Con vulcani dormienti di facile accesso, sostanziosi piatti di mare e una panoplia di sentieri escursionistici che ridefiniscono le nozioni contemporanee di esplorazione, L'isola di Jeju ha molto da offrire all'avventuriero moderno in cerca di sfide, delizia e fa riflettere.
C'è una serie di scelte, grazie a una quantità di tesori naturali e a un treno apparentemente inarrestabile di sviluppo commerciale, quindi fare una lista di priorità può sembrare opprimente.
Ecco la nostra lista di destinazioni consigliate e cibo locale che offrono l'essenziale esperienza Jeju-do.
Svegliati 90 minuti prima dell'alba e segui il sentiero fino alla vetta del Seongsan Ilchul-bong, un vulcano dormiente sulla costa orientale di Jeju.
La maggior parte delle persone completa la ripida escursione di 182 metri in circa 25 minuti. Una volta in cima, prendi posto sulla cresta del cratere, guarda l'alba e medita sulla maestà della natura.
Forse il modo migliore per esplorare Jeju rurale è camminare in uno qualsiasi dei Olle sentieri. Nel tradizionale dialetto Jeju, Olle è lo stretto sentiero che va dalla porta di casa alla strada. Oggi, Olle si riferisce a una rete integrata di 26 sentieri escursionistici ben segnalati che si snodano attraverso l'isola.
Le lunghezze dei sentieri variano tra i sette e i 23 chilometri di lunghezza, ognuna offre un legame ravvicinato con la terra e le persone. Passeggia per le strade di campagna orlate da frutteti di mandarini, zigzagando attraverso stretti vicoli passando per umili case con tetti di paglia e attraversando coste rocciose scavate nella roccia lavica nera.
Con i mari color cobalto che si increspano lungo nove chilometri di soffice sabbia bianca intrecciata a intermittenza da dita di roccia lavica nera, Hyeopjae nel villaggio di Hallim è probabilmente la spiaggia più panoramica di Jeju. Certo è un posto affollato in estate, quando le famiglie vengono a divertirsi nell'acqua fino alla cintola, ma è abbastanza tranquillo il resto dell'anno. Il vero fascino di questo luogo, però, appare all'imbrunire. Abbracciando l'angolo nord-ovest dell'isola, è un luogo ideale per stare fermi e ammirare il tramonto.
Visibile da ogni angolo dell'isola quando il cielo è sereno, maestosa Halla Mountain invita.
Anche se non tutti potrebbero essere attrezzati per sfidare la vetta di 1950 m con un'escursione di 9 km (cinque ore di sola andata), ci sono opzioni di percorso meno impegnative (che vanno da 30 minuti a 3,5 ore) che offrono l'esperienza di Halla. Aspettati un magnifico fogliame, maestose formazioni rocciose e orde di escursionisti alla moda che sfoggiano le ultime novità in fatto di attrezzatura alpina.
Il cibo di Jeju è fortemente influenzato dai sapori del mare, Come haemul tang , un'umile pentola calda piena di gamberi, Granchio, vongole e una miriade di delizioso pesce in un brodo di frutti di mare semitrasparente.
Le varianti locali completano il colore e il gusto con deliziose specialità come la zucca o le alghe. Servito con verdure di stagione e una ciotola di riso, si mangia a pranzo o a cena, ma fa anche un'abbondante colazione.
C'è uno spirito del tempo artistico a Jeju che è abbastanza diverso da qualsiasi cosa sulla terraferma coreana. Architettonicamente, questa tendenza artistica è evidente nell'uso di colori pastello, linee asimmetriche e una notevole dipendenza da pareti di vetro dal pavimento al soffitto che consentono una connessione con il bellissimo ambiente naturale. Artisticamente, quella sensibilità prende vita nella Lee Jung-Seop Art Gallery &Park di Seogwipo, un quartiere artistico ricco di botteghe artigiane, birrerie rilassanti e ristoranti in stile Bauhaus. Da non perdere è Architecture Cafe Utopia (409-10 Taepyeong-ro, città di Seogwipo; +82 064-762-2597), un complesso ispirato a più livelli che è in parti uguali una caffetteria, birreria, galleria d'arte e fortezza sugli alberi.
L'illuminazione non è facile. Questa è la lezione da imparare durante un viaggio a Sanbang-gul-sa, un tempio buddista minuscolo ma assolutamente intrigante nella città di Sagye-ri nell'angolo sud-ovest dell'isola.
Dal centro del paese, è a 2 km a piedi dalla base di Sanbang-san, un'enorme formazione rocciosa sporgente dalla terra, e altri 150 metri su ripide scale che alla fine conducono a una grotta che ospita una statua di Buddha. Fino a, prendi da bere alla pozza d'acqua, accendi un bastoncino d'incenso e ammira il panorama da questo posto davvero speciale.
U-fare, a 15 minuti di traghetto al largo della costa nord-orientale di Jeju, è un'isola più piccola benedetta da coste spettacolari e delizie fortuite. La maggior parte dei viaggiatori viene per una gita di un giorno per esplorare la costa rocciosa, ma un pernottamento offre una quantità di tempo più ragionevole per scoprire i suoi angoli nascosti. C'è un decadente gelato al burro di arachidi, zuppa di alghe nutriente e hamburger così succosi preparati da una donna gentile che gestisce un museo deliziosamente eccentrico che ospita una collezione quasi completa di Anne of Green Gables cimeli, inclusa una prima edizione del 1908 di Lucy Maud Montgomery.
È difficile dire di aver vissuto appieno Jeju senza provare il piatto più famoso dell'isola, il maiale nero alla brace, disponibile in ogni città e villaggio dell'isola. Negli anni passati, questa creatura domestica è stata alimentata con una fornitura costante di rifiuti umani, una pratica pensata per esaltare il gusto e la consistenza della carne. per fortuna, quella pratica è terminata diversi decenni fa. Oggi, I coreani in genere optano per un taglio grasso chiamato samgyupsal, mentre chi preferisce l'ordine snello moksal . Cuocere lentamente su bricchetti di carbone e condire con sale e pepe nero sulla griglia per il massimo sapore.
I progetti architettonici tradizionali sono vivi e aperti all'esplorazione al Seongeup Folk Village, circa un'ora fuori Jeju City.
Fatti strada attraverso stradine strette e sbircia dentro ristoranti e negozi tra i pennacchi di fumo delle stufe a legna. Se il tempo lo permette, dedicare un'ora per la cena a Gwandangnae Sikdang, un minuscolo ristorante fuori dal cancello principale; angusto, affollato e conviviale, è l'ultima esperienza rustica di carne alla brace di Jeju.
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