I giorni e le notti fredde di dicembre sono lo sfondo perfetto per allegre feste stagionali in Svizzera. Linda Cabasin esplora le tradizioni e le attività delle vacanze all'interno e all'esterno.
SVIZZERA – In un recente viaggio nelle bellissime città di Zurigo, Lucerna (Lucerna), e Basilea, Ho esplorato luoghi legati all'imminente celebrazione del 500° anniversario della Riforma in Svizzera nel 2019. È stato anche un momento meraviglioso per ammirare le luci scintillanti delle feste e le vetrine creative dei negozi, riscaldare cibi e bevande, e attività speciali compresi i mercatini di Natale. Sì, ci sono giorni grigi, neve, e il freddo - ma servono, magicamente, per migliorare l'atmosfera.
I famosi mercatini di Natale all'aperto d'Europa hanno avuto origine nel Medioevo nelle parti di lingua tedesca del continente, alcuni già nel XV secolo. Gli elaborati mercati di oggi si sono evoluti dalla tradizione dei mercati stagionali nelle piazze cittadine e vicino alle chiese, dove le merci venivano semplicemente esposte per i residenti locali. In Svizzera e altrove, mercatini ora spuntano in Avvento come mini-villaggi, attirando visitatori da vicino e da lontano con capanne allegramente illuminate e decorate con colori vivaci e bancarelle che vendono regali di Natale e festività, cibo, e bevande tra cui il famoso glühwein — quel fragrante vin brulé fatto con zucchero e spezie.
Ci sono molte attività festive oltre i mercati. Molti dei mercati svizzeri sono abbastanza nuovi, ma le città e i paesi sono creativi, forse competitivo, nell'ideazione di nuovi eventi. (I commercianti medievali non avrebbero potuto sognare gli chalet pop-up svizzeri che fungono da locali e bar super accoglienti per il pranzo.) Concerti all'aperto, Pattinaggio sul ghiaccio, luminarie speciali, e i mercati a tema a breve termine completano tutti i piaceri come guardare le vetrine su antiche strade di ciottoli e godersi un caldo pasto tradizionale. Questi sono i punti salienti dei luoghi e delle attività che ho scoperto.
MERCATINI DI NATALE DI BASILEA
Posizione: Münsterplatz e Barfüsserplatz
Le posizioni aggiungono molto a un mercato, e Münsterplatz è particolarmente suggestiva. Le bancarelle si annidano sotto il Münster romanico e gotico in arenaria rossa (ora chiesa protestante, e merita una visita), che si affaccia sul Reno. Barfüsserplatz è a pochi passi, e insieme i mercati hanno 180 bancarelle aperte dalla tarda mattinata fino alle 20:30, rendendolo il più grande mercato di Basilea Svizzera, con tanti eventi speciali. ho visto addobbi natalizi, gioielleria, artigianato popolare, e tessili (pratici e decorativi), compresi gli articoli dall'Asia e dalla Russia.
Dal momento che non sono un grande acquirente, Mi piace visitare i mercati nelle serate frizzanti, quando la gente del posto arriva in massa per bere e mangiare, dai waffle alle salsicce alla griglia fino al pan di zenzero gommoso noto come Basel läckerli. Questo è il momento in cui puoi davvero apprezzare le decorazioni e le luci creative delle capanne di legno. Renne e stelle si alzano dai tetti delle bancarelle di Basilea, e un'imponente piramide di Natale fa sostare un buon drink. Ma quando ho esplorato all'ora di pranzo - consiglio professionale:vai sempre al mercato affamato - ho mangiato al chiuso su panche di legno condivise e tavoli pieni di gente del posto che si godeva di tutto, dallo strudel di mele alle salsicce a (la mia scelta) una ciotola di spaetzle caldo in salsa cremosa con funghi selvatici. Il caffè temporaneo in stile alpino aveva persino tende di pizzo.
ORNAMENTI DI NATALE AL NEGOZIO JOHANN WANNER, BASILEA
Posizione: Spalenberg 14
Adoro il negozio scintillante di Johann Wanner, un'istituzione locale piena di allegria natalizia in una pittoresca strada nell'Altstadt (Città Vecchia) vicino ai mercatini di Natale di Basilea. Se cerchi insolito, ornamenti splendidamente realizzati di qualsiasi dimensione o colore, dal tradizionale al contemporaneo, vai qui. Il piccolo, le stanze affollate sono quasi opprimenti, con articoli provenienti dalla Turingia (Germania), Polonia, Repubblica Ceca, e altri luoghi, in una gamma di prezzi e colori dal verde al blu al rosa, con aree del negozio disposte per tonalità.
FESTIVAL DELLA LUCE DELL'ILLUMINARIO, ZURIGO
Posizione: Schweizerisches Landesmuseum (Museo nazionale svizzero), Museumstrasse 2
La gente del posto e i visitatori amano le festività natalizie della Svizzera, quindi spesso c'è qualcosa di nuovo. Ho visto l'ultimo contributo di Zurigo, l'Illuminario, in una notte infrasettimanale, quando il festival delle luci era pieno di gente felice di Zurigo sotto i 40 anni. Il grande cortile del Museo Nazionale Svizzero comprende l'edificio originale neogotico simile a un castello e un'aggiunta moderna angolare. Per la vacanza, le torrette e le finestre dell'edificio erano drammaticamente illuminate, e le loro forme erano echeggiate in fantasiose strutture temporanee e cupole in audaci colori dell'arcobaleno. niente di sottile, ma mi è piaciuto in una notte fredda. Le fosse del fuoco all'aperto con posti a sedere fornivano calore a coloro che mangiavano e bevevano, e la gente si accalcava al bar interno. prosecco, cocktail, e la cioccolata calda (ho intinto un ghiacciolo al cioccolato nel latte caldo per crearla) condita con liquore erano le bevande preferite.
L'ingresso al festival delle luci del cortile era gratuito, ma c'è una carica (13 SF, meno per i bambini) per il moderno spettacolo di luci di 15 minuti. La musica accompagnava le buffonate di creature curiose che vagavano per le pareti colorate, sembra qualcosa dell'artista pop Peter Max. Lo spettacolo includeva anche un'interpretazione La Traviata . Non mi aspettavo di godermelo, ma era abbastanza spiritoso da soddisfare bambini e adulti.
I MERCATINI DI NATALE DI ZURIGO, INTERNI ED ESTERNI
Posizione: All'Hauptbahnhof, Museumstrasse, e Bahnhofplatz; anche a Sechseläutenplatz vicino a Bellevue
La maestosa Hauptbahnhof (stazione ferroviaria principale) della città, servendo più di 2, 500 treni al giorno, ospita il grande Christkindlimarkt della città, con più di 140 bancarelle che restano aperte fino alle 21 o alle 22. Non riuscivo proprio a immaginare che questo preferito di lunga data avesse il fascino dei mercati all'aperto, anche se la navigazione è stata sicuramente un'esperienza più calda e l'albero di Natale alto 50 piedi nel mercato, carico di 7, 000 cristalli Swarovski, ha creato un'impressione positiva. Un balcone offre una splendida vista sulla platea addobbata, e bar e ristoranti fiancheggiano la stazione. Ho trovato una buona collezione di bancarelle con artigianato e cibo, ma non consigliamo di visitare nelle ore di punta quando la folla è intensa. (La Hauptbahnhof di Lucerna ha un Christkindlimarkt che è più piccolo e più accogliente, se stai passando per quella città.)
Il Wienachtsdorf all'aperto, o Villaggio di Natale, è a Bellevue vicino al Teatro dell'Opera di Zurigo e ai trasporti pubblici. Il mercato più piccolo ha solo pochi anni, ma ha qualcosa per tutti, compresi i non acquirenti come me. Non ho resistito al pop-up bar après-ski o allo spiritoso chalet con fonduta chiamato Klosters, completo di sci, una biblioteca, divani, decorazione alpina, e molto da bere. C'è una giostra, Pattinaggio sul ghiaccio, e bancarelle all'aperto che vendono graziosi gioielli e artigianato, oltre a cibi eclettici come il manzo Wagyu su ciabatta.
CIBO INVERNALE:FONDUTA, RACCOLTA, E ALTRO
Posizione: Da tutte le parti
Un piacere di vacanza è speciale, pasto tradizionale, e le città che ho visitato hanno fornito esperienze svizzere memorabili. un freddo, notte umida nel centro storico di Basilea, niente di meglio che sedersi vicino all'accogliente bar di Walliser Kanne, parlando e mangiando fonduta di formaggio calda. Le pareti bianche e le travi in legno scuro creano l'atmosfera; gli odori di formaggio e cotoletta alla milanese erano allettanti. C'è qualcosa di così amichevole nella fonduta:condividere un cesto di pane tagliato, pugnalandolo con le lunghe forchette, e immergendolo nel composto di formaggio e vino. Non far cadere il tuo pane nel vino, o l'usanza dice che dovrai pagare per il prossimo giro di bevande.
Le corporazioni commerciali un tempo potenti di Zurigo costruirono case vicino al fiume come luoghi di ritrovo, e oggi alcuni edifici hanno ristoranti d'atmosfera. Ancora di proprietà di una gilda, Zunfthaus zur Waag, sul Münsterhof vicino alla chiesa Fraumünster, è un edificio del XVII secolo, l'incarnazione più recente di molti sul sito dal 14 ° secolo. Questo è un posto per una pazzia sulle specialità stagionali; Ho mangiato carne di cervo riccamente condita con spaetzle e cavolo rosso. Altre opzioni erano le fette di vitello alla zurighese, con salsa cremosa di funghi e rösti , le patate fritte in stile svizzero; oppure filetti di persico fritti con burro di mandorle e patate lesse. Un'altra sorpresa era il vino, compreso il pinot nero, fatto in città.
Lucerna è sul fiume Reuss e sul bellissimo lago di Lucerna, circondato da montagne. I giri in barca sono irresistibili qui, tutto l'anno, anche sui 20 battelli (di cui cinque classici a vapore) della Società di navigazione del Lago dei Quattro Cantoni. La mia prima esperienza con la raclette svizzera di specialità al formaggio fuso è stata sulla MS diamante, una nuova barca elegante che può contenere 400 persone. La raclette è una forma di formaggio di latte vaccino semiduro che viene riscaldato e raschiato su piccole patate bollite. Ci sono diversi modi di fare la raclette; i commensali a bordo avevano ciascuno il proprio vassoio (sul fuoco) per fondere diversi gusti di raclette. Vino bianco e contorni come cipolle raccolte, funghi, e cetriolini hanno completato il pasto. C'era tutto il tempo per guardare le luci natalizie - e il colorato illuminato, pista di pattinaggio stagionale in riva al lago — mentre uscivamo e ci avvicinavamo alla città. È stato delizioso, anche se sono abbastanza pigro da preferire che mi compri una pentola di fonduta. Le crociere con colazione e pranzo erano altre opzioni disponibili.
VETRINE A ZÜRICH
Posizione: Intorno a Niederdorf e Oberdorf
Se un'esperienza di vacanza urbana mi ha rubato il cuore, stava navigando e camminando nel tortuoso, strade acciottolate della riva destra dell'Altstadt medievale di Zurigo. Il fiume Limmat scorre dal Lago di Zurigo, che divide in due il centro storico. La riva sinistra comprende la famosa Bahnhofstrasse, fiancheggiata da negozi costosi e degna di una passeggiata in qualsiasi momento, soprattutto quando il colorato display natalizio a luci LED noto come Lucy (dalla canzone dei Beatles "Lucy in the Sky with Diamonds") si è acceso e sembrava riempire il cielo come le stelle.
Ancora, Ho preferito i quartieri pedonali intorno alle zone di Niederdorf e Oberdorf sulla riva destra. Kirchgasse, una strada che porta a nord dal Grossmünster (grandi vetrate moderne di Sigmar Polke) dove predicò il riformatore protestante Ulrich Zwingli, mi ha incantato con le vetrine piene d'arte, antiquariato, vecchi libri, e stampe. Altri negozi sono tentati da regali stravaganti, articoli di design e vestiti colorati. Le bancarelle di Natale sono spuntate in diverse strade, ma erano le decorazioni stagionali generalmente di basso profilo, alcuni con frutta secca e rami, sugli edifici storici, che erano irresistibili.
ABBAZIA DI EINSIEDELN E MERCATINO DI NATALE
Posizione: Klosterplatz
È stato difficile lasciare Lucerna, con il suo centro antico e il grazioso mercatino di Natale, ma sono contento di aver preso il treno panoramico Voralpen Express (il viaggio facile è durato poco più di un'ora, grazie allo straordinario sistema ferroviario svizzero) per vedere la sontuosa chiesa abbaziale barocca del XVIII secolo di Einsiedeln, un luogo di pellegrinaggio cattolico che fa parte del più grande monastero della Svizzera. Un'altra sorpresa:le oltre 130 bancarelle di Natale che hanno riempito la piazza della chiesa innevata e si sono riversate lungo la navigabile Hauptstrasse (strada principale) della città.
Ho adorato l'ambientazione spettacolare di questo mercato di nove giorni, che ha bancarelle di specialità gastronomiche da mangiare o acquistare (miele, mostarda, formaggio, e biscotti natalizi svizzeri) e artigianato locale. Non ho comprato i biscotti di Natale da Tulipan a Klosterplatz, ma ho visto il museo del pan di zenzero in una pasticceria classica. Quest'ultimo ha conservato il fascino dei vecchi tempi e ha venduto prelibatezze tra cui biscotti speciali dei pellegrini e lebkuchen speziati, perfetti per il viaggio di ritorno.
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