Ottieni consigli utili per il Disney's Epcot International Flower &Garden Festival 2016.
C'è così tanto da vedere, fare e assaggiare all'Epcot International Flower &Garden Festival 2016 al Walt Disney World Resort che quando è arrivato il momento di condividere i nostri consigli da esperti, siamo andati direttamente alla fonte. La direttrice del festival Disney Marianne Hunnel e il responsabile dell'orticoltura Disney Eric Darden condividono la loro esperienza sul principale evento del parco a tema di Orlando che celebra la primavera e la polvere di fata.
Ecco i consigli degli esperti direttamente dagli esperti Disney responsabili della creazione del festival annuale a Epcot:
Gli chef Disney raccolgono dai prodotti freschi e dagli ingredienti coltivati al festival per essere incorporati nel cibo servito nelle cucine all'aperto del festival. "Come manager dell'orticoltura, Adoro vedere tutte le erbe e le verdure che coltiviamo qui incorporate nel cibo all'Epcot International Flower &Garden Festival, "dice Darden.
"È una grande collaborazione quella che abbiamo con i nostri chef per creare cibo incredibile utilizzando ingredienti freschi. Uno dei preferiti dei nostri ospiti è l'insalata di cocomeri (servita all'Urban Farm Eats Outdoor Kitchen) servita con formaggio feta, alcune cipolle sott'aceto, un po' di rucola - yum!, "dice Hunnel.
La creazione di alcune delle meraviglie del festival non deve essere solo coltivata dal più intrepido dei pollici verdi. "Una delle cose che puoi imparare qui è che puoi fare molto di questo a casa, " secondo Darden. "Possiamo insegnarti a fare anche solo due contenitori in modo che ogni volta che avrai bisogno di salvia o basilico, puoi prenderlo dal tuo giardino.
Anche alcuni fiori freschi possono essere usati per dare alle tue bevande un colore e un sapore extra. "Ci sono così tanti fiori commestibili che sono un ottimo modo per guarnire il tuo drink. Guarniamo la Desert Violet Lemonade (servita alla Cider House Outdoor Kitchen) con un fiore di viola, che coltiviamo al Land Pavilion, "dice Hunnel.
Eric Darden è un manager della Disney's Horticulture al Walt Disney World di Orlando, Florida. Il suo ruolo principale è gestire l'Epcot International Flower &Garden Festival. Gestisce anche l'operazione di irrigazione globale di Walt Disney World.
Ex chef del Walt Disney World Resort, Marianne Hunnel è attualmente l'area manager per lo sviluppo dei contenuti degli eventi con il team Event Operations. Le sue responsabilità includono la selezione delle bevande per l'Epcot International Flower &Garden Festival e lo sviluppo dei contenuti per i programmi e la selezione delle bevande per l'Epcot International Food &Wine Festival.
L'Epcot International Flower &Garden Festival va avanti fino al 30 maggio, 2016, al Walt Disney World. Gli ospiti possono vedere incredibili display topiaria a tema Disney, impara i suggerimenti su come coltivare il giardino a casa e assaggia alcuni dei sapori più freschi degli chef Disney.
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