Vista dalla nostra camera degli ospiti al Semiahmoo Resort Foto:Min Guo
Semiahmoo Resort a Blaine, Washington è rinomata per i suoi campi da golf di livello mondiale. La recente scomparsa della leggenda del golf Arnold Palmer ha riportato i riflettori sui loro green:Palmer ha progettato e dedicato il campo a Semiahmoo nel 1987. Ma cosa succede se non giochi a golf? A meno di due ore da Seattle e arroccato appena sotto il confine canadese, Semiahmoo è un weekend ideale per gli abitanti delle città che cercano di fuggire da tutto, con o senza il golf.
Marina nella baia di Semiahmoo Foto:Min Guo
Mio marito ed io siamo arrivati e siamo stati immediatamente presi dalla spettacolare bellezza naturale che circonda il resort. Semiahmoo si trova su una lingua di terra circondata da acqua incontaminata e parchi, chiamato dai nativi americani che un tempo vivevano lì per la sua somiglianza con una mezza luna. Dopo aver appena completato un'importante ristrutturazione, le strutture di Semiahmoo sono lussuose, combinando il comfort rustico di un capanno da caccia con i servizi che ci si aspetterebbe da un hotel di classe mondiale.
È ora di s'mores! Foto:Min Guo
La nostra suite con vista sull'acqua offriva una splendida vista sulla spiaggia, dove ospiti e bambini giocavano nella sabbia. Le attività di gruppo casuali sono predominanti a Semiahmoo, e la prima notte partecipammo a un falò sulla spiaggia, completo di girarrosti di marshmallow e s'more gratuiti. Abbiamo avuto modo di conoscere alcuni dei nostri compagni ospiti, che era anche uscito per sfuggire al trambusto della vita cittadina per un tranquillo fine settimana in un ambiente rilassato, ambiente naturale.
Le biciclette sono gratuite per gli ospiti del resort. Foto:Min Guo
Un centro di attività in loco offre l'opportunità di andare in bicicletta, nuotare e andare in kayak. La zona è famosa per le opportunità di birdwatching, quindi abbiamo deciso di sfruttare i materiali per il tour di birdwatching autoguidato forniti dall'hotel, salito su un paio di bici in omaggio, e vide i vari uccelli svolazzare sugli alberi e sfiorare l'acqua. È stata una corsa facile e tranquilla e siamo stati felici di avvistare un airone azzurro maggiore che prendeva il sole su una roccia mentre saliva la marea.
Affascinante Lynden, Washington Foto:Min Guo
Una delle delizie sorprendenti del nostro fine settimana è arrivata da un piccolo viaggio nella vicina Lynden, Washington. Lynden è a una ventina di minuti di macchina a est di Blaine, e porta un fascino innegabile che si aggiunge all'esperienza del Semiahmoo Resort. Insediato da immigrati olandesi, la città ha conservato il suo patrimonio e l'amore per la cultura olandese, come dimostrano i giganteschi mulini a vento replica che segnano il centro della città e i negozi pieni di cimeli olandesi. Particolarmente affascinante era un piccolo centro commerciale contenente artigianato e un teatro locale.
Lynden Dutch Bakery Foto:Min Guo
Ma il momento clou della trasferta è stata la colazione al vecchio Lynden Dutch Bakery, un'azienda con più di 100 anni di storia. Torte, torte, ciambelle grandi quanto la tua testa, e un elenco completo di prodotti per la colazione era disponibile con un servizio cordiale in una piccola città, accanto al caffè senza fondo. È stata davvero un'esperienza straordinaria.
Al ritorno al resort, io e mio marito abbiamo deciso di fare una nuotata. Semiahmoo Resort è dotato di un'ampia piscina esterna riscaldata e vasca idromassaggio, che abbiamo apprezzato molto. C'è anche una spa completa, dove si può godere di una serie di massaggi diversi, trattamenti di bellezza, e trattamenti per il viso con prodotti locali del nord-ovest.
Packer's Oyster Bar al Semiahmoo Resort Foto:Min Guo
La cena al Semiahmoo è stata di prim'ordine. Come ti aspetteresti da un resort hotel, tutto ciò di cui si ha bisogno si trova all'interno dell'hotel. Ci sono due ristoranti in loco:il Packer's Oyster Bar alla moda e casual, e la Pierside Kitchen, disponibile solo su prenotazione. Essendo appena arrivato, abbiamo optato per il primo, e non siamo rimasti delusi. Nonostante l'atmosfera informale, il menu offre selezioni di carne e pesce fresco con un tocco creativo:il Dungeness Crab Mac n' Cheese sembrava particolarmente allettante. Mio marito aveva un doppio hamburger con formaggio bleu e io avevo salmone king annerito con insalata di pesche e cavoli. Una band house ha suonato brani da surf classici e un considerevole contingente di fan dell'UW ha tifato per la squadra di football degli Husky.
Semiahmoo Resort di notte Foto:Min Guo
Abbiamo concluso la nostra serata con un ritorno in spiaggia, per fissare le onde nere che sciabordano sotto la luce argentea della luna. Il falò stava ruggendo di nuovo e ci siamo presi del tempo per fare il check-in con i nostri vicini dalla sera prima. Erano venuti anche loro per il fine settimana ed eravamo tutti dispiaciuti di partire così presto. Ma non c'era motivo di concentrarsi sul ritorno:in quel momento, ci stavamo godendo il nostro tempo in entrambe le direzioni:il lusso di un resort, circondato dalla bellezza del Pacifico nord-occidentale, il perfetto weekend fuori città.
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