Il gusto del caffè Seattle e il profumo dell'abete Douglas e della cicuta al Discovery Park; le vedute del monte Rainier, il rumore degli idrovolanti, la sensazione del vento tra i capelli mentre cammini sul lungomare... la Città di Smeraldo è incredibile, indipendentemente dal senso in cui ti concentri.
Dai un'occhiata alle migliori opportunità di degustazione di Seattle, odore, vedere, Tatto, e ascolta, e inizia a pianificare il tuo tempo qui con l'idea che vedrai sicuramente i luoghi, ma asseconderai anche gli altri sensi.
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Seattle è nota per tre grandi profili di gusto:caffè, birra, e frutti di mare. Sì, ci sono hamburger fantastici. Sì, c'è incredibile pho . Ma se hai intenzione di fare un vero tour di degustazione di Seattle, devi assicurarti di campionare almeno un articolo da ciascuno dei Tre Grandi.
Per la birra, inizia con un posto come la Pine Box a Capitol Hill. Questo pub molto frequentato ha alla spina decine di birre artigianali iperlocali e regionali, e fornirà la perfetta introduzione a chi produce cosa nell'area di Seattle. Con questo primer sotto la cintura, è ora di andare direttamente alla fonte e visitare uno dei microbirrifici della città. A Georgetown, Machine House Brewery produce ottime birre in stile inglese in piccoli lotti, che puoi provare nella sala degustazione in loco. Proprio sulla strada, La Georgetown Brewing Company offre la Manny's Pale Ale preferita dalla gente del posto. Puoi anche dirigerti a nord verso Fremont Brewing, un birrificio a conduzione familiare focalizzato sulla sostenibilità e sulle birre artigianali.
Quanto al caffè, bene, questa è la città che ha inventato Starbucks. Dai un'occhiata allo Starbucks originale a Pike Place Market, o visita la nuova Roastery &Tasting Room di Starbucks Reserve, un vero santuario per tutto ciò che riguarda il caffè. Quindi fermati in uno degli altri famosi coffeeshop della città, da Victrola Coffee Roasters a Ballard Coffee Works per... sai una cosa? Non importa dove ti trovi a Seattle, c'è un'ottima tazza di caffè a due isolati. Probabilmente puoi vederlo da dove ti trovi.
E poi i frutti di mare. Abbiamo inserito il profilo Japonessa Sushi Cocina nella nostra lista di 7 posti fantastici a Seattle di cui probabilmente non hai mai sentito parlare, quindi inizia da lì o visita il suo ristorante gemello, Billy Beach, a Ballard. Potresti anche andare direttamente al Pike Place Market (è lì che lanciano il pesce, dopotutto) per un piatto di crostacei o un panino all'halibut da Matt's in the Market. Anche quella di Etta è proprio lì, un posto così incentrato sul pesce che ospita "crabby hour" dalle 15 alle 18 nei giorni feriali. Per piatti a base di pesce e pasta, ci sono acciughe e olive di alto livello, o per mezza dozzina di ostriche sul mezzo guscio, segui la gente del posto fino a The Walrus and the Carpenter a Ballard.
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Il vento di acqua salata che ti accarezza mentre vaghi per l'Olympic Sculpture Park, il profumo terroso dei sempreverdi e del terreno fertile che accompagna un'escursione nel Discovery Park…Odore di Seattle Buona .
Abbiamo già menzionato Pike Place, ma fidati di noi - ci sono un sacco di aromi da assaporare e gustare lì, dal pesce fresco alle focaccine fresche. Entra nel mercato e annusa le tinture e i profumi di Tenzing Momo, e fermati per una lettura dei Tarocchi mentre sei lì. Dirigiti a Le Panier per il profumo del pane e dei dolci appena sfornati; MarketSpice per un bouquet di deliziosi tè, spezie, e chicchi di caffè; Pike Place Flowers per il profumo di miele dei gigli; e Pike Place Chowder per i ricchi, aroma saporito di zuppa di vongole, bisque di aragosta, e involtini di salmone affumicato.
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Anche se il Monte Rainier è nuvoloso quando sei in città, vale la pena fare un viaggio in uno dei punti panoramici di Seattle per ottenere viste incredibili di Puget Sound e del Lago Washington. Lo Space Needle è il punto di riferimento e se non sei mai stato al top, dovresti dare un'occhiata, ma ci sono molti altri punti panoramici che puoi visitare gratuitamente.
All'Alki Beach Park ci sono anche splendide viste a livello del mare. Con la sabbia sotto i piedi e un panorama di Puget Sound, le montagne olimpiche, e la città stessa, avrai molte opportunità per guardare e rilassarti.
Se preferisci restare in centro, vai allo Sky View Observatory nel Columbia Center. È l'area di osservazione pubblica più alta a ovest del Mississippi, e potrai vedere tutto ciò che Seattle e il suo paesaggio circostante hanno da offrire.
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La gente generalmente non pensa a Seattle come a una città di mare, ma abbiamo molte più opzioni di sabbia tra le dita di quelle che ci viene dato credito. C'è la spiaggia di Seward Park nel sud-est della città, e due miglia di costa protetta al Discovery Park. Appena un po' più a nord nel quartiere Ballard di Seattle, Il Golden Gardens Park ti aspetta.
Presso i moli vicino a Waterfront Park, puoi iscriverti a una delle numerose opportunità di vela di Seattle. Partecipa alla gita di un giorno per l'osservazione delle balene e la ricerca della vita marina di Clipper Vacations, e sentirai sia il vento tra i capelli che le onde sotto di te.
Per esperienze più tattili, considera la possibilità di soffiare il tuo bicchiere al Rainier Glass Studio, o dipingendo le tue ceramiche al Dancing Brush Studio.
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C'è così tanto da ascoltare a Seattle, dopotutto questa è la città che ha inventato il grunge e ci ha regalato il Nirvana, Pearl Jam, e i Foo Fighters. Certo, questa è tutta storia antica ora. Per le ultime notizie sulla scena musicale locale, dai un'occhiata a Sound by the Sound, una serie coprodotta da REVOLT TV e Visit Seattle con esibizioni e interviste ad artisti che hanno un legame speciale con la città. Per vedere chi suona sui palchi di Seattle durante la tua visita, prendi una copia di The Stranger.
Non saltare una visita al Museo EMP (Experience Music Project). Sebbene la sua recente evoluzione l'abbia visto concentrarsi maggiormente sulla cultura pop, troverai ancora molto da ascoltare qui. Registra il tuo grido nella mostra "Can't Look Away:The Lure of Horror Film", oppure prendi una chitarra e suona in una delle stanze insonorizzate del Sound Lab. Il posto migliore per ascoltare? La Chiesa del cielo, che offre agli ospiti uno spazio per rilassarsi e guardare film sperimentali o video musicali classici.
Davvero però, ovunque tu sia a Seattle, ci sono suoni affascinanti su cui sintonizzarsi:il ronzio degli idrovolanti in arrivo per l'atterraggio sul Lago Union, la folla acclamava in modo assordante ai giochi Seahawks e Sounders, o semplicemente il trambusto generale di una delle città più vivaci d'America.
