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Tentato di trasferirsi in Canada? Fuga ai confini della Columbia Britannica

Tentato di trasferirsi in Canada? Fuga ai confini della Columbia Britannica

Surfisti e hippy sono scappati a lungo sull'isola di Vancouver per allontanarsi da tutto. Sembra sempre più attraente per il resto di noi, pure.

TOFINO, Isola di Vancouver – Dopo un traghetto di due ore e un viaggio di tre ore attraverso la foresta pluviale temperata del Pacifico, mi sembra di aver raggiunto la fine della Terra. ma ci sto Tofino , una fantasia, villaggio di pescatori dallo spirito libero sulla costa occidentale dell'isola di Vancouver, terra di natura incontaminata ai confini della Columbia Britannica.

7 del mattino FUORI IN MARE

Mi alzo prima che la nebbia lo faccia in un impeto Attico Airbnb con vista sul porto turistico, poi guida lungo la strada per una tazza di joe a Tofino Caffè Torrefazione Co . Assaporo il vapore del mio cappuccino prima di stendere la lenza su una piccola barca con Bobby Kimoto Charter , una delle tante operazioni veterane gestite da pescatori locali. Con speranze di halibut, Kimoto si spinge nel Pacifico aperto, oltre cime vestite di pino e schiuma di mare ondeggiante, ma torna indietro attraverso Clayoquot Sound una volta che la cinetosi entra in gioco. Non è una delusione:le insenature che circondano l'isola di Meares sono il territorio privilegiato per i pescatori, anche i leoni marini. Gestiamo due salmoni ciascuno (il limite giornaliero) e una forte scottatura solare.

Tentato di trasferirsi in Canada? Fuga ai confini della Columbia Britannica

Pesca su Clayoquot Sound. Foto di Daniel Schwartz.

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Tramonto a Cox Bay. Foto di Daniel Schwartz.

12:00 NEI BOSCHI

Avendo appena visto otto pesci sventrati en plein air, Ho una voglia naturale di pesce crudo, e fai uno spuntino con un delizioso tonno poke at Barretta di pasta con mostri marini . Rinvigorito, Affronto il Lighthouse Loop su Sentiero del Pacifico selvaggio , un magico tratto di costa boscosa nelle vicinanze di Ucluelet. Una sirena da nebbia e un campanello risuonano in lontananza, un promemoria che molte navi si sono schiantate su queste coste rocciose. Dicono che puoi vedere le balene zampillare all'orizzonte, ma non riesco a staccare gli occhi dai licheni che ricoprono gli abeti ei cedri che abbracciano il sentiero. È quel tipo di passeggiata.

15:00 CON I SURFERS

Trascorrere la giornata in uno stato di natura, Ho fame come un animale selvatico. L'originale Tacofino , un camion arancione parcheggiato dietro un negozio di surf sul lato della Pacific Rim Highway, ha il mio antidoto:un enorme burrito di pollo croccante con un frullato di mango e cocco. Le vibrazioni del surf mi portano a Cox Bay , forse il luogo di surf più popolare in Canada. È il posto dove stare durante l'ora d'oro:le oscure foreste che circondano la baia fanno sembrare la spiaggia di destinazione un'alcova segreta, e guardare le mute sbucare al tramonto non invecchia mai.

Tentato di trasferirsi in Canada? Fuga ai confini della Columbia Britannica

La scena a Tacofino. Foto per gentile concessione di Tacofino.

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Il ramen di Kuma. Foto per gentile concessione di Kuma.

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Lo spread, nessun gioco di parole previsto. Foto per gentile concessione di The Fish Store e Oyster Bar.

19:00 NEL NEGOZIO DI PESCE

La cena è una decisione difficile tra Kuma , un accogliente locale specializzato in comfort food giapponese; Lupo nella nebbia , un vivace ristorante a due livelli con un ben eseguito, menù iperlocali; e Il negozio di pesce e l'Oyster Bar , un ristorante e bar che spedisce i suoi squisiti frutti di mare ai ristoranti di tutto il Nord America. Scelgo quest'ultimo, perché non ne ho mai abbastanza di decisamente reale, salmone appena pescato, se è affumicato e servito come salumi, conditi sotto curry verde e pasta di vetro, oppure servita tra due semplici ciabatte multicereali.

21:00 E QUALCHE BIRRA

Esco in cerca di altro Tofino Brewing Co. birra dopo aver diviso due bottiglie della loro birra bionda a cena. È troppo tardi per prendere un ringhio al birrificio, e la scena del bar del villaggio è terribilmente tranquilla durante la bassa stagione, ma trovo la loro session ale e kelp stout nell'unico negozio di bottiglie aperto, il nome appropriato Negozio di birra fredda e vino (120 Prima Strada; 250-725-3261). Li condivido a casa davanti al camino, e sono tra i migliori che questo amante della birra leggera abbia mai avuto. Ma la tragedia di tutto questo è che la birra, proprio come la pittoresca natura selvaggia e lo stile di vita rilassato, sono esclusivi del Canada occidentale.


ORGANIZZA IL TUO VIAGGIO

Come arrivare là

Guida dall'aeroporto internazionale di Vancouver (YVR) a Horseshoe Bay (un'ora), prendere un traghetto per Naniamo (due ore), quindi guidare attraverso l'isola di Vancouver fino a Tofino (tre ore). Altrimenti, è a 50 minuti di volo da Vancouver in idrovolante.

Muoversi

Tofino è percorribile, ma è necessaria una macchina per attraversare la costa. Porta il tuo sul traghetto, o prendine uno all'aeroporto di Tofino.

Quando andiamo

I prezzi degli hotel sono più alti durante l'estate. Il surf è uno dei migliori del paese durante l'inverno. Ma il periodo migliore per visitare è durante la primavera e l'autunno, quando le cose sono calme, calmatevi, e bellissimo.


MA ASPETTA, C'È PIÙ

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  • La Cornelia

    La foto di Cornelia La Cornelia Foto 2 La Cornelia Foto 3 La Cornelia Foto 4 La Cornelia Foto 5 La Cornelia Foto 6 La Cornelia Foto 7 La Cornelia Foto 8 La Cornelia Foto 9 La Cornelia Foto 10 Posizione: 2930 Nuova Columbia Road. Campbellsville KY 42718 Per quasi venticinque anni, Swans Landing è stato il servizio di catering e organizzazione di matrimoni ed eventi all-inclusive del Kentucky centrale, offrendo la migliore cucina gourmet, biancheria, coperti, e decorazioni per matrimo

  • La fuga

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