Misteriosi ed esotici, pieni di enigma e fascino, i tour del Caucaso sono pieni di paesaggi affascinanti e persone adorabili che ti lasceranno sicuramente senza fiato.
Fiancheggiato dal Mar Nero a ovest e dal Mar Caspio a est, il Caucaso ospita le montagne del Caucaso, inclusa la catena montuosa del Grande Caucaso, dove il Monte Elbrus, la vetta più alta d'Europa, si erge maestoso sull'Europa orientale e sull'Asia occidentale. Prevalentemente occupato da Azerbaigian, Armenia e Georgia, il Caucaso è così vario e vario che visitare un villaggio all'altro sembra di entrare in un mondo diverso.
Viaggiare nel Caucaso era un viaggio fuori dai sentieri battuti. Tuttavia, l'introduzione del visto elettronico ha reso l'accesso alla regione più comodo e conveniente. Per coloro che vogliono sperimentare l'abbondanza di meraviglie della regione, ecco la nostra guida di viaggio definitiva al Caucaso.
Incastonato tra l'Asia e l'Europa, l'Azerbaigian è una miscela avvincente di entrambi i continenti. Eppure, non è né l'Asia né l'Europa. È un intreccio di contrasti e varietà, antico e contemporaneo, rurale e urbano, caratteristico ed elegante. Dai castelli medievali sparsi in tutto il paese ai moderni grattacieli Flame Tower che decorano lo skyline della capitale Baku, l'Azerbaigian è distintamente l'Azerbaigian.
La ricca cultura e il patrimonio dell'Azerbaigian, la storia colorata, l'architettura e il paesaggio diversificato ne fanno un serbatoio di esperienze uniche. Gli appassionati di storia possono esplorare Icheri Sheher, la città interna murata di Baku, che ospita la Torre della Vergine, patrimonio mondiale dell'UNESCO, e il Palazzo degli Shirvanshah.
Al Vicolo dei Martiri e al Memoriale della Fiamma Eterna, i visitatori possono rendere omaggio ai manifestanti uccisi dalle truppe sovietiche nel famigerato gennaio nero del 1990. Una passeggiata lungo Baku Boulevard con il suo parco divertimenti, affascinanti bar e caffetterie e una vista senza ostacoli di il Mar Caspio, tranquillizzerebbe qualsiasi viaggiatore stanco.
Le attrazioni del paese non si limitano alla sua capitale. L'Azerbaigian ha un assortimento diversificato di paesaggi, dalle zone umide e montagne alle terre desolate aride e valli lussureggianti. Lungo la penisola di Absheron ci sono vulcani di fango e un pendio in fiamme causato dalla fuoriuscita di gas dalle fessure della terra, un fenomeno che è valso all'Azerbaigian il titolo di Terra del fuoco.
Negli altopiani ci sono idilliaci villaggi rurali raggruppati in lussureggianti frutteti sullo sfondo di cieli azzurri e le montagne del Grande Caucaso. Grazie principalmente al clima e al terreno unici, il paese gode di un'abbondante biodiversità, che lo rende un paradiso per gli amanti della natura e della fauna selvatica.
Eppure, il più grande tesoro dell'Azerbaigian è la sua gente. Nella tradizione dell'Azerbaigian, a un ospite non è permesso uscire di casa senza una tazza di tè, una pratica che attesta l'ospitalità e il calore della gente del posto. Gli stessi aspetti si riflettono nella cucina azerbaigiana. La ricchezza dei piatti rispecchia l'amore delle persone per la famiglia e il buon cibo. Se sei fortunato, potresti assistere alla produzione del popolare dolma, un piatto a base di foglie d'uva e ripieno di carne macinata. Il piatto è così storicamente significativo che nel 2017 il dolma making è stato inserito nelle liste del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO.
Spesso trascurata come destinazione turistica, l'Armenia è un tesoro di affascinante patrimonio culturale, monumenti maestosi, scenari incredibili e persone cordiali e amichevoli. Il passato del Paese, sebbene intriso di pathos e tragedia, è una testimonianza del coraggio e della resilienza degli armeni. Un'escursione in questo paese antico e mistico è tanto appagante quanto illuminante.
Nel 301 d.C., l'Armenia divenne il primo paese ad adottare il cristianesimo come religione di stato. Il re armeno Trdat III iniziò a costruire chiese cristiane, inclusa la cattedrale di Etchmiadzin, la più antica del mondo. La storia religiosa dell'Armenia è evidente negli straordinari monasteri medievali sparsi per il paese.
Il terreno dell'Armenia è prevalentemente montuoso, attraversato da fiumi che scorrono veloci e costellato di foreste sparse. Il paesaggio straordinariamente suggestivo è l'ideale per il trekking e altre attività all'aperto. Negli altopiani armeni, troverai il Lago Sevan, famoso per le sue acque cristalline che cambiano colore, dall'azzurro al blu intenso al turchese, a seconda dell'ora del giorno.
Forse il punto di riferimento naturale più iconico del paese è il biblico Monte Ararat, situato al confine armeno-turco. La cima innevata della montagna è visibile da molte parti di Yerevan, la capitale dell'Armenia. Tuttavia, puoi assistere alla sua vista più mozzafiato sulla cima della cascata di Yerevan, un'enorme scalinata fatta di pietre calcaree.
Tutto quanto sopra rende chiaramente anche un viaggio su strada perfetto. Il noleggio di un'auto dovrebbe essere considerato per assicurarti di raggiungere il maggior numero possibile di luoghi impressionanti. Con piccole pensioni situate nella maggior parte delle città e persino opportunità di campeggio, fai le valigie e vai. Se porti con te qualcosa come un filtro per l'acqua Berkey, sarai in grado di raggiungere anche le aree più remote sapendo che hai accesso anche all'acqua pulita.
Una visita in Armenia è incompleta senza aver sperimentato la sua sontuosa cucina. Dai il via alla tua ricerca gastronomica con le terme, una zuppa cremosa a base di yogurt fermentato. Per il piatto principale assaggiate il kyufta, la versione armena delle polpette o khorovats, la sua versione del barbecue. Per soddisfare la tua voglia di uno spuntino sostanzioso, prova il basturma, carne secca ricoperta di aglio e fieno greco, solitamente avvolta in una pita armena. Completa il tuo pasto con la famosa albicocca dorata armena o con un pezzo di kadaif, un dolce a base di pasta grattugiata imbevuta di sciroppo a base di zucchero e stratificata con formaggio e noci tritate.
Dai verdeggianti vigneti disseminati in valli lussureggianti alle antiche chiese che punteggiano il suo affascinante scenario montuoso, il ricco patrimonio culturale della Georgia e i panorami mozzafiato ne fanno una destinazione perfetta per gli appassionati di storia e gli amanti della natura.
Di gran lunga il paese più visitato del Caucaso meridionale, offre una vasta gamma di attività che entusiasmerebbero anche il viaggiatore più esigente. La sua capitale, Tbilisi, ha una vivace vita notturna, un'impressionante gamma di ristoranti di classe mondiale e un'atmosfera rilassata e hipster che attira persone da tutto il mondo. Tuttavia, l'attributo più prezioso della Georgia è la sua gente. Amichevoli, orgogliosi, cordiali e vivaci, i georgiani prendono a cuore l'ospitalità.
Nonostante le sue piccole dimensioni, la Georgia vanta paesaggi diversi, dalle pittoresche spiagge lungo la costa del Mar Nero alle vaste stazioni sciistiche sulle catene montuose circostanti. In tutto il paese si trovano laghi, fiumi e sorgenti termali terapeutiche, come quella di Borjomi, rinomata meta di salute e benessere fin dai tempi antichi.
Anche le attrazioni della Georgia sono varie quanto il suo paesaggio unico. A nord si trova la città vecchia di Shatili, una spettacolare collezione di torri di avvistamento difensive e case dal tetto piatto raggruppate strettamente su una ripida collina. A sud si trova Vardzia, un vasto monastero rupestre risalente al 12° secolo, mentre a est si trova la storica provincia di Kakheti, una regione vinicola di prim'ordine, una mecca per gli intenditori di vino e per coloro che aspirano ad esserlo.
A ovest si trova il Monastero dei Gelati, un complesso monastico fondato nel 1106 e patrimonio mondiale dell'UNESCO. A breve distanza in auto a nord di Tbilisi si trova l'antica città di Mtskheta, l'ex capitale del paese. Qui troverai la Cattedrale di Svetitskhoveli, un'altra struttura riconosciuta come patrimonio mondiale dell'UNESCO per la sua eccezionale architettura.
Mentre sei in Georgia, dovresti assaggiare il vino. Alcuni storici ritengono che la Georgia produca vino da oltre 7.000 anni, il che la rende il luogo di nascita della bevanda. Prenditi del tempo per goderti il miglior vino georgiano insieme alla deliziosa cucina georgiana in compagnia dell'accoglienza della gente del posto e avrai un'esperienza indimenticabile.
Le meraviglie ei misteri del Caucaso aspettano di essere scoperti ed esplorati. La fiorente Baku, l'artista Yerevan e l'accogliente Tbilisi:le città sono multistrato come le altezze e le discese delle catene montuose. Che tu stia cercando di soddisfare le tue voglie gastronomiche, approfondire la vivida storia della regione o immergerti in una cultura distinta ma familiare, nel Caucaso c'è sempre qualcosa per tutti.
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