niente di fritto, Per favore
Mentre tutto fritto può sicuramente essere il momento clou di un viaggio alla Texas State Fair, è sicuramente possibile ottenere alcune prelibatezze senza la pastella. Una coscia di tacchino oversize è sempre un must e anche la succosa salsiccia su stecco ti lascerà soddisfatto. E non c'è giorno in fiera senza un po' di mais tostato! Darn Good Corn appena fuori dall'ingresso principale di Midway offre il gustoso spuntino (senza burro su richiesta).
Se semplicemente non puoi resistere al cane sdolcinato di Fletcher, c'è anche un'opzione corny dog di tacchino e vegetariano. E se hai voglia di Tex-Mex, cammina verso il Midway per quesadillas di pollo o un burrito vegetariano.
Dirigiti al Tower Building
Lo spazio interno è carico di concessionari, fornire un ottimo posto per pranzare al riparo dal sole e l'ampia selezione di opzioni salutari lo rende ancora migliore. Fai la tua scelta tra i preferiti di New Orleans come fagioli rossi e riso o salsiccia creola e gumbo di pesce, o vai con i classici del picnic come l'insalata di pollo o i panini con insalata di tonno per un boccone più leggero. Completa il tutto con una bevanda rinfrescante alla frutta con la tua scelta di horchata, limone o ananas.
La frutta è ovunque
Inizia con un mango su un bastone, uno dei preferiti della Fiera di Stato. È il modo più semplice per godersi uno spuntino di metà giornata con una mano mentre con l'altra picchia il tuo amico sul lancio dell'anello. E non puoi sbagliare con una coppa di frutta tradizionale, ripieni fino all'orlo di cocomero fresco, melata, Cantalupo, jicama, ananas e cocco con una spruzzata di succo di lime e pepe di Cayenna per renderlo saporito.
Preferisci la tua frutta in forma liquida? Dirigiti al Wine Garden e assaggia più di 40 aziende vinicole mentre ascolti musica jazz e blues dal vivo ogni fine settimana. (Il vino è totalmente un alimento salutare, Giusto?)
Farai i tuoi passi dentro
Durante una gita di mezza giornata al parco del Fair Park (circa tre ore e mezza), siamo arrivati in circa 10, 250 gradini. È appena al di sopra della raccomandazione quotidiana per un adulto sano, e molto più piacevole di una passeggiata intorno all'isolato.
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