menù bambini.
Casuale Piazza Logan posto a sedere Rib Shack di Fat Willy è abbastanza spazioso da distendersi e diventare disordinato. Rilassati con un Hogarita dal bar e un menu completo di barbecue e selezioni di contorno di frittelle di mais jalapeno e maccheroni ai quattro formaggi al forno. E per i bambini, c'è un menu speciale e pagine da colorare solo per loro.
Anche combinare grandi melodie e gusti è Bub City , un sempre divertente mashup di bourbon, barbecue, e musica country dal vivo. Soddisfa le tue voglie la mattina presto - scegli il petto di manzo alla Benedict servito con grana di formaggio - e fino alle prime ore del mattino. Dopo una notte fuori, "il maiale grande" nel menu a tarda notte chiamerà il tuo nome... un enorme mucchio di maiale sfilacciato, collegamenti caldi, salsa d'oro Carolina, e jalapenos su un rotolo di pretzel.
Utilizzando carni tradizionali dell'Arkansas affumicate a legna, il tuo pasto richiede un po' più di tempo per cucinare a Miele 1 BBQ , ma vale la pena aspettare. Inoltre, mentre entri nel , hai una vista del "fumatore dell'acquario" in stile Chicago chiuso in vetro Bronzeville ristorante, gestito dal nativo dell'Arkansas Robert Adams.
Un altro giocatore di potere sulla scena è un vecchietto, ma una bontà. Il Città vecchia costola istituzione Ristorante e taverna Twin Anchors non è cambiato molto da quando è stato fondato nel 1932, e le folle (che un tempo includevano Frank Sinatra) lo apprezzano in questo modo.
Passa dal barbecue in stile coreano al barbecue in stile giapponese con questo locale di Chicago situato nel quartiere alla moda fiume nord quartiere. In Union Sushi + Barbecue , il centrotavola 600° Robata Grill al centro del colorato ristorante attirerà sicuramente la tua attenzione, così come il menu:canguro, alligatore, e lingua di manzo completano le tipiche offerte di carne.
Gli eclettici quartieri di Chicago sono pieni di ristoranti e caffè degni di un pellegrinaggio, e moltissimi sono BYOB. Puoi portare i tuoi alcolici in tutti i tipi di locali di Chicago, dai tacos più scassati alle steakhouse argentine. Quindi prendi la tua bottiglia di rosso preferita o una confezione da sei di birra locale, e vai in uno di questi migliori punti BYOB. Tango Sur Locale preferito Tango Sur , una steakhouse e un ristorante latino americano, è grande nelle porzioni e piccolo
23 – 25 settembre, 2022 Millennium Park Benvenuto a Chicago Gourmet . Ogni anno, questo festival gastronomico di fascia alta celebra la variegata scena culinaria della città. Nel 2022, Chicago Gourmet celebrerà il ritorno del suo evento Grand Tasting al Millennium Park. Più, gustare cene intime con acclamati chef locali, vivilo alla degustazione elevata di Grand Cru, e trova il miglior hamburger della città durante lamato evento Hamburger Hop. Torna per ulteriori dettagli sul 2022! Ch
Che tu sia al primo appuntamento o festeggiando un anniversario importante, la nostra città ospita un ristorante perfetto per loccasione. Goditi un menu degustazione danese preparato da marito e moglie, immergere la fonduta mentre si fa una serenata da un chitarrista dal vivo, o regala al tuo appuntamento una cena con una vista della città dallalto. Ecco la nostra carrellata di alcuni dei ristoranti più romantici di Chicago:prenota il tuo tavolo per due oggi. Gejas Cafe Conosciuto come uno
