birraio ambasciatore per Boulevard Brewing Co. e il sostenitore del radler Jeremy Danner (@Jeremy_Danner) parla della scena della birra artigianale di Kansas City, abbinamenti cibo-birra e uscire ai giochi dei Royals.
"Il condimento Yuzu/Wasabi esplode se abbinato a zenzero e limone".
"È un ottimo posto per pranzare nei giorni feriali."
A:Non so se è tanto una scoperta quanto una rassicurazione, ma sappiamo tutti quanto i cittadini di Kansas amano le cose di Kansas City, ma è stato incredibile vedere quanto le persone siano appassionate di Boulevard. […] Durante la nostra settimana dell'anniversario un paio di anni fa, qualcuno ha twittato "Grazie per aver messo Kansas City sulla mappa". Ma ho dovuto ritwittarlo correggendoli dicendo, "No, Kansas City ha messo Boulevard sulla mappa". È solo questa cosa davvero interessante che abbiamo in corso con la città.
A:Mi piacciono molto i sapori asiatici con Ginger Lemon Radler. Al momento sono ossessionato dall'insalata di gamberi fritti Togarashi a Summit Bar &Grill . Il condimento Yuzu/Wasabi esplode se abbinato a zenzero e limone. È anche difficile sbagliare con quasi tutti i piatti del Thai Noodle Shop di Lulu, proprio in fondo alla strada dal birrificio.
È difficile battere i tacos di strada a Rico's Tacos Lupe a 802 Southwest Boulevard. Tendo a evitare di andare al Taco Tuesday perché sono sempre super pieni, ma è un ottimo posto per pranzare nei giorni feriali.
Foto di Adam Schaumburg.
R:Per me, Boulevardia è un modo fantastico per Boulevard di lavorare con diversi gruppi della comunità per celebrare tutto ciò che è bello di vivere in un ambiente amichevole, Città del Midwest incorniciata da un festival di strada vicino al nucleo urbano. Sì, si tratta di cibo, musica e tanta birra, ma siamo orgogliosi di presentare quella che è diventata una scena di produttori locali molto vivace. […] Boulevardia offre una possibilità per alcuni dei più piccoli, artigiani locali con cui potresti non avere familiarità per portare i loro prodotti là fuori.
A:Personalmente sono incredibilmente entusiasta di ciò che sta accadendo nella birra di Kansas City in questo momento. L'apertura di diversi birrifici nel Incrocio stradale L'area ha creato una piccola tasca interessante di birrifici e penso che quasi ogni centro culturale della città abbia spazio per un birrificio o due. Quello che mi piacerebbe vedere nei prossimi anni è l'apertura di birrifici che si specializzano davvero e si concentrano su alcuni stili di birra. penso Kansas City Bier Company in Waldo è un ottimo esempio di cosa puoi fare se decidi che tipo di birrificio ti piacerebbe essere. Si stanno concentrando su stili tedeschi autenticamente preparati e secondo me lo stanno assolutamente uccidendo.
A:Ovviamente faremo un salto al birrificio per un giro veloce e un po' di birra, ma li porterei sicuramente a Il Nelson-Atkins [Museo d'Arte] . Non credo che i residenti di Kansas City sappiano quanto siamo fortunati ad avere una collezione d'arte così straordinaria che possiamo andare a vedere GRATUITAMENTE.
Dopo di che, Li porterei fuori per un barbecue e se il Reali sono in città, faremo una partita e prenderemo una birra dentro Artigianato e bozza . Se sono interessati a più dopo, andremo a Westport per un cocktail a Julep e poi vedere cosa succede da lì.
R: Wow. Questo è difficile. Ci sono così tanti ottimi posti. Infrangerò le regole e sceglierò alcuni dei miei piatti preferiti in giro per la città.
Jack Stack Barbecue Ribs Fiorella – Pale Ale
Pale Ale è perfetta con tanti articoli da barbecue, ma c'è solo qualcosa di speciale nel godersi le costolette proprio in fondo alla strada da dove viene prodotta la birra. Pale Ale porta una bella dolcezza al caramello che si sposa bene con la salsa.
Joe's Kansas City Jumbo Pulled Pork on Bun – KC Pils
Passo così tanto tempo a pensare alla birra in modo così critico che è bello sedersi e bere una "birra normale". KC Pils è questo per me. Posso semplicemente spegnere il cervello e godermelo ed è perfetto con il maiale sfilacciato di Joe.
B.B.'s Lawnside BBQ Boudin Balls – Tank 7
B.B.'s è proprio vicino a casa mia, quindi prendo un po' d'asporto per la mia famiglia. Le palline di boudin sono piccanti, polpette di riso in pastella che vengono con una remoulade di Cajun e Tank 7 fanno semplicemente scoppiare tutto.
R:Siamo molto entusiasti del fatto che un centro visitatori ampliato significhi che non dovremo respingere migliaia di potenziali visitatori ogni anno. Abbiamo completamente superato la nostra precedente sala di degustazione, quindi è molto bello che abbiamo ampliato il numero di tour che offriamo e le degustazioni che offriamo.
No. Le persone che mi seguono sui social sapranno che praticamente mi trasferisco in il K durante la stagione del baseball. Adoro stare fuori con la mia famiglia e i miei amici, bevendo una birra, guardando la partita. È la mia cosa preferita da fare.
Nel quinto volume di Sidetrack, Aldo Kane racconta la sua storia di lavoro allinterno della Ebola Redzone in Sierra Leone. Qui, esamina più da vicino la paura e come affrontare questa emozione estrema. Noi quattro ci buttammo a faccia in giù nella sabbia. I miei polmoni stavano urlando, cercando di aspirare aria acre attraverso il filtro a carbone attaccato al lato del mio respiratore. Il sudore mi appannava la maschera e mi bruciava gli occhi. Era metà pomeriggio, la parte più calda della g
Immagina di trovarti sul bordo di una scogliera. Puoi sentire una leggera brezza che irrompe i capelli sulle tue braccia. Guardando in basso, lacqua sotto di te sembra incredibilmente lontana. Mescolare i piedi per trovare una posizione comoda che in realtà non esiste calma i nervi, fornisce unazione su cui concentrarsi. Chiudi gli occhi e visualizza i prossimi secondi. In diretta contraddizione con ogni istinto umano che hai, tu salterai dalla roccia. I tuoi muscoli si contraggono, anticipando
La pioggia sferza il parabrezza mentre guidiamo verso linizio del sentiero. Sentiamo al telegiornale che la vita è cambiata in altri paesi, e ci preoccupiamo per le nostre comunità. Ma non è ancora arrivato:la nostra unica preoccupazione è il clima rigido. Alzo il riscaldamento e considero di non uscire mai dalla macchina. Sembra quasi che ne valga la pena. Le montagne non mi chiamano oggi; non riesco nemmeno a vederli, avvolti come sono in whiteout. Non avrò nessuna bella foto. Quasi certamente
