Pechino con un budget limitato

L'aumento vertiginoso della Cina - nel 2014 è diventato il paese con la più grande economia del mondo - significa che non è più proprio la destinazione di bilancio di una volta. Infatti, gli ultimi confronti sul costo della vita collocano Pechino tra le prime 20 città più care al mondo.

Ciò non significa che devi spendere un pacchetto per il tuo viaggio nella capitale della Cina. Abbiamo raccolto i segreti della gente del posto e degli espatriati di lunga data per darti le nozioni principali su come goderti Pechino senza svelare il rénmínbì .

Cinque soggiorni vantaggiosi

I posti più economici in cui soggiornare a Pechino si presentano sotto forma di letti in dormitorio per pensioni (da quattro a 10 persone) e si possono trovare in tutta la città.

1. Per la migliore atmosfera, scegli un ostello nel cortile. Un favorito a lungo termine e forse il miglior affare del lotto è Leo Hostel (e la sua struttura gemella, il pittoresco Cortile del Leone). Entrambi sono in una zona turistica di prim'ordine, appena a sud di Piazza Tian'anmen.

2. Un'altra opzione per il cortile è l'eccentrico Fly By Knight Beijing Courtyard Hostel ispirato alle arti marziali, che offre una colazione occidentale gratuita e offre alloggio gratuito per scrittori o artisti che insegnano un'abilità o scrivono sul luogo in cambio.

3. Se preferisci non fare dormitori, The Drum – Special Capsule Hostel &Hotel, nel bellissimo quartiere storico di Gulou di Pechino, ha capsule autonome economiche che sono abbastanza grandi per un letto e un posto sul pavimento per le tue borse.

4. Gli hotel della catena sono privi di carattere ma a prezzi ridotti e  7 Days Inn, con i loro caratteristici edifici gialli, hanno più di una dozzina di locali a Pechino, da Piazza Tian'anmen al 798 Art District.

5. Infine, puoi scegliere camere di grande valore da siti come Airbnb (airbnb.com), che sono diventati sempre più popolari in Cina e possono offrire uno sguardo privilegiato sulla vita di Pechino. I padroni di casa a volte offrono anche l'uso di una bicicletta gratuita.

Cinque pasti economici

Cena locale per contenere i costi. Il cibo occidentale è quasi sempre più costoso a Pechino, e probabilmente non proprio quello che ti aspettavi. Se ordini troppo, è comune a dǎbāo (打包 - imballare e portare via) gli avanzi. Prendi un paio di bacchette di riserva e goditelo più tardi come un picnic in un parco. 7-11s vendono anche una gamma economica di involtini di sushi giapponesi (di solito più freschi al mattino dopo una consegna).

1. Zhang Mama è famoso per i suoi classici del Sichuan intensamente piccanti, come mala xiangguo, un brodo piccante con una varietà di scelte di carne. Questo locale senza fronzoli ma da brivido si trova a 10 minuti a piedi dalla Torre del Tamburo.

2. Negozio di gnocchi al vapore Qing Feng, una catena di mense di generi alimentari di Pechino, è diventato famoso alla fine del 2013, quando il presidente cinese Xi Jinping è stato fotografato mentre pagava i suoi panini al vapore nella filiale di 3 Yuetan Beilu. Ci sono punti vendita in tutta la capitale, ma raccomandiamo questo solo per i complimenti di mangiare dove fa il Presidente.

3. Xian Lao Man (252 Andingmen Neilu), un vivace comune e il preferito segreto degli espatriati, serve deliziosi gnocchi e altri autentici piatti della Cina settentrionale. Il menu è immenso, ma il classico madoufu (麻豆腐) – una montagna di fagioli mung macinati – è davvero imperdibile. Ci sono diversi rami, ma il più centrale è a un isolato dal Tempio dei Lama su Andingmen Lu.

4. Jingzun è spesso citato come la scelta economica per l'anatra alla pechinese (un uccello con tutte le guarnizioni costa solo ¥ 128 qui). È su Chunxiu Lu, a pochi passi dal quartiere dei bar Sanlitun.

5. La minoranza musulmana uigura della Cina gestisce alcuni dei ristoranti più economici e più calorosi in circolazione:pensa agli spiedini di agnello piccanti, tagliatelle spesse con pollo, pomodori ed erbe aromatiche, e focacce aromatiche. Proprio di fronte alla riva orientale del lago Houhai a Mao'er Hutong si trova il ristorante Xinjiang Fengwei (新疆风味), una delle migliori. Altrimenti, fai attenzione ai cartelli verdi o allo sfrigolio dei kebab che vengono cucinati davanti a dozzine di altri ristoranti gestiti da Uigher in giro per la città.

Cinque cose divertenti e gratuite da fare

1. Il cuore politico e simbolico della Cina comunista è Piazza Tian'anmen e qui c'è un sacco di divertimento gratuito:guarda la cerimonia della bandiera all'alba e al tramonto; individuare le guardie di sicurezza sotto copertura sulla piazza; guarda in alto il ritratto di Mao gettando uno sguardo vigile dall'estremità nord; sfoglia la giada preistorica e i manufatti dell'era Qing nel Museo Nazionale; guarda i resti cerosi di Mao nel suo mausoleo o scatta foto del sinuoso National Center for the Performing Arts (l'uovo), un isolato a ovest.

2. Pechino hútòng (vicoli) sono esempi viventi di storia, offrendo momenti Instagram con i loro alberi contorti, travi antiche, templi nascosti, e la gente del posto che si sventola nelle afose serate estive. Il meglio hútòng sono a nord della Città Proibita e sono racchiusi nei distretti di Gulou e Dongsi.

3. Guomao è la patria della Cina contemporanea con i suoi grattacieli dagli occhi di vetro e l'architettura audace. È una giungla di cemento polverosa a livello del suolo, ma vai all'Atmosphere Bar nello Shangri-La all'80° piano del China World Trade Center per ampie vedute aeree della città (in una giornata senza smog). Anche se questo ti costerà il prezzo di un drink, è un vero affare se si considera che il ponte di osservazione nella Torre CCTV ingoia ¥ 70 (e questo è senza cocktail).

4. The Midnight in Peking Audio Walk (us.midnightinpeking.com/audio-walk) è basato su un romanzo di Paul French. La mappa gratuita e il tour audio forniscono un'ottima cornice per esplorare uno dei distretti più curiosi di Pechino:il quartiere della legazione. Questa griglia di strade alberate appena ad est di Piazza Tian'anmen fu sede di missioni straniere durante la dinastia Qing.

5. I parchi di Pechino, sacche verdi di sollievo dall'inquinamento, sono gratuiti o solo una manciata di rénmínbì per entrare. Offrono molte opportunità di osservare la gente:Temple of Heaven Park è famoso per i suoi cantanti d'opera e i mercatini matrimoniali, Jingshan ha una splendida vista sulla Città Proibita, Purple Bamboo Park (zizhuyuangongyuan.com) è un classico giardino cinese, mentre Ditan è la soluzione migliore per un picnic sull'erba (anche se fai attenzione ai guardiani del parco con gli occhi d'aquila che molto occasionalmente scacciano le persone dall'erba).

Cinque ubriaconi economici

L'alcol può davvero aumentare il tuo budget giornaliero. Per contenere i costi, bevi birre locali fresche (Yanjing e Snow sono due marchi popolari) nei ristoranti lungo la strada. È una buona idea limitarsi alle birre in bottiglia nei bar economici, poiché a volte i cocktail vengono preparati con liquori falsi.

1. Kai Bar (3/F, Tongli Studios) a Sanlitun ha attirato per anni le folle chiassose con i suoi drink da ¥ 10, ed ora è molto gay friendly.

2. A un isolato dal Tempio dei Lama, El Nido è un crollo hútòng bar con panche esterne. Le sue birre importate sono tra le più economiche della città.

3. In estate, prendi una bottiglia fresca di vino bianco o una confezione da sei da 7-11, e dirigiti verso il fossato intorno alla Città Proibita per una serata di bevute degne dell'imperatore.

4. Alcune delle birre più economiche della città si possono avere nei bar degli ostelli. Beijing Downtown Backpackers ha un affollato pub annesso nella corsia turistica di Nanluoguxiang, mentre The Drum – Specialist Capsule Hostel &Hotel promette a ogni ospite un bar gratuito al suo bar.

5. Il distretto universitario di Haidian ha una striscia di ubriaconi economici. Lussureggiante, con i suoi quiz da pub e la musica dal vivo, è un favorito duraturo.

Cinque consigli per contenere i costi

1. Evita i giorni festivi, come il Festival di Primavera a gennaio/febbraio e la Giornata Nazionale a ottobre, quando sembra che gli 1,4 miliardi della Cina siano in movimento. Alberghi e pensioni raddoppiano o triplicano le tariffe e la capitale è una cotta.

2. Prendere i mezzi pubblici (inoltre, I taxi di Pechino sono notoriamente difficili da fermare in questi giorni). La metropolitana di Pechino (segni e annunci in inglese) ha migliorato la sua rete negli ultimi anni e un singolo viaggio va da ¥ 3-6. Gli autobus sono più complicati da usare, ma se prendi una smart card per i trasporti di Pechino paghi metà prezzo, il che significa che pagherai meno di ¥ 1 per viaggio (sono solo US $ 0,16 per chi tiene traccia!).

3. Evita i famosi mercati turistici (come il mercato della seta e il mercato dell'abbigliamento di Yashow) dove aumentano il prezzo per gli stranieri e le merci sono spesso false. Acquista invece i tuoi regali dai mercati e dai negozi locali. Alcune idee regalo economiche:tè cinese confezionato e salse cinesi da un supermercato, ritagli di carta e borse di seta dal mercato delle merci di Tian Yi, e pezze di tessuto dal mercato dei tessuti di Muxiyuan (23 Dahongmen Lu, distretto di Fengtai).

4. Disattiva il roaming e connettiti con amici e familiari online. Anche se non avrai accesso a siti come Facebook, Twitter e Gmail in Cina senza VPN, probabilmente sarai in grado di utilizzare Skype e What's App. Gli ostelli hanno generalmente la connessione wi-fi gratuita così come le caffetterie (al prezzo di un drink).

5. Puoi quasi sempre contrattare nei mercati e nei negozi. Decidi in anticipo quanto sei disposto a pagare, continua a sorridere, e vai via se il venditore non è d'accordo con il tuo prezzo. Se sono disposti a fare sconti al tuo livello, ti richiameranno.