Dolce, fumoso, piccante... umido, asciutto, salsa a parte…carnosa, fall-off-the-bone... Chicago fa barbecue in tutti i modi. Fai una sosta in uno dei punti caldi del barbecue di Chicago:assicurati solo di portare il tuo appetito (e tovaglioli extra). Honky Tonk BBQ Se sei giù in Pilsen e bramando un po di bontà affumicata, Honky Tonk BBQ è la tua correzione. Il proprietario Willie Wagner ha ottenuto molti premi in concorsi e festival e lo spazio vivace ospita molte serate di musica da
Dai maialini interi arrostiti nelle Filippine ai tavoli coreani con griglie integrate, ecco uno sguardo alle tradizioni del barbecue di tutto il mondo.
LONDRA – Diners londinesi, come le loro controparti di New York City, sono in balia del grasso. Soprattutto grasso della varietà di maiale. La tendenza regna sovrana ormai da anni, e sebbene i vegetariani stiano guadagnando terreno dal fianco sinistro, il maiale nobile non cederà il suo trono tanto presto. Molto rumore è stato fatto per Terroirs quando è stato aperto vicino alla turistica Trafalgar Square nel 2010, e molto si sta facendo del suo nuovo ristorante gemello, muscoloso, sullEast En
