Mentre Jose Ignacio non è più un segreto di viaggio, è ancora abbastanza discreto da sembrare la destinazione di un addetto ai lavori. Christina Ohly, collaboratrice editoriale, rivela tutto ciò che i lettori di Fathom potrebbero aver bisogno di sapere su come organizzare un perfetto viaggio al mare in Uruguay.
JOSE' IGNACIO, Uruguay – Il vecchio Montauk incontra Malibu a Jose Ignacio e le città costiere che circondano Punta del Este nel sud-est dell'Uruguay. Qui troverai di tutto, dalle baracche per il surf ai gauchos in abiti tradizionali, per non parlare del delizioso comune asados (barbecue) adagiati su ampie spiagge atlantiche. Punta del Este funge da punto di ingresso per una serie di incantevoli villaggi di pescatori e destinazioni dell'entroterra più tranquille come Garzón, il ritorno al passato Déco immerso nel verde, dolci colline che ospitano l'hotel e il ristorante del famoso chef argentino Francis Mallman, Garzone.
L'iconico faro.
LA SCENA
Per uno chic da spiaggia con un'atmosfera artigianale, questa zona è impossibile da battere. Jose Ignacio non è più un segreto di viaggio, ma la destinazione diventerà sempre più popolare. L'intera scena è così magica che dovresti semplicemente prenotare il tuo viaggio Ora .
E anche se questo viene sballottato come un brutto cliché da opuscolo di viaggio, c'è davvero qualcosa per tutti in questa parte del mondo. Per gli avidi, tipi atletici, c'è l'equitazione, in bicicletta, e tonificanti nuotate. Per la chaise longue, c'è a bordo piscina capriroskas (un cocktail preso in prestito dal vicino Brasile), massaggi infiniti, e lunghi pranzi a La Huella (come si vede in Just Back da Jose Ignacio di Michelle Lehman, e sono pienamente d'accordo con la sua squillante approvazione di questo posto speciale in riva al mare).
I bambini di tutte le età sono incantati, pure, dall'aspro mix di cultura cowboy (l'equitazione è accessibile a tutti), polo pony (in alta stagione che dura pochi, brevi settimane tra Natale e metà gennaio), e nuota nelle piscine di pietra Absolute Nero di 20 metri che hanno "costellazioni" luccicanti sott'acqua (un ulteriore vantaggio in tutti gli hotel Vik).
Pranzo al mercato del pesce. Foto di Christina Ohly.
POSIZIONE DELLA TERRA
Dopo essere atterrato a Montevideo o Punta del Este, dirigiti dritto verso il tranquillo villaggio di Jose Ignacio . Passerai davanti al pittoresco faro del 1877 e alle moderne case sulla spiaggia della metà del secolo straordinariamente semplici di proprietà di personaggi del calibro di Shakira e dell'albergatore argentino Alan Faena.
Guida lungo la costa (preferibilmente in una jeep scoperta) attraverso i villaggi di La Barra, El Chorro, Punta Pedras, e Manantiale. Pensa di passare qualche ora in Manantiales per visitare la Fondazione Atchugarry, il laboratorio del maestro scultore/eroe locale Pablo Atchugarry e anche per fare scorta di attrezzatura da spiaggia nei numerosi negozi di surf della zona e per l'arredamento della casa con stampe giocose da Roberta Roller Rabbit. Cerca di venire affamato, così puoi avere panini di merluzzo delicatamente fritti e gazpacho fresco sul patio imbiancato all'elegante Mercato del pesce (Ruta 10, km 163,5; +598-42-774-431).
Parola al saggio:prima di partire per qualsiasi spedizione, dovresti sapere che non ci sono molti distributori di benzina o bancomat in questa parte del mondo. Ti consigliamo di fare scorta di benzina e pesos all'Ancap alla rotonda di Jose Ignacio prima di allontanarti troppo dai sentieri battuti.
Cavalcare.
SE FAI UNA SOLA COSA
Cavalcare
Non salivo a cavallo da più di 20 anni e non avevo alcun interesse a montarlo di nuovo. Eppure gli affascinanti gauchos (che sorridono dolcemente e non parlano inglese) e lo scenario spettacolare hanno reso questa attività memorabile per tutta la nostra famiglia - mio marito, io stesso, e mio figlio e mia figlia.
Un'escursione è facile da organizzare perché l'equitazione è inclusa in molti hotel:Estancia Vik, Casa Suaya, e Garzon tra loro. I cavalli sono generalmente tenuti nella proprietà e quindi non devono essere prenotati con giorni di anticipo. La razza docile dei cavalli uruguaiani sembra a suo agio con cavalieri di tutte le capacità (leggi:zero), che ha reso per rilassanti passeggiate su sentieri attraverso diversi, terreno ricco di prati.
COSA FARE
Andare alla spiaggia
Per il nuoto, prendere il sole, e alcune delle persone migliori che guardano sul pianeta, colpisci una qualsiasi di queste spiagge della zona:
Playa Brava – Top model, magnati brasiliani, bambini di tutte le età, e lo strano, pallido gawker (me) convergono tutti su questa striscia di sabbia stellata in Jose Ignacio. L'acqua è rinfrescante, come lo è clerico (sangria bianca) sulla spiaggia di La Huella.
Playa Mansa – Situato sul bordo occidentale della penisola di Jose Ignacio, la spiaggia è sul lato basso ed è un posto spettacolare per guardare il tramonto. Nonostante l'atmosfera dolce, bikini stringa incredibilmente piccoli sono ancora di rigore.
Cavalcare cavalli
Preferibilmente all'Estancia Vik, dove lo scenario drammatico e gli amichevoli gauchos fanno sentire competente anche il più avverso agli equini.
Visita il faro e la piazza di Jose Ignacio
Il dolce, faro bianco brillante è accessibile dalla spiaggia o dalla strada. Interessanti gallerie d'arte e negozi di design punteggiano le strade vicine.
L'imponente architettura di Playa Vik. Foto di Christina Ohly.
DOVE STARE
Noterai molti hotel Vik in questo elenco. Per una buona ragione:il Team Vik eccelle nel creare innovativi, fresco, posti meravigliosi che non vorrai mai lasciare.
Estancia Vik
Camino Eugenio Sainz Martínez; +598-94-60-5212 / +598-94-60-5314
Impostato su 4, 000 splendidi acri di pascoli e dolci colline, questo è un soggiorno in casa diverso da qualsiasi altro. Ognuna delle 12 suite è stata progettata da un artista uruguaiano contemporaneo, dando alla estancia l'atmosfera di un museo moderno ospitato in uno splendido, villa autentica. Nessun dettaglio è trascurato, e il personale gentile - compresi i gauchos residenti - si occupa delle prenotazioni dei ristoranti, gite in pista, e cure termali. Un'enfasi ecologica e un asado killer del sabato sera sono solo alcuni dei tanti bei bonus.
Playa Vik
Calle Los Cisnes e Calle Los Horneros; +598-94-60-5212 / +598-94-60-5314
La proprietà sulla spiaggia originale del gruppo Vik ha un'atmosfera estremamente modernista, tutte le facciate in vetro, fosse del fuoco, e opere d'arte, in particolare un'installazione luminosa di James Turrell e un tavolo progettato da Zaha Hadid nella casa principale. Particolarmente impressionante è la piscina a sbalzo di 75 metri che sembra protendersi sul mare, per non parlare delle ville in erba progettate dall'archistar Carlos Ott. In altre parole, l'intero posto è niente se non sorprendente e unico.
Bahia Vik
+598-94-60-5212 / +598-94-60-5314
L'apertura è prevista per l'inverno 2014 in tempo per l'alta stagione, l'hotel dispone di arte contemporanea uruguaiana, piscine separate per bambini e adulti, e casitas rispettose dell'ambiente che sono sobrie ma lussuose allo stesso tempo. Situato direttamente sulla spiaggia, Gli ospiti di Bahia possono andare a cavallo nella vicina proprietà dell'Estancia o passeggiare lungo le dune per un hamburger perfettamente grigliato o un sushi fresco al Vik's La Susana ristorante.
Posada del Faro
Luis E. Schickendantz e Del Timonel; +598-44-862-110
Un'opzione relativamente conveniente con camere che si affacciano su una piccola piscina e sulla baia di Jose Ignacio in lontananza.
Regole d'epoca. Foto per gentile concessione di Casa Zinc.
Casa Zinco
Calle 9 e Carlos Gardel, La Barra; +598-99-620-066 / +598-42-773-003
Un piccolo hotel nel villaggio di La Barra che piacerà agli amanti dell'arredamento vintage e degli ambienti intimi. Il proprietario Aaron Hojman ha accumulato un'affascinante collezione di reperti locali mescolati a tesori del mercato delle pulci del Regno Unito e oltre.
Casa Suaya
Ruta 10, km 185,5; +54-11-4771-1667 / +598-44-862-750
Un delizioso e semplice rifugio boutique con un'affascinante atmosfera boho. Le sistemazioni includono suite con due camere da letto (bonus per famiglie), Ristorante Butia, una grande piscina, e passeggiate a cavallo.
Garzon
Costa José Ignacio e La Capilla, Garzon; +598-44-102-811
Una locanda incredibilmente speciale (uno degli hotel più romantici del mondo di Fathom) gestita dallo straordinario chef Francis Mallman che attira una folla di buongustai internazionali per pasti e pernottamenti nelle camere degli ospiti incentrate su un cortile aperto e una piscina. I commensali banchettano all'aperto o nell'intima sala da pranzo con carne squisita, pesce, e verdure preparate su una massiccia griglia di ferro utilizzando un tradizionale infernillo tecnica. (Mallman è famoso in tutto il mondo per il suo stile alla griglia.)
Il pranzo è servito a La Susana. Foto per gentile concessione di La Susana.
DOVE MANGIARE
La domanda è dove non mangiare, come il cibo - tutti i tipi di cucine ea tutti i prezzi - è così buono.
La Caracola
Indirizzo e-mail dopo la prenotazione; +598-94-223-015
Un beach club su una piccola isola dalla gente dietro La Huella, il locale preferito. Devi prendere una barca privata per arrivare qui, e le tue giuste ricompense sono spuntini meravigliosi, pasti leggeri a base di pesce, e chierico , una sangria al vino bianco. La tariffa è di $ 180 al giorno, ed è necessario prenotare con largo anticipo.
Marismo
Ruta 10, km 185; +598-42-486-2273
Uno speciale, posto a lume di candela che può essere difficile da trovare al buio ma vale il viaggio per l'agnello brasato e il pescato del giorno alla griglia. L'atmosfera è magica. Prenota con largo anticipo.
La Susana
Ruta 10, km 182,5; +598-44-862-823 / +598-95-192-555
Un beach club e ristorante informale che serve di tutto, da dentici alla griglia e pizze alla vodka norvegese prodotta dalla famiglia Vik. Un festoso bar di bambù nella sabbia attira tutti i tipi. I bambini si divertono liberamente, gruppi più numerosi sparsi, e la festa dura fino a notte fonda.
La Olada
Ruta 10, km 181,5; +598-44-862-745 / +598-99-337-908
La luce soffusa delle candele pone le basi per un delizioso pasto a base di insalate fresche, paste, e carni alla griglia in questo posto tranquillo nell'entroterra. Le onnipresenti pizze cotte a legna sono ideali per sfiziosi aperitivi, e l'intero posto sembra molto accogliente nel miglior modo possibile. (Quelli sono il cane e il gatto del proprietario che vagano.)
Tutti sono felici a La Huella.
La Huella
Calle de Los Cisnes; +598-44-862-279
Ampiamente considerata una mecca gastronomica, il posto sulla spiaggia merita la sua reputazione e dovrebbe essere la prima tappa di tutti. L'ambientazione è magica:musica soft, piattaforme di legno colorate neutre, e la luce delle candele creano la scena di notte, così come il polpo croccante e il branzino pescato con la lenza. Piatti di sushi creativi, pizze cotte a legna, e il gelato dulce de leche fatto in casa sono stati altri vincitori costanti E dovrei saperlo, perché ho mangiato letteralmente sette pasti di fila qui.
Almacen el Palmar
Plaza de José Ignacio; +598-44-862-102
Uno dei miei piatti preferiti in Uruguay. Dai deliziosi involtini di semi di papavero con tapenade al pesce perfettamente grigliato e alla pasta provenzale del gregario chef Jean Paul Bondoux, che vaga liberamente per il patio e la sala da pranzo. Almacen è un affare che dura tutto il giorno, con croissant e pane appena sfornati disponibili al mattino e meravigliosi formaggi nella gastronomia adiacente durante tutto il giorno. Cena, servito all'interno sulla bella, veranda esterna coperta, è un dovere.
Namm
Ruta 10, km 185; +598-486-2526
Sono sempre stato un fan del cibo giapponese, e questo posto serve il sushi più fresco (e carne alla griglia) che abbia mai mangiato. L'impostazione del bungalow in legno si aggiunge all'esperienza complessiva.
Elegante da spiaggia. Foto per gentile concessione di El Canuto.
DOVE ACQUISTARE
Babbo Natale Negra
Camino Eugenio Saiz Martinez e Los Lobos; +598-44-862-262
Il moderno di metà secolo, boutique a due piani appena fuori città è stata amorevolmente curata da Paula Martini (moglie del proprietario di La Huella Martin Pittaluga) e Patricia Torres, che l'ha riempita di mobili d'epoca, oggetti decorativi, maglioni di cashmere leggerissimi, e gioielli giocosi che funzionano bene con il casual, serate barbecue che ospitano sul retro. Da non perdere il suggestivo patio del caffè per deliziosi cappuccini, capirinhina, e panini.
mutare
Café de la Place (di fronte a Plaza Jose Ignacio); +598-44-862-703
Stock grandi abiti vintage e firmati per uomini e donne.
El Canuto
Calle de Los Cisnes; +598-44-862-028
Il posto dei caftani, biancheria intima, e altre nozioni di base sulla spiaggia.
Alium
Costa José Ignacio, Garzon; +598-99-128-672
Un grande negozio di design nell'entroterra di Garzón.
Talabarteria Benitez
Calle Maldonado e Calle 25 de Agosto, San Carlo; nessun telefono.
Il negozio di forniture gaucho della vecchia scuola nel villaggio di San Carlos è il luogo per procurarsi un vasto assortimento di gambali in pelle e ornamenti in argento.
Il supermercato Jose Ignacio
Amo andare al supermercato per prendere il colore locale, e questo vende di tutto:basics da spiaggia (patatine e snack salati), raffinata gastronomia, carni, formaggi, frutta, e verdure.
QUELLO CHE SAPRAI NELL'ULTIMO GIORNO CHE AVRAI VOLUTO SAPERE IL PRIMO
Porta contanti - e un sacco di esso
Questa non è la vicina Argentina dove tutto è economico. È una zona relativamente costosa con pochissimi bancomat. I dollari americani sono generalmente i benvenuti.
Pack Light — Davvero Leggero
Pensa a un rifugio haute-hippie, dove le temperature di alta stagione possono superare i 100 gradi e non c'è bisogno di niente di speciale. Ho sovraccaricato con un ampio margine e avrei potuto accontentarmi di un costume da bagno, sarong, Maglietta, corti, e scarpe da ginnastica (obbligatorio per l'equitazione).
Fai molta attenzione quando prenoti i ristoranti
Non vorrai perderti un pasto in Uruguay. I ristoranti e i caffè sono fantastici, in tutte le fasce di prezzo. Le specialità della zona sono il delizioso pesce alla griglia, sushi e ceviche, bistecca (ovviamente), e fatto in casa helado (gelato). I posti prenotano con largo anticipo, soprattutto hotspot come La Huella, Garzone, e Marismo. Non che tu corri il rischio di soffrire la fame, considerando quante gemme nascoste troverai ovunque. Tra i miei preferiti c'era La Olada, Parador al Almacen, Nam, e La Susana — tutti casual e festosi, servire la tradizione, piatti spesso a legna. Questo è il tipo di cibo e bevanda che rende tutti felici, quindi prenota in anticipo se puoi.
COME ARRIVARE LÀ
È molto facile dagli Stati Uniti, con voli diretti per Aeroporto Internazionale di Buenos Aires (EZE) sia su American Airlines che su Aerolineas Argentinas. Dovrai trasferirti all'aeroporto più piccolo di BA, Jorge Newbery (AEP) , che può essere un dolore, soprattutto se c'è traffico, prendere un volo per Punta Del Este (PDE) su Aerolineas Argentinas, Pluna, o Buquebus. L'unità a Jose Ignacio da Punta Del Este è di circa 45 minuti.
Un'altra opzione è volare in Aeroporto Internazionale di Carrasco (MVD) a Montevideo, la capitale dell'Uruguay, via Miami su American Airlines. Il viaggio per Jose Ignacio è di circa 90 minuti, e le auto a noleggio devono essere prenotate con largo anticipo.
VISTI
Sebbene non ci siano requisiti per il visto né per l'Argentina né per l'Uruguay, dovrai pagare in anticipo una tassa di reciprocità se viaggi attraverso l'Argentina.
QUANDO ANDIAMO
Non riesco a immaginare che ci sia un momento sbagliato per andare in Uruguay, ma la primavera e l'autunno - le stagioni intermedie che portano all'inverno e all'estate - sono completamente deliziose. Con cieli azzurri luminosi, temperature medie a metà degli anni '70, e l'assenza di folla, Marzo e aprile sono i periodi perfetti per esplorare e per assicurarsi le prenotazioni in tutti i ristoranti stellari della zona.
Le vacanze invernali portano folle dall'Argentina e dal Brasile, ma niente si sente sopraffatto, poiché non ci sono mega hotel sfarzosi che si rivolgono al set del club di St. Tropez. Detto ciò, a queste persone piace festeggiare - fino a tarda notte - quindi si tratta di inviti a feste in casa ed elaborati asados di manzo locale (il migliore che abbia mai assaggiato - punto), verdure assortite, e la corvina negra pescata localmente (pesce tamburo bianco).
MAPPA IT
Guarda tutte le località di questa storia:quelle che Google potrebbe trovare, questo è. (Google Maps)
MA ASPETTA, C'È PIÙ
Sono appena tornato da Jose Ignacio con i bambini
Primo sguardo:Bahia Vik
